東野圭吾說：“誰都想生在好人家，可無法選擇父母，發(fā)給你什么樣的牌，你就只能盡量打好它。”

但是在這個時代，永遠存在這樣一類人，他們能夠超越自己的家庭、血緣、環(huán)境，能夠?qū)⒁皇譅€牌打活，讓世界另眼相看。

有可能是你，也可能是ta；

總有人能捅破頭頂?shù)奶?，成為自己的英雄，成就屬于自己的王牌?/p>

有這么一個農(nóng)村女孩，初中被迫輟學(xué)，17歲做服務(wù)員，19歲就當(dāng)了店長，40歲成為餐飲巨頭COO，41歲身價70億...

誰能想到的是，這樣一位“登上人生巔峰”的職場麗人，若干年前還只是在海底撈端盤子的服務(wù)員，如今已是“中國最牛服務(wù)員”。

這是一個原本沒有學(xué)歷、沒有希望的農(nóng)村小姑娘，從服務(wù)員開始一路逆襲的故事！

壹

一年前，隨著一聲響亮的銅鑼聲響起，又一家中國餐企在港交所上市了。

海底撈創(chuàng)始人張勇被銅鑼聲震到捂住耳朵，而與他一起敲響銅鑼的COO楊利娟則明顯鎮(zhèn)定得多。

隨著這聲鑼響，創(chuàng)始人張勇夫婦更是以600億身價，一躍成為成為新加坡首富。

但身價暴漲的并不止張勇夫婦，還有17 歲就跟著張勇做服務(wù)員的楊利娟，在海底撈上市后，身價躥升至如今的 70 億，被稱為“中國最牛服務(wù)員”。

就是這位與張勇一起敲鐘的女子，誰能想到，她當(dāng)年因為家庭負債，初中未畢業(yè)就進入餐飲行業(yè)，從一個服務(wù)員小妹做起，一直做到今天的海底撈首席運營官；

二十余載堅守終于苦盡甘來，從當(dāng)服務(wù)員到首席運營官的飛躍中讓她身價暴漲70億，成為全中國最強打工女皇。

一個沒有學(xué)歷、普普通通的服務(wù)員，創(chuàng)下這樣的傳奇， 她是怎么演繹“打工女皇逆襲記”這出大戲的？

貳

楊利娟，1978年生于四川簡陽農(nóng)村。

這是個徹頭徹尾看不到未來的家庭：

20世紀90年代初，她的兩個哥哥，做蜂窩煤生意慘敗，欠了一屁股高利債，一家人打工還債，一到過年，債主擠滿屋子。

為了幫家里還債，十五歲的她就不得不輟學(xué)打工，在簡陽一家餐館做服務(wù)員。

如果按照這樣的劇本，她的未來應(yīng)該就是端盤子、洗碗、上菜...打工賺錢給哥哥還債，然后嫁個老實男人，生兒育女，平平凡凡過一輩子。

直到一個人的出現(xiàn)，徹底改變了她的人生軌跡。

那就是海底撈創(chuàng)始人張勇！

彼時的張勇剛剛創(chuàng)立海底撈，閑暇之余經(jīng)常去周邊餐館吃飯“考察”，偶然間看到楊利娟聰明伶俐還勤快利索，就動了“挖人”之心。

在打聽到她一個月能拿120元時，張勇更加肯定了自己的想法，因為當(dāng)時簡陽的服務(wù)員一個月平均工資也就80元，楊利娟拿那么多肯定是個人才。

正缺人手的張勇就慫恿楊利娟道：“我給你160元，你去我哪里干吧！”

令人意外的是，楊利娟不為所動，甚至還有些許反感之意，但還是禮貌的謝絕了。

張勇覺得很沒面子，之后又三番五次上門勸說，可楊利娟雷打不動，后來才知道并不是張勇用錯了方法，而是楊利娟本人十分的老實憨厚；

仗義講原則，知恩圖報的楊利娟就這樣在無意中“規(guī)劃”了自己的一生。

從她后來在海底撈一待就是24年的經(jīng)歷，可以看出，她是一個非常忠誠的人。

不得不說的是，楊利娟與海底撈確實有緣，沒多久之后原老板要去廣州發(fā)展，而楊利娟因為要照顧奶奶就沒辦法跟著去。

這時楊利娟想起了張勇，于是鼓起勇氣去了海底撈找張勇，結(jié)果她拿著160元的“高薪”第二天就在海底撈上班了。

那一年，楊利娟只有17歲。

叁

都說窮人的孩子早當(dāng)家，我覺得應(yīng)該是窮人的孩子更加懂得感恩和回報！

楊利娟非常地能吃苦，并沒有像其他一樣15歲的孩子，還在蜜罐中成長。

而“高薪”來到海底撈之后，楊利娟干活更賣力了，因為她十分珍惜和感恩這來之不易的工作。

在這個世界上，沒有卑微的工作，只有卑微的工作態(tài)度。是金子，總會發(fā)光的，哪怕你只是一個小小的服務(wù)員。

楊利娟同時更具備了忠誠、責(zé)任感，由于工作表現(xiàn)突出，很快從服務(wù)員中脫穎而出；

在服務(wù)員、配料、上菜、付款收貨、買菜的崗位上都輪過一次，最后當(dāng)上了領(lǐng)班、大堂經(jīng)理，幾乎每半年升一級。

終于在19歲的時候，楊利娟成了簡陽海底撈第一家分店的店長。

沒錢沒背景，不意味著就永遠平庸。楊利娟雖年紀輕輕，但能力靠譜，逐漸成了張勇的頭號大將。

2年后，張勇決定讓海底撈走出四川，在西安開了一家分店，特派楊麗娟去獨立管理。

21歲，很多人大學(xué)還沒畢業(yè)，甚至有些還是父母的掌上明珠，但楊麗娟卻已經(jīng)獨當(dāng)一面，擔(dān)負起一家店面的所有事情，壓力可想而知。

