又到了板栗豐收的季節(jié)了，這個(gè)秋天，你吃過(guò)糖炒栗子了嗎？沒(méi)有嘗過(guò)栗子的秋天，怎么能算完美！涼風(fēng)一吹，空氣中飄來(lái)香香甜甜味道，讓人難以抗拒，是香噴噴、熱乎乎的板栗。捧一包暖暖的板栗行走在秋風(fēng)中，一口一個(gè)讓嘴巴里充滿甜糯的香氣，是這個(gè)秋天最幸福的事！滾球

板栗就要吃丹東的新鮮板栗。遼寧丹東是北方板栗主產(chǎn)區(qū)之一。丹東地處高海拔，森林資源豐富，遠(yuǎn)離城市和工業(yè)污染，雨量充沛，陽(yáng)光充沛，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，十分適合板栗的生長(zhǎng)。

出產(chǎn)的板栗，顆粒飽滿，肉質(zhì)細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人回味無(wú)窮，欲罷不能！剝開精心篩選后的丹東板栗，果實(shí)飽滿，色澤黃白，一股清新香氣像是在傳遞秋天收獲的味道。

栗子去皮小妙招

1.熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒(méi)，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。

2.冰箱冷凍法

栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使皮肉完整分離。

3.微波爐加熱法

將生栗子的外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，薄皮和肉會(huì)自動(dòng)脫離

同時(shí)栗子也是很好的煮粥食材，小米紅棗板栗粥、板栗雜糧粥、板栗山藥粥都是不錯(cuò)的搭配。來(lái)上熱乎乎的一碗，豐富了口感的同時(shí)也增加了營(yíng)養(yǎng)。