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據(jù)辰智餐飲大數(shù)據(jù)研究中心與中國烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《2018中式快餐產(chǎn)業(yè)餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告》，2017年，全國餐飲行業(yè)門店數(shù)量合計(jì)為578.6萬家。中式快餐廳在餐飲業(yè)中占比最大，達(dá)到44.5%，餐廳數(shù)量達(dá)到257.3萬家。 這兩年，中式快餐門店數(shù)量優(yōu)勢(shì)仍然無可撼動(dòng)，而且人均消費(fèi)金額穩(wěn)步提高，持續(xù)為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供著肥沃的土壤。 與此同時(shí)，資本也不斷介入餐飲快餐賽道。 更多中小業(yè)態(tài)定位的快餐連鎖，例如和合谷、西少爺、遇見小面、仔皇煲、小恒水餃這一類，大量從地方特色小吃品類和街邊店形態(tài)發(fā)展出來的快餐定位的連鎖品牌獲得資本市場(chǎng)青睞。 可以說未來幾年，快餐是餐飲最好的賽道，同時(shí)隨著更多資金進(jìn)入，快餐品牌逐漸正規(guī)化和連鎖化，將加速規(guī)模較小的快餐品牌淘汰。 特別是今明兩年，掌握快餐新的發(fā)展趨勢(shì)，以快餐品牌如何跨區(qū)域連鎖發(fā)展將成為致勝關(guān)鍵！ 10月11-13日，第23屆中國快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)在大連世界博覽廣場(chǎng)舉辦。700位快餐企業(yè)家，前70名快餐領(lǐng)導(dǎo)品牌，共同探討快餐行業(yè)現(xiàn)狀，展望快餐行業(yè)未來！  富嶺·2019第23屆 中國快餐產(chǎn)業(yè)大會(huì) 10月11-13日 大連世界博覽廣場(chǎng) 敬餐飲人 讓世界認(rèn)知中國快餐符號(hào) 新中國70年 中國快餐8大品類及代表品牌 年度中國快餐70強(qiáng) 領(lǐng)軍企業(yè)家700位聚首大連 智慧分享： 1. 國內(nèi)外快餐五大經(jīng)典案例秘籍 2. 餐飲生態(tài)伙伴攜手共繪智慧餐飲新藍(lán)圖 3. 產(chǎn)品唱戲 體驗(yàn)搭臺(tái)——引領(lǐng)未來快餐的新菜單 4. 日本料理教育培訓(xùn)體系的建立 5. 韓國餐飲連鎖加盟的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn) （↑↑快速購票↑↑）  參會(huì)嘉賓          ....部分參會(huì)嘉賓.... 四場(chǎng)平行主題論壇 會(huì)議時(shí)間：2019年10月12日 13:30-17:30 會(huì)議地點(diǎn)：大連市世界博覽廣場(chǎng) 平行論壇一：連鎖餐飲私域流量管理（餐飲O2O主辦） 主題分享： 1、餐飲O2O創(chuàng)始人羅華山：私域流量發(fā)展報(bào)告 2、松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松：線上線下如何協(xié)同打爆國民夜宵 3、周麻婆品牌負(fù)責(zé)人吳劍敏：門店流水快速提升的秘訣 4、隱食動(dòng)力聯(lián)合創(chuàng)始人施堅(jiān)偉：如何用新零售構(gòu)建餐飲私域流量 私域流量圓桌沙龍： 私域大學(xué)創(chuàng)始人、 裂變?cè)鲩L實(shí)驗(yàn)室聯(lián)創(chuàng)尹基躍 大連本地企業(yè)家 平行論壇二：產(chǎn)業(yè)資本&供應(yīng)鏈金融 平行論壇三：特色小鎮(zhèn)&城市夜市 平行論壇四：爆品開發(fā)&產(chǎn)品分銷新模式 同期還可參加 1、東北亞美食高峰論壇（中俄日韓朝） 中俄日韓朝協(xié)會(huì)和企業(yè)家代表， 800+位餐飲產(chǎn)業(yè)鏈專家和企業(yè)家共同參加 2、雙好之旅——好餐廳＆好食材 （1）大連東方威尼斯水城，賞東港美景 ；（2）參觀喜家德餃子博物館，品嘗喜鼎餃子；（3）參觀東北最大央廚企業(yè)大連浩和海派央廚， 現(xiàn)場(chǎng)品鑒、互動(dòng)交流；（4）參觀大連天真食品科技有限公司，現(xiàn)場(chǎng)品鑒、 互動(dòng)交流。 3、大連國際海鮮節(jié)暨佳選·中國地標(biāo)食材（海鮮）博覽會(huì) 全國最大規(guī)模餐飲&食品產(chǎn)業(yè)大會(huì) |
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