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不得不說(shuō)，我對(duì)土豆絲的熱愛(ài)，真的是經(jīng)久不衰。從小，就喜歡吃爸爸做的土豆絲，高三結(jié)束的后的暑假，我給爸媽做飯，連著幾天都是土豆絲，炒土豆絲，嗆土豆絲，辣炒，涼拌，各種土豆絲，百吃不厭啊。害的爸爸媽媽跟我抗議說(shuō)，家里不是只有土豆這一種菜的！嘻嘻，現(xiàn)在依然，點(diǎn)餐必點(diǎn)土豆絲，在家吃，也是隔三差五的土豆絲，百吃不厭！ 下面我來(lái)為大家分享一下這道菜做法，想學(xué)的朋友一起跟我學(xué)起來(lái)吧。 土豆絲炒肉的做法： 1、蔥花跟五花肉切切好，做好準(zhǔn)備！ 2、鍋內(nèi)放入適量油，燒熱后加入肉，翻炒 3、翻炒到肉變了顏色的時(shí)候再放蔥花，不然蔥花容易糊哦 4、放入土豆絲翻炒，為了防止土豆絲變軟，要加入適量的醋，一定要少放哦，因?yàn)檫@不是酸辣土豆絲?。?！咱可是加了肉的??！ 5、翻炒一會(huì)兒加一點(diǎn)水，順便提一下，偶這個(gè)醋瓶瓶，是來(lái)自好豆，嘻嘻，感謝好豆！??！ 小貼士 先炒肉肉，再炒蔥花，這樣蔥花不容易糊 醋要少加一些，太酸了的話，就掩蓋了肉的香味了 |
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