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來自: 犇羴鱻馫 > 《醬&油&汁》
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【開店級】脆皮玉米配方、制作、視頻
【開店級】脆皮玉米配方、制作、視頻。做脆皮玉米&薯塔漿。做脆皮玉米&薯塔首先要了解自己配粉里各種粉的性質(zhì):脆皮玉米脆漿粉配方 3 ...
【開店級】薯塔配方、制作、視頻
【開店級】薯塔配方、制作、視頻。低筋面粉:低筋面粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉。薯塔脆漿粉配方。薯塔的油炸油溫控制在多...
學(xué)會這些配方,在家自制炸串,比外面買來的還好吃
四、面包糠。3、裹上脆漿糊后再均勻沾上上層面包糠。將1000克切好的肉與15克腌料拌勻腌制1小時,然后裹上脆漿糊炸成金黃色。雞脯肉2公斤...
6種比較通行的脆漿糊調(diào)制方法及配方比例
6種比較通行的脆漿糊調(diào)制方法及配方比例。第一種脆漿糊的配方比例:面粉250克、小麥淀粉50克、生粉35克、泡打粉15克、吉士粉15克和色拉...
低筋面粉5斤,糥米粉2斤,木薯粉1斤,生粉1斤,脆皮粉2包,泡打粉5兩,吉士粉5兩,鹽1兩,#上熱門...
低筋面粉5斤,糥米粉2斤,木薯粉1斤,生粉1斤,脆皮粉2包,泡打粉5兩,吉士粉5兩,鹽1兩,#上熱門...要靈活性,開放性地去看待這些事情,因為現(xiàn)在這個時代選擇的范圍很大,就跟職業(yè)更加細化一樣的道理...
脆漿粉比例:低筋面粉950克,糯米粉270克,粘米粉270克。泡打粉120克,生粉90克。鹽25克,
脆漿粉比例:低筋面粉950克,糯米粉270克,粘米粉270克。鹽25克,味粉80克蜂窩漿:取脆漿粉100克,水165克,白酒20克,辣椒油80克,全部放一起攪拌均勻即可#分享美食食譜#
【酥脆四季豆】讓四季豆不再被干煸
【酥脆四季豆】讓四季豆不再被干煸【酥脆四季豆】 Fried Kindney Bean Chief: 粥飯先生。材料: 新鮮嫩四季豆, 生粉、低筋面...
面糊的制作
面糊的制作 面糊的制作 此面糊可用來炸魚,也可用來面拖魚;材料:面粉120克,生粉30克,吉士粉15克,泡打粉5克,雞蛋一個,油50克,水100克.制作:先將面粉生粉吉士粉泡打粉拌勻,倒入水,拌成糊...
這樣蒸出來的包子,金燦燦的流沙,松軟香甜,照做準好吃
這樣蒸出來的包子,金燦燦的流沙,松軟香甜,照做準好吃。內(nèi)藏著玄機?咬一口滿嘴流沙?把蛋黃扒出來?進烤箱用160度,中層,烤10分鐘,去...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容