荷蘭，被譽為“歐洲的后花園，郁金香的世界，風車的王國，倫勃朗與梵高的藝術圣地”。這個有花有草，有詩有酒的國度吸引了無數(shù)游客駐足或往返。而比荷蘭的花海、美景更著名的，卻是荷蘭的農(nóng)業(yè)。

荷蘭是歐洲的一個小國，面積僅4萬多平方公里，自然資源貧瘠，1/4國土面積低于平均海平面，20%的國土還是人工填海造出來的，平均每個人只有不到1.8畝的耕地面積，是著名的低洼之國。且當?shù)匾荒?65天里有300天都在下雨，每年的光照時間只有1600小時左右，這樣的氣候導致光熱不足，農(nóng)產(chǎn)品種植缺乏良好的環(huán)境。在20世紀50年代之前，荷蘭由于其自然環(huán)境太惡劣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還根本無法滿足本國需求。

但就是這樣一個歐洲小國，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，卻一躍成為全球第二大農(nóng)產(chǎn)品出口大國，其農(nóng)牧產(chǎn)品以優(yōu)質、高產(chǎn)聞名，鮮花和種子的出口量連續(xù)多年居世界第一，創(chuàng)造了舉世矚目的農(nóng)業(yè)奇跡，形成獨具荷蘭特色的高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

那么，荷蘭農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗是什么？它領先世界農(nóng)業(yè)的秘密在哪里？對于我國這樣與荷蘭同樣面臨人多地少、資源不足的發(fā)展中國家而言，它的成功經(jīng)驗又有何借鑒之處呢？

荷蘭調整了產(chǎn)業(yè)結構，把極其有限的土地資源節(jié)約出來，用來種植花卉、蔬菜以及發(fā)展畜牧業(yè)。在荷蘭的農(nóng)業(yè)區(qū)，種植土地被嚴格保護，沒有高聳入樓的摩天大樓，更沒有遍布各地的生產(chǎn)工廠。

荷蘭皇家菲仕蘭公司創(chuàng)始于1871年，迄今已有140多年的歷史，是荷蘭唯一獲得皇家稱號的乳品企業(yè)，世界最大的合作乳制品公司，擁有荷蘭近80%的牧場。其產(chǎn)品暢銷全球100多個國家。全球95%的益生元來自荷蘭皇家菲仕蘭，全球主要乳糖供應商，全球著名的酪蛋白酸鹽供應商，全球著名微膠囊技術制造商。

由于荷蘭土地資源有限，且光照不足，從20世紀50年代開始，荷蘭開始發(fā)展溫室種植。

荷蘭玻璃溫室總面積超過1億平方米，占全世界玻璃溫室面積的1/4，從天空俯瞰荷蘭，會發(fā)現(xiàn)奇跡般的景觀 ，地面被一塊塊不同的田地拼湊著。其中最顯眼的大概就是以溫室大棚為主的建筑群，這些建筑就像是巨型鏡子一樣在荷蘭的國土上鋪展開來，在陽光下熠熠生輝，而在夜晚，有從內(nèi)之外的發(fā)出特有的光芒。

荷蘭玻璃溫室有60%種植花卉，剩下的則種植以番茄、甜椒和黃瓜為主的果蔬類作物。在環(huán)境控制方面，實現(xiàn)了全部自動化控制，包括光照系統(tǒng)、加溫系統(tǒng)、液體肥料灌溉施肥系統(tǒng)、二氧化碳補充裝置以及機械化采摘、監(jiān)測系統(tǒng)等。玻璃溫室全面的自動化，加上先進的知識和技術，生產(chǎn)出的作物非常高產(chǎn)，且品質很高。正因如此，這個距北極圈只有一千多公里的國家能夠成功種植喜溫性蔬菜西紅柿，并成為一個西紅柿出口大國。這不得不說也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史上的創(chuàng)舉。

