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1、什么是雪茄. 雪茄就是用經(jīng)過風(fēng)干、發(fā)酵、老化后的原塊煙葉卷制出來的純天然煙草制品。 2. 雪茄的歷史 3. 雪茄名稱的由來 雪茄的原文并不是英文,拼法也不是Cigar，它不是名詞。而是一個動詞。 雪茄由美洲大陸進入到歐洲后，瑪雅文的稱謂被拉丁語稱為Cigarro，是與現(xiàn)代英文拼法最接近的語言。 4. '雪茄'中文命名的由來 1924年的秋天，剛從德國柏林和第一任妻子張幼儀辦妥離婚手續(xù)的徐志摩回到上海。周末，在一家私人會所里邀請了當(dāng)年諾貝爾文學(xué)獎得主泰戈爾先生。泰戈爾是忠實的雪茄客，在兩人共享吞云吐霧之時，泰戈爾問徐志摩：'Do you have a name for cigar in Chinese？' 徐志摩回答：'Cigar之燃灰白如雪，Cigar之煙草卷如茄，就叫雪茄吧！'經(jīng)過他的中文詮釋，已將原名的形與意，造就了更高的境界。 5. 雪茄的構(gòu)造： 一支雪茄由三部分組成最里面是茄心，即填料葉（Tripa），然后是茄套 ，即捆綁葉（Capote），用來保護填料葉，最外面是茄衣，即包扎葉（Capa）。 6. 雪茄的分類 手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣，完全經(jīng)由人手卷制。 半機卷雪茄：由機器用捆綁葉卷實填料葉制造煙芯，然后用人手卷上包扎葉制成。 機卷雪茄：整支雪茄由內(nèi)到外全部由機器制造。 7、雪茄的長度和粗細。 分為三類：羅伯斯特Robust（又短又粗的）、中等尺寸的科若尼Corona（中等粗細和中等長度的）、雙倍科若尼Double corona－－有時也被稱丘吉爾Churchill（較長而相對粗些） 8、雪茄配件 保溫雪茄盒： 雪茄也像其他天然產(chǎn)品一樣，需仔細呵護。他們應(yīng)該存放于溫度和濕度適宜的環(huán)境中，16～20的溫度和65%～70%的相對濕度最為理想，但這很難達到。特別 各種保濕盒的材質(zhì)中，以西班牙杉木當(dāng)結(jié)構(gòu)木為最矜貴，木片不能上漆，接口要緊密。由于重量的關(guān)系，上下覆蓋比抽屜式或門窗式更能密封保濕。濕度計和保濕綿是盒中必備。 為方便攜帶，廠商開發(fā)了多款美觀的小煙盒，這些盒子多是由金屬或皮革制造而成，通?？煞乓恢寥?。其中以三支裝的皮制品最實用，購買時要注意它的長度 ，要與常抽的煙種配合。 雪茄刀：用來去掉雪茄的封閉端的一種設(shè)備，可以讓空氣在雪茄中流通。 剪煙：雪茄的尾部由一片小煙葉包裹著，行內(nèi)人稱之為帽子 (cap)，離煙尾有 1/4 英寸左右。這可算是一條界線，剪煙不能超過甚至太靠近這條線，否則煙尾容易散開，用剪刀者要特別小心，最佳的下刀點是帽子的中心線。 剪刀有分刀片型和剪刀型兩種，刀片型的設(shè)計有如斷頭臺，可分單片和雙片。單片型價錢便宜，但使用上不太方便。使用單片片型有一小秘訣，就是把手提高至胸部以上，這種高度下手反而會較暢順。雙片型可套入姆指和食指，使用起來會較容易。由于刀片非常鋒利，定要收藏妥當(dāng)，別讓家中小孩當(dāng)玩具，免生意外。 點雪茄： 水平拿著煙尾，用火微灼煙身，熱灼時要不停轉(zhuǎn)。這是由于以前的雪茄黏液有一股奇怪味道，先燒煙身可把異味蒸發(fā)，但現(xiàn)在的黏液已改良，怪味不再。如今灼煙作用是暖煙，據(jù)說稍微提高溫度，抽起來更圓順。 平衡拿著煙，離火頭的距離是煙頭剛接觸到火為佳，徐徐轉(zhuǎn)動。煙身傾斜容易著火和燃燒不平均，卻容易點著，如果轉(zhuǎn)動快速，亦無不可，但角度絕對不能太大，否則只燒焦外層煙葉，而煙身則毫發(fā)未傷。 