當(dāng)你睡得美美的時(shí)候，鉆心的疼痛會(huì)把你從美夢(mèng)中拽出來的——那就是痛風(fēng)。痛風(fēng)是一種古老的疾病，古代稱“帝王病”近年來隨著人們生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)的改變，痛風(fēng)患病率逐年增高。一旦發(fā)作，會(huì)給人們帶來非常大的痛苦，同時(shí)也會(huì)影響日常行動(dòng)，如果病情得不到合理治療控制，任其發(fā)展下去還會(huì)有致殘的可能性。
這是由于血液中的尿酸持續(xù)處在高位，會(huì)導(dǎo)致尿酸變成結(jié)晶一類的固體，沉積在關(guān)節(jié)周圍引發(fā)關(guān)節(jié)炎。如果反復(fù)發(fā)作會(huì)形成慢性痛風(fēng)，導(dǎo)致關(guān)節(jié)畸形，影響肢體功能，最后致殘。
大家知道飲食因素是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，并加劇痛風(fēng)的一大主因，那么痛風(fēng)過后飲食應(yīng)該更加慎重，如果不注意可能會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)加劇并頻繁發(fā)作。很多人知道喝酒是不利于痛風(fēng)患者的，那么除了酒還有哪些食物是需要禁忌的呢？
痛風(fēng)容易致殘？醫(yī)生提醒：痛風(fēng)過后5物慎吃，貪吃容易讓痛風(fēng)加?。?/p>
煮熟的水果
有的人喜歡把已經(jīng)成熟的水果再進(jìn)行加工，如煮著吃，蒸著吃，這樣的做法反而不適合痛風(fēng)人群，讓水果中含有的糖分物質(zhì)更易被機(jī)體吸收，進(jìn)而消化的速度快，尿酸水平也就容易高了。
大魚大肉
對(duì)于已經(jīng)患上痛風(fēng)的病人，在吃飯的時(shí)候一定要避免大魚大肉，注意少吃一些脂肪含量高的食物，容易產(chǎn)生尿酸，對(duì)治療痛風(fēng)是沒有好處的，而且還會(huì)讓痛風(fēng)變得更加嚴(yán)重，如果痛風(fēng)再引起血脂升高，對(duì)身體是非常不利的。所以在日常飲食當(dāng)中，脂肪的攝入一定要控制在食物總量的20%之內(nèi)。
飲料
痛風(fēng)患者含糖飲料和果汁飲料比如：可樂、雪碧、果汁飲料這些都不能喝，因?yàn)檫@些飲料是高果糖漿(果葡糖漿或葡萄糖異構(gòu)糖漿)，是加工制成的由葡萄糖和果糖組成的混合糖漿，其不僅可在體內(nèi)代謝產(chǎn)生單磷酸腺苷，使尿酸合成增加，還會(huì)使得胰島素抵抗及循環(huán)胰島素水平升高，減少尿酸排泄。如果想喝飲料的話，可以用新鮮的水果榨成汁來喝，但也需要注意量不宜太多，需要控制總果糖攝入量，因此應(yīng)該選擇低糖水果或控制水果量。
肉湯
雖然說肉湯非常滋補(bǔ)身體，但是肉湯中含有比較高的嘌呤物質(zhì)，痛風(fēng)患者吃了之后嘌呤物質(zhì)就會(huì)堆積在體內(nèi)，形成尿酸，所以不利于緩解痛風(fēng)。不光是肉湯也包括一些老火湯，火鍋湯底等。
干香菇
香菇是很多人都愛吃的食物，味道很是鮮美，而且適合很多的人來食用，但是不幸發(fā)生了痛風(fēng)的話就不能再吃了，干香菇是高嘌呤的食物,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過痛風(fēng)病人所承受的范圍，(每100g食物中所含嘌呤含量大于150mg)，吃了易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。另外就是新鮮蘑菇嘌呤含量稍低，雖不宜大量吃，但一次吃一個(gè)半個(gè)也不用太糾結(jié)。
那么痛風(fēng)患者適合吃什么呢？
蘋果
蘋果是堿性水果，含較多的鉀鹽，又含水分，基本不含嘌呤，對(duì)于人體內(nèi)的尿酸排泄有促進(jìn)作用，蘋果中含有豐富的維生素C，有助于降低血清尿酸濃度或綜合尿酸，預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹;并且蘋果含有鉻元素，可調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝，可起到預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的作用，因此痛風(fēng)的人吃蘋果是不錯(cuò)的選擇。
牛奶
牛奶的水分很多， 多喝牛奶,無形中也增加了身體中水的補(bǔ)充,多喝水能加強(qiáng)尿酸排泄,因此多喝牛奶能增加排尿次數(shù)，也能改善和調(diào)節(jié)高尿酸問題，還能稀釋血液，養(yǎng)護(hù)血管健康。最好是喝低脂牛奶，這樣效果更好。
清蒸桂魚
桂魚的嘌呤指數(shù)只有24，屬于低嘌呤食物。桂魚最好的食用方法，就是放一小把香蔥清蒸，這樣做出來的魚肉清香，也可減少過多油脂和食鹽的攝入。
玉米
玉米富含膳食纖維、多種礦物質(zhì)、多種維生素等成分，特別是煙酸、膳食纖維、維生素B族成分較高。玉米中富含膳食纖維有很強(qiáng)的吸水溶脹性能。既能增加飽腹感，也能減少人體對(duì)脂肪的吸收。一方面能控制體重，另一方面對(duì)預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作也有好處。
薏米
薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，薏米能抑制尿酸的合成，從而有降低尿酸的作用，此外，還能促進(jìn)排出更多的尿酸，將組織上的尿酸鹽結(jié)晶，溫和的析回血液中，再通過尿液排出體外，有效的凈化血液，降低血尿酸。對(duì)于痛風(fēng)患者來說，薏米最好的吃法，當(dāng)屬煮粥食用，一來方便消化，二來可以補(bǔ)充水分。
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