荷蘭農(nóng)業(yè)高度發(fā)達，其內(nèi)在因素在于它的種植模式。

對于現(xiàn)代技術的應用非常普及，不僅體現(xiàn)在高度機械化、精準環(huán)境控制（包括自動補光、調控溫度和濕度、通風、補充CO2等），也體現(xiàn)在生物技術、信息技術。比如智能補光，這邊溫室都需要給植物智能補光，并且給植物供給CO2來增強光合作用。

荷蘭很注重信息化操作和田間監(jiān)測、大數(shù)據(jù)收集。這些基地的大數(shù)據(jù)建立很完善，將大數(shù)據(jù)輸入電腦，利用信息化控制溫室的各種自動化操作和防控。這里的大多數(shù)溫室基地，很少出現(xiàn)病害，多是預防為主，并對什么時間可能出現(xiàn)的病蟲害進行大數(shù)據(jù)搜集，一旦出現(xiàn)病害，可根據(jù)大數(shù)據(jù)進行有效防控。

荷蘭的基地，基本會配套3—4個大的配肥罐，提供作物生長不同時期，所需的肥料營養(yǎng)，后期通過電腦操作，即可全部實現(xiàn)智能控制。盆栽花卉基地采用潮汐式灌溉方式。電腦自動調整每種花卉所需的肥料，一天一次施肥，一次5—10分鐘。在不同生長時期，側重供給的營養(yǎng)也不同。

這里的玻璃溫室，對黃板、殺蟲燈及應用天敵等物理、生物防控方法應用到了極致。病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主。藥劑防治也以礦物源、植物源藥劑為主，化學藥劑用量在20%以內(nèi)，甚至一些設施基地不用任何化學藥劑，完全達到有機水平。

在荷蘭設施栽培中，無土栽培比例高達80%，而設施園藝的無土栽培比例高達90%。并且普遍采用巖棉做栽培基質的全巖棉營養(yǎng)液栽培模式，避免水分流失或滲漏。

從盆栽花卉基地了解到，一平米的投入成本在400歐元左右，其中100歐元土地價格，300歐元為建造等成本。但是，高投入換來的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量高、品質好，效益自然高。同樣，在1.6公頃的番茄基地，其一平方米投入成本在300—400歐元。一畝地產(chǎn)量50噸，收購價格折合人民幣6元/公斤，一畝地銷售價格30萬人民幣，全部做出口。

荷蘭農(nóng)業(yè)從種苗、種植、服務組織、收購、分揀、銷售等，都有對應的環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)分工明確，卻又緊密協(xié)作.每個環(huán)節(jié)專注將負責領域做好，并做到極致。以Rainbow辣椒包裝和全球貿(mào)易公司為例，只做分揀和包裝環(huán)節(jié)。每公斤收費6—7歐分（折合人民幣0.5元/公斤）。而分揀的費用由農(nóng)戶負責，其余大部分費用由經(jīng)銷商來付。目前服務于15家農(nóng)場主，共計150公頃，該公司每天吞吐量30萬公斤。

荷蘭農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，形成了自身的農(nóng)業(yè)文化內(nèi)核，主要包括理念、科研、傳承三大方面。

這個國度對于應用化學藥劑防治病蟲害，幾乎不推崇。普遍推崇應用生物防控（應用天敵）、物理防控（黃板、殺蟲燈）等方法，還原自然。

荷蘭的教育科研投入占到國家總預算的近20%，它的名校瓦赫寧根大學及研究中心的農(nóng)業(yè)方面學科技術含量世界排名第一，旗下食品生物研究院則是其研究領域涉及到生鮮品質監(jiān)測、果蔬冷鏈管理、采后保鮮技術、加工技術、新型包裝研發(fā)等領域。

食品生物研究院是瓦大最重要的研究機構之一，致力于為生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)提供全產(chǎn)業(yè)鏈的解決方案，目前食品生物研究院與眾多中國企業(yè)（伊利、百果園、海升等）建立了深度合作關系，并致力于突破全球性食品難題。