有經(jīng)驗者點煙時把它放在嘴巴輕吸，可加快燃點速度。但新手如此作為，70% 以上機會是失敗。 煙頭點起，用嘴巴輕吹，點煙的技巧著重受熱平均，煙要全面點著，不可只燒煙環(huán)或左右不平均。從點煙的手勢與方式，便可判定抽煙者的品位。 9、雪茄與飲料的搭配 雪茄與飲料的關(guān)系，就如葡萄酒與食物，只要搭配得宜，自然就會相得益彰。 雪茄雜志 'Cigar Aficionado'一項調(diào)查報告指出，在美國 20% 以上的抽煙者認(rèn)為雪茄與咖啡是最佳配搭，其次是威士忌。 10、雪茄品牌介紹： a.COHIBA 高希霸 創(chuàng)建年代：1966年 一切起始于60年代中期，當(dāng)時一位卡斯特羅的貼身保鏢喜歡向當(dāng)?shù)匮┣压そ趁孛苜徺I雪茄，沒想到卡斯特羅抽后非常喜歡，于是聘請愛德華多.里貝拉（Eduardo Ribera)專門為他調(diào)制雪茄，制作地點是在嚴(yán)密監(jiān)控的埃爾拉吉托的哈瓦那郊區(qū)的一座意大利式的豪宅里。起初該雪茄沒有名字，直到1968年才以“科伊巴”的名字命名，開始生產(chǎn)3種尺寸規(guī)格：Lancero、Corona Especiale和Panetela，每種都是卡斯特羅個人非常喜愛的。由于都是新創(chuàng)雪茄，所以起用工廠的名字命名，這3種規(guī)格：Laguito No.1 、NO.2和NO.3中，前兩者具有帶一個獨特的小尾巴的特征。 高希霸正式創(chuàng)立于1966年后只做為哈瓦那首相作為外交上的禮品，是你可以找得到最好的雪茄之一（也是最貴的）。自從1982年它才提供三種尺寸給大眾 Lanceros、Coronas Especiales 和 Panatelas 在1989年又多了三種尺寸 Esplendidos、Robustos 與 Exquisitos，而到了1992年新款雪茄 La Linea 1492 公開亮相，分別為 Siglo I、II、III、IV、V。近期更推出了Siglo VI 和 Siglo VI 鋁管裝。 高希霸一直是世界上屬于昂貴雪茄且為眾多雪茄客追求的對象。 它擁有非常豐富及順暢的口感，在哈瓦那雪茄中，高希霸系列被歸類為中等濃郁到濃郁口感的雪茄，而新上市的 Siglo 系列采用新成分，較中等濃郁又多一點點圓融的口感。 b. MONTECRISTO—蒙特克里斯托 (基督山) 創(chuàng)建年代：1935 歷史：“基督山伯爵復(fù)仇記”問世近一個世紀(jì)以后，一個西班牙阿斯圖里亞人充滿幻想地用電影主人公的名字在古巴注冊了一個雪茄品牌。據(jù)說這是工廠的卷煙工們要求的，一個被卷煙師們熟悉的人物，在卷煙師工作的時候就有人為他們朗讀這部小說，他的味道最宜人。今天我們的卷煙師在工作的時候有人為他們朗讀報紙，但世紀(jì)初卻是朗讀小說，特別是那些冒險故事的小說。就從這里誕生了這個品牌，也是卷煙師用此來紀(jì)念A(yù)lejandro Dumas—大仲馬。MONTECRIST—基督山 雪茄有著無與倫比的香氣、味道和濃度，隨著時間流逝，它已經(jīng)超越了電影本身的名氣。 c. HOYO DE MONTERREY （好友） 創(chuàng)建年代：1865 歷史：1844年Jose Gener 來到古巴希望在這里得到財富。他來自Tarragona,那里的人們經(jīng)常談及也十分了解古巴是最好的雪茄種植土地。在哈瓦那他極具熱情深入研究世界上的雪茄和煙田，Jose Gener很快了解了關(guān)于古巴Vuelta Abajo雪茄種植地。 d. ROMEO Y JULIETA （羅米歐和朱麗葉） 創(chuàng)建年代：1875 歷史：在古巴的雪茄創(chuàng)建的歷史中它是一個最有名的雪茄品牌之一，就象是一段不可能獲得的愛情。