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每次吃蝦的時候，都是最討厭剝蝦了。感覺蝦只能吃后半截。偏偏長著蝦頭，什么用處都沒有，每次都是把蝦頭扔掉。后來才知道。其實蝦頭用處是很多的，并沒有我們想象中那么多余，感覺知道了之后，很后悔以前扔掉的那些蝦頭，感覺仿佛損失了一大筆財富的樣子。原來蝦頭還能這樣做！ 今天小編就要來分享一下用蝦頭也能烹飪出來的美食，以后大家買了蝦就可以吃得物有所值了。不用擔(dān)心自己的蝦沒有吃回本了。以后買回來的蝦就全身都是寶了。這樣做出來的蝦，鮮香四溢，保證你吃了就忘不掉，今天要做的，就是熬蝦粥。一道非常清淡又很美味的煮粥，愛吃粥的人千萬別錯過！ 這道海鮮粥，做法非常簡單，非常適合天氣熱的時候吃，首先將需要用到的粥準(zhǔn)備好，用冷飯和兩倍的清水，一起放入電飯煲里面就能煮出來美味的白粥了。接著就可以開始處理我們要用到的蝦了。將要用到的蝦清洗干凈，然后將蝦身開背，把蝦后面的黑線取出，加入料酒，鹽巴，蔥姜腌制。時間差不多是20分鐘到30分鐘左右，蝦頭一定要留著哦。 腌制的時候，我們就可以開始處理蝦頭了。用廚房用的專用紙巾將蝦頭的水分洗干凈，不然放入油鍋的時候就會濺起來。起鍋燒油，接著后開小火，將蝦頭放入炸成油開始呈現(xiàn)金黃色的時候，就可以將蝦頭撈出，剩下蝦油。 白粥煮好之后，在上面放入姜絲還有腌制好的蝦，放入兩大勺蝦油，適量的鹽巴和胡椒粉。然后攪拌均勻之后，開鍋煮到蝦熟了就可以了。出鍋前兩分鐘放入芹菜末，撒上香菜。這樣做出來的蝦粥會更香。然后就可以開吃了。這樣做出來的蝦粥，美味到一口氣能吃下去幾大碗。特別是在沒有食欲的夏天吃，感覺都能提升食欲了。所以一定要學(xué)會這道粥哦！ 以上就是小編今天分享的蝦粥的做法，你們學(xué)會了嗎？是不是很簡單。學(xué)會了千萬別忘記給小編點贊收藏加關(guān)注哦。小編還有更多的美食的動態(tài)和美食的新做法等著分享給大家！ |
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