瓦大水果創(chuàng)新中心，全球果業(yè)的創(chuàng)新圣地。集結了水果產(chǎn)業(yè)各領域的資深專家，如昆蟲專家、噴霧機械裝置專家、采后保鮮專家等；展示了可持續(xù)的水果種植方式、最新的品種和砧木、高效的生產(chǎn)系統(tǒng)，以及機械化作業(yè)體系。

荷蘭的家族企業(yè)非常普遍，各個領域都有不少百年企業(yè)。在荷蘭，經(jīng)營歷史50年以上的農(nóng)資企業(yè)比比皆是，百年企業(yè)數(shù)量也不少。并且，百年不僅存在于生產(chǎn)企業(yè)，還存在于無數(shù)的種植基地，很多基地都是幾代人傳承下來的，種植一種作物。

其次，由荷蘭農(nóng)業(yè)與園藝業(yè)聯(lián)合會、婦女組織基金會、青年農(nóng)民組織等7家荷蘭境內(nèi)的全國性“三農(nóng)”組織機構發(fā)起成立的荷蘭農(nóng)民生產(chǎn)者協(xié)會（Agriterra）向發(fā)展中國家分享荷蘭農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作組織超過百年的發(fā)展經(jīng)驗，以此促進當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)民社會經(jīng)濟地位的提升。

荷蘭農(nóng)協(xié)目前在亞洲、非洲和拉丁美洲等18個國家和地區(qū)的150余家農(nóng)民組織開展扶持項目，與歐洲境內(nèi)近百家農(nóng)商企業(yè)、科研院所、（非）政府機構建立了合作關系。

有“綠色威尼斯”之稱的羊角村，距今已有700多年歷史，早期是一片沼澤低洼地。近年來通過著力打造鄉(xiāng)村旅游，提倡健康生活方式，羊角村已經(jīng)成為荷蘭鄉(xiāng)村旅游的標志，現(xiàn)在每年擁有不少于50萬人次的游客量。

世界上最大的郁金香公園——庫肯霍夫公園。園內(nèi)各種樹木2500多棵，種類達87種，各類花卉達700萬株以上，而僅郁金香就高達450萬株，種類達1000余種。五顏六色的花卉將庫肯霍夫裝點成了花海，那迷人壯美的景象讓庫肯霍夫擁有了“歐洲最美麗的春季花園”的美稱。庫肯霍夫以花為主題，衍生出各式各樣的活動與商品，這些極富本地色彩的商品成為國際市場的寵兒?？梢哉f，當今的庫肯霍夫，已經(jīng)成為了世界最大的“體驗式鮮花購物中心”。

全球首例市場住宅相結合的建筑，荷蘭鹿特丹Markthal市集被譽為“世界上最美的菜市場”。室內(nèi)有許多博物館、畫廊、公園、圖書館、電影院和音樂廳。人民生活不僅有著濃郁的文化氣息，而且還可以充分利用休閑時間去尋求生活的樂趣，開創(chuàng)了“拱形市場＋公寓＋停車場＋藝術品”的先河，一面世就受到世界媒體和城市群眾的矚目，成為了鹿特丹享譽世界的新坐標，平均每年吸引800萬游客前來參觀。

荷蘭的小型家庭農(nóng)場式農(nóng)業(yè)模式符合當下中國部分農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。我國正處在商品小農(nóng)向現(xiàn)代小農(nóng)過渡的關鍵期，現(xiàn)代小農(nóng)就是要用先進的技術和經(jīng)營理念來實現(xiàn)新農(nóng)人的增值，因此，荷蘭的高端農(nóng)業(yè)、設施農(nóng)業(yè)一定是中國未來農(nóng)業(yè)極其重要的一個組成部分。而荷蘭農(nóng)業(yè)之所以能有精準、高效的技術，是源于學術與商業(yè)的聯(lián)結，源于普通農(nóng)民與高?？蒲腥藛T的聯(lián)結，源于荷蘭與全人類的聯(lián)結。