如此的非同凡響的傳奇來自與羅米毆和朱麗葉這個故事的誕生。1903年Rodríguez-Argüelles公司解除，建立了Romeo y Julieta雪茄工廠。 特點：Romeo y Julieta特點是提供廣闊的可能性，從中度到強度的型號，容易燃燒和點燃。 e. 玻利瓦爾(BOLIVAR) 賽門保利瓦(OR 西蒙.玻利瓦爾)是十九世紀(jì)偉大的浪漫主義人物之一，鼓吹許多南美國家脫離西班牙的統(tǒng)治，他是將西班牙統(tǒng)治者逐出南美的解放者。在1901年，保利瓦死后的71年，哈瓦那的 Rocha 公司制作雪茄來紀(jì)念他， 共有20多種型號，大多數(shù)尺寸的雪茄是由機器制造的，因此在購買此類雪茄的時候要格外留心。保利瓦特別的肖像及特殊的身分地位，也就自然出現(xiàn)在雪茄標(biāo)簽及木盒上, 亦是最容易辨認(rèn)的古巴雪茄之一。 這些雪茄結(jié)構(gòu)豐富、濃郁并保有一致的高品質(zhì)在風(fēng)味及口感上，茄衣顏色較深味道強烈非常不建議初學(xué)者享用(就算是小尺寸的)，除了皇家可樂娜 (Royal Corona) 口感是較為順暢溫和。 玻利瓦爾是古巴雪茄中最便宜的，口感最為強烈。市面上也可以看到多米尼加生產(chǎn)的玻利瓦爾雪茄，香氣不濃，但是品質(zhì)上乘，采用喀麥隆茄衣，口感溫和至濃郁。多米尼加生產(chǎn)的玻利瓦爾雪茄僅有5種尺寸。 f. 烏普曼( H. UPMANN) 赫門亞普曼( Herman Upmann)為英國銀行家， 一家名叫弗朗科（J.Frankau Co.)的英國公司收購了這一雪茄品牌并經(jīng)營該工廠，直到1935年工廠被賣給了新近組建的梅內(nèi)德斯-加西亞煙草公司。 1944年，一家新的烏普曼工廠在哈瓦那的加勒-阿米斯特德（Calle Amistad)開張，以紀(jì)念烏普曼企業(yè)創(chuàng)立100周年。該品牌直到今天仍在生產(chǎn)，現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)者是貝尼托.莫利納（Benito Molina). 手制的烏普曼雪茄也在多米尼加的聯(lián)合雪茄公司生產(chǎn)。它采用喀麥隆茄衣和拉丁美洲茄心，雪茄品質(zhì)令人崇尚，制造精良，風(fēng)味溫和至中等濃郁，通常采用紅褐色的油性的茄衣。盒裝雪茄的尺寸有12種，另外還有6種管裝的雪茄尺寸。貼非哈瓦那制烏普曼雪茄上的標(biāo)簽印有：“H.Upmann 1844”字樣，而古巴制的則印有：“H.Upmann Habana”。 相傳1961年，當(dāng)美國總統(tǒng)JohnF．Kennedy準(zhǔn)備簽署對古巴實行貿(mào)易禁運前一天，連夜請秘書為其大量購買，傳為一時佳話。 亞普曼雪茄的特色為強烈、刺鼻并帶有泥土口味，是古巴雪茄中少見的，適合口感較重的雪茄客(筆者按:我第一盒雪茄就是H. UPMANN)。 g. 帕塔加斯(PARTAGAS) 帕塔加斯是哈瓦那雪茄中最老的品牌之一，由唐熱姆.帕塔加斯 在第二次世界大戰(zhàn)期間，此品牌非常走俏，在雪茄愛好者埃韋林.活(Evelyn Waugh)的小說“Brideshead Revisited”中還提到過該雪茄。古巴帕塔加斯雪茄的品質(zhì)參差不齊。較大尺寸的雪茄如Lusitania，特別是卡比內(nèi)特（Cabinet 50s)公司生產(chǎn)的雪茄，其品質(zhì)的確非常優(yōu)秀；但是對一些小尺寸的而言，機器制雪茄較手工完成或手制雪茄抽吸困難?？偟恼f來，此品牌口感豐富，濃郁而帶有土味，尤以粗胖型雪茄（如Serries D No.4）表現(xiàn)得最明顯。