秋天是最適合進補的季節(jié)。因為夏季天氣炎熱，胃口差，吃的不多，時間長了，就會有脾胃虛弱的情況?，F(xiàn)在天氣變涼，此時選擇健脾養(yǎng)胃的食物，可以幫助人漸漸恢復食欲。脾胃好了，吃的東西消化好吸收好，身體抵抗力強了，秋冬就不容易生病。

其實進補也不是天天吃肉，而是要各種食材相互搭配，才能達到除秋燥，養(yǎng)脾胃的效果。除了選擇適合這個季節(jié)的食材，吃一些應季的水果可以幫助我們補充維生素和水分，對于預防感冒，健康美容都有很好的幫助。

俗話說“秋天的南瓜似補藥”，可見秋天的南瓜價值很高。秋天正是南瓜成熟的季節(jié)，價格非常便宜，幾毛錢一斤。有一種小南瓜，吃起來很甜，我最愛吃。南瓜可以補血，并且性溫，利脾胃。含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動。如果有小孩便秘，多吃點南瓜就可以緩解。需要注意的是太小的嬰兒不適合吃南瓜，有可能會造成腹瀉。

還有一種中秋以后大量上市的堅果，板栗也適合脾胃虛弱的人吃。板栗可以補腎健脾，價格稍微有點貴。因為采摘比較麻煩。生吃會感覺甜甜脆脆的，但是一次不能吃多，不好消化。如果是小孩或者老人，最好吃炒熟的板栗，或者剝開以后和菜一起燒著吃。加熱后的板栗吃起來口感面面的，更易于消化。

小米粥很多人都愛喝，是最佳早餐之一。盛傳它是最養(yǎng)胃的食物。小米有健脾和胃的作用，可以緩解消化不良。小米南瓜粥，小米胡蘿卜粥吃起來都是不錯的。需要提醒大家的是，小米煮粥時不需要浸泡。浸泡會讓小米更多營養(yǎng)流失，只需要用清水淘洗一下就可以了。這里分享給大家一個煮小米粥的方法，熟的快而且好喝。

小米洗好倒入炒鍋中，不要放油，開小火進行翻炒。炒至顏色焦黃就盛出，然后倒入砂鍋中，加水大火燒開。煮10分鐘以后，再轉小火繼續(xù)煮。再煮的過程中，用粥勺順著一個方面攪動，以免粘鍋。當煮出米油，小米粥變得濃稠的時候，就可以喝了。如果在煮的時候，添加一點胡蘿卜或者南瓜，喝起來有點淡淡的甜味，比單純的小米粥更好喝。

羊肉也被越來越多的人喜愛。羊肉火鍋，羊排也是現(xiàn)在待客的美食之一。羊肉性溫，入脾腎。秋冬季節(jié)吃可以去寒冷，補氣血。秋冬季節(jié)溫度低，如果出現(xiàn)體虛怕冷，腰細酸軟的人，冬天更應該多食羊肉。羊肉肉質鮮嫩，比豬肉和牛肉相比，含有很多的維生素B1,B2和蛋白質，并且易于消化，秋冬進補還可以提高免疫力。羊肉性溫，所以吃的時候最好選擇涼性食物搭配。蘿卜燉羊肉冬天吃起來就很美味。有葷有素，蘿卜性涼，甜脆多汁，和羊肉一起吃正好可以去火潤燥，解膩。