肆

萬事開頭難！在西安沒有任何名氣的海底撈，從早到晚基本沒多少客人。

整整半年，楊麗娟吃住在店里，每天睡覺不到6小時，體重不到80斤。

如何打開市場做口碑，成了楊利娟在西安迫在眉梢的問題；她發(fā)過小廣告、挨家挨戶送豆?jié){、甚至去公交車上拉客人...

隨著楊麗娟的不懈努力，海底撈在西安越來越出名，客流量也越來越大，回頭客更是多不勝數(shù)。

生意雖然紅火了起來，但是麻煩也接踵而至。

有一次，店里遇到幾個喝醉的客人動手打了兩個女服務(wù)員，其他服務(wù)員見狀，二話不說就把這幾名顧客反打了一頓。

哪知請神容易送神難，顧客這邊又打電話叫來 60名硬漢，一個個手上拿著棒子、兇神惡煞的對著店就喊：“如果不想被砸店就拿出5萬元的湯藥費?！?/p>

楊麗娟雖然早早報了警，但遠水救不了近火，等警察來估計店就被砸完了。

讓人意想不到的是，她命令全店100名員工攔在店門口，而自己更是身先士卒站在最前頭，沒有一點害怕的樣子。

60位硬漢愣是被楊麗娟的行為嚇到，彼此就這樣對峙到警車趕來。硬漢們更是落荒而逃。

沒人能隨便決定你的人生，也沒有什么能阻擋你成為想要的樣子。

伍

楊麗娟也不是沒有想放棄的時候，畢竟還是個小姑娘，上班管著100多號人，天天擔(dān)心生意不好，下班還得學(xué)習(xí)，壓力非常大。

但是靠著膽識、勤奮、堅毅、負責(zé)任，楊麗娟把海底撈西安店搞得有聲有色同時，楊利娟也堅持看管理書籍、學(xué)習(xí)電腦在不斷充電。

2001年，她以核心員工的振奮出資25萬，占比0.2%成為十大原始出資人之一，晉升為董事之一。

30歲時，楊麗娟成為公司唯一一個副總經(jīng)理，總經(jīng)理是張勇；

34歲，她全面接管海底撈的全部門店運營；期間，她還全程參與了新加坡和美國海外店的選址與談判。

40歲，也就是2018年1月，楊麗娟成為海底撈非執(zhí)行董事、首席運營官。

2018年9月26日，伴著楊麗娟和張勇的一聲鑼響，這個她堅守22年的海底撈終于在香港成功上市；

如今市值更是飆升至1881.50億港元，而創(chuàng)始人張勇夫婦身價更是水漲船高至1470億港元（約合人民幣1300多億），成為餐飲界首富。

而楊麗娟作為“餐飲界首富背后的女人”，身價也是高達70億元！

從一個小小的服務(wù)員做到餐飲巨頭COO，楊麗娟用自己的經(jīng)歷演繹出了一場“打工女皇逆襲記”的大戲；

初中被迫輟學(xué)，從一個沒有學(xué)歷的農(nóng)村女孩到身價70億的上市企業(yè)老總，楊麗娟拼盡全力，把一手爛牌打活，成就了屬于自己的王牌。

一輩子不長也不短，誰也不要小看了誰，再卑微的塵埃里也能長出向陽花，再渺小的人物也會金光閃閃，老天沒道理為難每一個努力的人。

陸

同樣，楊麗娟的故事，也告訴了我們這幾點道理：

首先跟對老板很重要。

一個公司值不值得待，關(guān)鍵就是看老板，老板是公司的帶頭人，只有老板有才能，公司才能活得下去；

其次，要學(xué)會解決問題。

無論你的工作是什么，本質(zhì)都一樣，老板請你來，就是請你解決問題的；

最后，就是要不斷學(xué)習(xí)。

楊麗娟初中輟學(xué)，其實就是小學(xué)文憑，卻能做到海底撈的首席運營官，靠的是什么？就是不斷學(xué)習(xí)的能力；

所以，在這個時代，想要成為人上人，先要自己努力爭取，正如馬云所言：

在一個聰明人滿街亂竄的年代，稀缺的恰恰不是聰明，而是一心一意，孤注一擲，一條心，一根筋！

參考資料：

紅餐《從服務(wù)員到身價30億，海底撈楊麗娟逆襲之路》、

朱邦凌《海底撈店長月薪12萬！背后是身家1200億的“餐飲界首富”》、

商界老板思維《17歲海底撈服務(wù)員，如今身家30億：真正的成功靠方向》、

幸予之《海底撈上市，從服務(wù)員做起的她身價暴漲30億，逆襲的人生靠的是信念！》