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喜歡種菜的菜友說，養(yǎng)花不如種菜，而喜歡養(yǎng)花的花友會說，種菜不如養(yǎng)花，好吧，今天這種叫做“羽衣甘藍”的植物，既可食用，又可觀賞，同時滿足你們！ 其實，現在市面上有很多可供觀賞的蔬菜品種，和傳統的蔬菜不一樣的是，它們有著花朵般艷麗的外表，還有著蔬菜營養(yǎng)豐富的食用屬性，無論觀賞食用哪方面來說，都非常不錯。 羽衣甘藍其實和我們常吃的包菜，是一個家族的，它是卷心菜的園藝變種，葉片顏色豐富，由內到外有顏色漸變，外葉顏色多為藍綠色，內葉顏色為深玫紅色，株高一般在15厘米左右，開花有點像牡丹，又大又艷，所以它又被稱為葉牡丹。 說到食用方法，羽衣甘藍食用的是它的嫩葉，作為葉菜，它可以爆炒、做餡，火鍋、涼拌均可，不過說實話，可能沒有我們平時吃的包菜好吃。 羽衣甘藍最大的特點是美化環(huán)境，成片栽種時效果驚艷，在公園、綠化帶、庭院中也最為多見，它植株不高，盆栽起來也毫無壓力，可作居家裝飾，美化居住環(huán)境。 羽衣甘藍一般用種子播種繁殖，喜歡冷涼氣候，十分耐寒，所以在冬季的時候，它也是一種觀賞“花卉”主力之一，但它也有一定的耐熱性，對土壤適應性強，耐鹽堿，栽培還是比較容易的。 另外，它喜光照，不太耐陰，在生長季節(jié)一定要多曬太陽，并保持土壤濕潤，避免土壤長期干旱，否則葉片干卷，觀賞價值會大打折扣。 |
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來自： 江山攜手 > 《養(yǎng)花》
