徐達(dá)是明朝開(kāi)國(guó)第一功臣,也是朱元璋十大結(jié)義兄弟之一,二人曾立誓“不能同年同月同日生,只求同年同月同日死”,徐達(dá)跟著朱元璋戎馬一生,可謂生死之交。朱元璋登基后,為加強(qiáng)皇權(quán),保證獨(dú)裁統(tǒng)治,便將有威脅的勛臣宿將一律翦除,徐達(dá)始終堅(jiān)信自己不會(huì)被朱元璋下此毒手,但朱元璋卻一直暗中尋找機(jī)會(huì)。一日徐達(dá)身上長(zhǎng)了一顆“背疽”,民間有云,長(zhǎng)了這種背疽忌吃鵝肉,否則必死。朱元璋得知后心中暗喜,于是下旨,“鑒于徐達(dá)兄一生南征北戰(zhàn),卻從未吃過(guò)鵝肉,特賞肥鵝一只,以示我大明王朝的寬愛(ài),請(qǐng)徐達(dá)兄接旨”。徐達(dá)從病床上掙扎著起身磕頭謝恩,打開(kāi)食盒,一只蒸鵝呈現(xiàn)眼前,徐達(dá)深知背疽忌吃鵝肉,但君命難違,流著淚當(dāng)著內(nèi)侍的面吃下蒸鵝,不幾日便溘然長(zhǎng)逝了。 患病期間是有飲食禁忌的,疾病剛見(jiàn)好轉(zhuǎn)還未痊愈便大吃大喝,百無(wú)禁忌,其結(jié)果會(huì)加重病情,甚至喪命。中醫(yī)歷來(lái)最講究忌口,這包括疾病的飲食禁忌和服藥后的飲食禁忌:得了什么病,不能吃什么東西;服用了什么藥不能吃什么東西,這些在中醫(yī)上都是很有講究的。 禁忌一般分為“慎用”、“忌用”和“禁用”三種,這三個(gè)詞雖然只有一字之差,但含義卻大不相同?!吧饔谩笔翘嵝巡∪朔迷撍帟r(shí)要小心謹(jǐn)慎、權(quán)衡利弊?!凹捎谩北取吧饔谩备M(jìn)了一步,已經(jīng)達(dá)到不適宜使用或應(yīng)避免使用的程度。“禁用”程度最重,就是要絕對(duì)禁止使用的意思。 服藥的禁忌 中藥治病常以藥性之偏來(lái)糾正機(jī)體疾病之偏。自古藥食同源,食物與藥物同樣有寒熱溫涼之差,酸苦甘辛之別。服藥后,合理的飲食搭配會(huì)使藥效倍增;不科學(xué)的配用,會(huì)使藥性遣散,甚至導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)與惡化。患病服藥期間一般應(yīng)該忌哪些食物呢?具體來(lái)說(shuō),主要包括以下6個(gè)方面: (1)忌食腥膻、辛辣、生冷、油膩類(lèi)食物:腥膻類(lèi)食物多含有某些激素或異種蛋白,能夠誘發(fā)人體的過(guò)敏反應(yīng),在服用治療過(guò)敏性疾病的藥物時(shí)應(yīng)忌食腥膻類(lèi)食物;辛辣食物多溫?zé)?,耗氣?dòng)火傷津,在服用滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)陰清熱的藥物時(shí)應(yīng)忌食;生冷食物多寒涼,易傷陽(yáng)氣,在服用解表透疹、祛寒逐濕、溫經(jīng)通絡(luò)、溫脾暖腎的藥物時(shí)應(yīng)忌食;油膩食物助濕生痰,難以消化,在服用健脾養(yǎng)胃、祛痰勝濕的藥物時(shí)應(yīng)忌食。 (2)忌食與所服中藥性味相矛盾的食物:如鱉甲忌莧菜,薄荷忌鱉肉,茯苓忌醋,荊芥忌魚(yú)、蟹、河豚、驢肉,天門(mén)冬忌鯉魚(yú),白術(shù)忌桃、李子、大蒜,土茯苓、威靈仙忌蜂蜜,甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉,服食滋補(bǔ)劑后禁食白蘿卜及大寒大涼之品。 (3)忌食與所服湯劑制法相反的食物:如以益氣補(bǔ)血、溫中燥濕、陰陽(yáng)兩補(bǔ)之法,藥用人參、當(dāng)歸、黃芪、胡椒、厚樸、黃精、熟地黃、肉蓯蓉、干姜之類(lèi),服藥期間應(yīng)忌西瓜、冬瓜、蘿卜、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等生冷寒涼、滋膩、黏滑之品等。 (4)忌食對(duì)疾病有不良影響的食物:如熱性病,應(yīng)忌服辛辣、油膩、煎炸等熱性食物;寒性病應(yīng)忌食生冷食物、清涼飲料等。 (5)因季節(jié)氣候特點(diǎn)決定飲食禁忌:如春季多濕,忌寒濕之品;夏季多暑,忌食辛熱煎炸之物;秋季多燥,忌食損津香燥之品;冬季多寒,忌食生冷寒涼之物等。 (6)根據(jù)患者體質(zhì)類(lèi)型決定飲食禁忌 常見(jiàn)疾病應(yīng)該禁忌的食物 (1)咳嗽:辣椒、胡椒、羊肉、橘子、荔枝、桂圓、花生、蠶豆、油炸物、煙酒。 (2)肝炎:煙酒(烈酒)、補(bǔ)品、雞肉。 (3)肝硬化:沙丁魚(yú)、青花魚(yú)、秋刀魚(yú)、金槍魚(yú)。 (4)心臟病:高脂、高膽固醇和高鹽食品。 (5)高血壓:高鹽食品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、乳酪、動(dòng)物性油脂、腦髓。 (6)消化性潰瘍:碳酸飲料、香蕉、高糖食品、糯米食品。 (7)腎炎:香蕉、高鹽食品、橘類(lèi)等含鉀高的水果。 (8)痛風(fēng):腦髓、動(dòng)物內(nèi)臟、肉汁、啤酒、豆制品。 (9)糖尿?。禾?、金針菜、甘薯、蜂蜜等含糖量高的食品。 (10)痔瘡:鯉魚(yú)、公雞肉、豬頭皮、花生、芋頭、茄子、芒果、辣椒。 (11)蕁麻疹:刺激性食品,如酒、辣椒、咖啡、咖喱。海鮮類(lèi),如魚(yú)、魷魚(yú)、蝦、蚵仔、蟹、蛤仔。 (12)皮膚病:海鮮、草菇、洋菇、毛豆、香菜、竹筍、羊肉、甘蔗、芒果、荔枝、菠蘿、桂圓、碳酸飲料。 |
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