寒冬抗氧化全攻略

預(yù)防金屬生銹最簡單的辦法是涂一層漆，預(yù)防削皮后土豆發(fā)黃的辦法是貼上一層保鮮膜，或把削了皮的土豆浸在水中，與氧氣隔絕。人體自身有一套清除氧自由基抗氧化系統(tǒng)，專家歸納起來有兩大類：　　首先是酶類，比如超氧化物歧化酶（SOD），這是人體最重要抗氧化酶，這種能將過氧化物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)；　　其次是非酶類，比如抗氧化營養(yǎng)素。幾乎所有的營養(yǎng)素都有一定抗氧化作用，目前較清楚的能清除自由基或阻斷自由基毒性作用的營養(yǎng)素大致有以下幾種：天然蝦青素，是一種自然界中最強(qiáng)抗氧化劑；維生素C，是人體重要水溶性抗氧化劑。此外還有硒、銅、鋅、錳等微量元素。所以，全面均衡適量營養(yǎng)不僅是滿足人體生命活動(dòng)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)需要，也是人體抗氧化、健康防病的需要。　　對(duì)一些老年體弱、超負(fù)荷作業(yè)、精神壓力重、吸煙、酗酒、頻頻接觸電磁輻射的人群，以及患有慢性病如高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、白內(nèi)障、糖尿病等的病人，除了膳食中注意攝取富含抗氧化營養(yǎng)素外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化保健食品。

抗氧化之日常食補(bǔ)篇　　蘋果、橘子、奇異果、葡萄、香蕉正合宜　　 　　養(yǎng)不均衡，蔬果攝入過少，導(dǎo)致膳食纖維攝取不足，精神壓力大、情緒低落，這些都給自由基提供了可乘之機(jī)。要想讓身體免受自由基的侵害，就從培養(yǎng)健康金字塔式的飲食生活方式開始吧。　　參照美國醫(yī)學(xué)專家提出的“彩虹原則”，飲食結(jié)構(gòu)中的水果品種“紅黃綠紫白”樣樣有一點(diǎn)，長期堅(jiān)持營養(yǎng)搭配才均衡。　　從表格看來，市場(chǎng)上正當(dāng)時(shí)令的蘋果、橘子、奇異果、葡萄、香蕉當(dāng)然是最符合“彩虹原則”的組合選擇。抗氧化之心腦血管篇天然蝦青素才有效　　　　包括冠心病、高血壓、腦卒中等在內(nèi)的心腦血管病已經(jīng)成為全世界嚴(yán)重危害人類健康的疾病，對(duì)心腦血管病人來說，抗氧化確實(shí)非常重要。　　心臟血管病的病理基礎(chǔ)是動(dòng)脈粥樣硬化，而抗氧化營養(yǎng)素，如被譽(yù)為超級(jí)維生素E的天然蝦青素可有效清除自由基，阻止低密度脂蛋白膽固醇被氧化，從而減少動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)性。　　

抗氧化之健身篇　　有氧運(yùn)動(dòng)不可少

　　除了通過飲食、合理服用抗氧化營養(yǎng)元素等抗氧化妙招，長期面對(duì)電腦的上班族最不應(yīng)忽視的就是健身。但運(yùn)動(dòng)也是一門科學(xué)，不是想起來猛跑兩步或瘋狂地游上三天泳，搞得心臟狂跳不已，筋疲力盡。真正能給身體帶來健康活力的運(yùn)動(dòng)方式是有氧運(yùn)動(dòng)！但如果能在氧氣充分供應(yīng)的情況下進(jìn)行一些體育鍛煉，效果將會(huì)更好，比如跑步、游泳等就是最好的抗衰老運(yùn)動(dòng)。　　同時(shí)，跳繩、瑜伽等都能使身體舒展，柔韌性增強(qiáng)，胳膊腿都覺得有勁兒了，心情也會(huì)變得很愉快。