帕塔加斯雪茄共有2種尺寸采用8-9-8包裝，一種是長度6英寸，環(huán)徑42的Corona Grande，另一種是長度6.625英寸、環(huán)徑43的Dalia，后者在煙廠總裁埃內(nèi)斯托.洛佩斯（Ernesto Lopez）眼中是大尺寸雪茄的主力產(chǎn)品，其余味順暢而濃郁。此外，Connoisseur系列的3種尺寸的雪茄，只在特定地區(qū)銷售，其中的No.1與科伊巴的Lanceros尺寸相同，只是沒有小尾巴。總之，帕塔加斯是大餐后的一種理想選擇。 建議嘗試 PartagasD4 (Robusto 型狀) 這支雪茄，它擁有吸引人的紅色標(biāo)簽，適合一般雪茄客在餐后享用。 h.特立尼達(TRINIDAD) 特立尼達的來歷至今仍是一個謎。傳聞古巴領(lǐng)導(dǎo)人卡斯特羅在此品牌創(chuàng)立之后，將其替代科伊巴作為致贈各國首腦的獨家禮物。但在1994年夏季《雪茄客》雜志對卡斯特羅的專訪中，他否認(rèn)了上述說法并說自己仍然非常樂意將科伊巴雪茄繼續(xù)提供給那些酷愛雪茄的親朋好友。 1994年10月，在馬文.沙爾肯(Marvin Sharken）的巴黎“世紀(jì)之宴”上，有164位嘉賓有幸品嘗到此雪茄。此品牌的首創(chuàng)雪茄僅有一種尺寸：Laguito No.1，與科伊巴的Lancero尺寸相近。它比所有科伊巴雪茄采用的茄衣顏色都要深，口感豐富，帶有土味。在場的嘉賓品嘗后，一致認(rèn)為它似乎更適合餐后享用。 從1980年起 Trinidad 是專門供給外交官使用的雪茄直到1990年代的后期才推廣于世界的市場。它是由 El Laguito 工廠所生產(chǎn)的也就是生產(chǎn) Cohiba 的工廠，這個品牌的特徵是這款雪茄只有一種尺寸，也就是 Trinidad Fundadores。 結(jié)構(gòu)均衡是這款雪茄備受贊賞的原因。 ===關(guān)于老酋長煙斗店=== 【關(guān)于我們】老酋長煙斗店成立于2006年7月，專業(yè)經(jīng)營國際著名品牌的雪茄煙斗產(chǎn)品及其配件，位于蘇州工業(yè)園區(qū)星海街上的老酋長煙斗店作為雪茄和煙斗文化的傳播者與載體，以其優(yōu)雅的環(huán)境，齊全的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，在雪茄煙斗行業(yè)中成功樹立起專業(yè)的品牌形象與廣受好評的認(rèn)知度。 老酋長網(wǎng)站：www.laoqiuzhang.com |
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位于現(xiàn)今墨西哥猶加敦（Yucatan）半島上的美洲原住民，可能是最早種植煙草的民族。之后南美洲，北美洲才開始煙草的種植。最早種植煙草或抽煙草的民族已無從追溯，但可以肯定的是，歐洲人一直要到1492年哥倫布航海之旅發(fā)現(xiàn)新大陸后，才知道有煙草的存在。當(dāng)時哥倫布的兩名水手發(fā)現(xiàn)古巴的印地安人利用棕櫚葉或車前草葉，將干燥扭曲的煙草葉卷起來抽，這即是原始的雪茄。
雪茄的原文是來自瑪雅文（Mayan）,原文是Sikar。即抽煙的意思。哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸之時，迎面而來的濃郁煙味四溢，令人聞香驚嘆。便透過翻譯問：'那是什么東西？'但翻譯卻誤譯為：'你們在做什么？'對方回答Sikar。因此雪茄的原文傳承至今，由當(dāng)時的動詞轉(zhuǎn)成名詞。
是在有空調(diào)和中央制熱的房間里。但至少你應(yīng)該將雪茄保存在密封的櫥柜里或盒子中，遠離熱源，最好將其放在家中最涼爽的地方。記住要將雪茄與盒子一并收藏。
