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來自: 愛你就好好商量 > 《廚藝》
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煎荷包蛋,萬萬不能只放油!鍋里“撒一把”,雞蛋又圓又嫩超好吃
鍋里“撒一把”,雞蛋又圓又嫩超好吃。
煎荷包蛋,萬萬不可只放油,在鍋里丟一把,雞蛋又圓又嫩不糊鍋
煎荷包蛋,萬萬不可只放油,在鍋里丟一把,雞蛋又圓又嫩不糊鍋。
煎荷包蛋時, 萬萬不能直接下鍋煎, 多加一步, 保證不粘鍋, 不破碎
煎荷包蛋時, 萬萬不能直接下鍋煎, 多加一步, 保證不粘鍋, 不破碎。我們在煎荷包蛋的時候,都是直接下鍋就煎了,其實這樣的方法是錯誤的...
煎雞蛋,直接下鍋就錯了!多做一步,煎好圓潤鮮嫩,不粘鍋不會糊
煎雞蛋,很多人都認為簡單,其實最困難,如果處理不好,雞蛋肯定會粘鍋、煎糊,讓荷包蛋變得“支離破碎”,看著就沒胃口。煎雞蛋,無論...
煎荷包蛋,用熱油還是涼油?大廚教你2個技巧,香嫩圓潤不粘鍋
大廚教你2個技巧,香嫩圓潤不粘鍋。煎荷包蛋,用熱油還是涼油?大廚教你2個技巧,香嫩圓潤不粘鍋煎荷包蛋,用熱油還是涼油?3、接下來準...
煮荷包蛋,懂得3竅門,雞蛋不粘鍋很完整,又圓又嫩,很好吃!
煮荷包蛋,懂得3竅門,雞蛋不粘鍋很完整,又圓又嫩,很好吃!掌握了煮荷包蛋的竅門,并多加練習,就能回回做出很棒的荷包蛋了,快看看3...
荷包蛋煎法
你有煎蛋嗎?正確的開門方式在這里!一個成功的漂亮的荷包蛋,第一個形狀是半圓形,蛋黃在中間的顏色應該是穩(wěn)定的,而蛋黃不能破碎。原因:...
荷包蛋百分之九十的人全煎錯了!這樣煎荷包蛋既不粘鍋也不焦
這樣煎荷包蛋既不粘鍋也不焦。荷包蛋百分之九十的人全煎錯了!人人愛吃荷包蛋,但有一種叫做別人家的荷包蛋。其實要煎出一顆成功又漂亮...
煎荷包蛋不要只放油,跟大廚偷學秘技,雞蛋個個圓嫩不粘鍋,好吃
煎荷包蛋不要只放油,跟大廚偷學秘技,雞蛋個個圓嫩不粘鍋,好吃。
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