日常生活中，我們常聽說“喝粥養(yǎng)胃”。喝粥對我們的胃確實是有一定的好處的，但是如果出現(xiàn)了反流性食管炎的話就要少喝粥了，因為喝粥的話很有可能會傷害到我們的胃部，所以患者必須改變不良的飲食習慣。

食管炎的概念

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食管炎即食道炎，泛指食管黏膜淺層或深層組織由于受到刺激或損傷，食管黏膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥?；瘜W性刺激包括胃酸、膽汁、烈酒以及強酸、強堿、藥物等；物理性刺激包括燙的食物、飲料，食管異物（魚刺等）嵌頓，長期放置鼻胃管等。

由于化學治療、放射治療導致食管局部受損，或患者本身抵抗力下降導致結(jié)核桿菌、真菌（念珠菌）或病毒感染亦可引發(fā)食管炎。臨床最常見的是胃酸反流引起的反流性食管炎。

稀飯不適用于胃酸分泌過多人群

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以前生活條件差，吃不飽、吃不好，患萎縮性胃炎的人比較多，導致胃酸分泌不足。這個時候，吃稀飯能促進胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，在這種情況下，稀飯養(yǎng)胃的說法是成立的。

現(xiàn)在人民的生活水平大幅提高，既吃得好也吃得飽，刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。這部分病人并不適宜喝稀飯養(yǎng)胃。因為稀飯是酸性的，繼續(xù)喝稀飯，反會火上澆油。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養(yǎng)胃而長期喝稀飯，導致患上反流性食管炎，嚴重的甚至整個食管糜爛。

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因此，養(yǎng)生食譜要根據(jù)具體疾病具體制定。胃病患者能否用“喝粥養(yǎng)胃”應(yīng)根據(jù)病情咨詢醫(yī)生意見。對于胃食管反流患者來說，稀飯或者稀飯加紅薯是會加重反流的，因為喝下去刺激胃酸分泌更多，而且流質(zhì)食物更容易上返，如果胃食管反流比較嚴重，就不要喝稀飯來養(yǎng)胃了。