蘋(píng)

果

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秋施基肥，當(dāng)前所有農(nóng)作物的主流施肥理念是減肥增效，因?yàn)槊可a(chǎn)單位數(shù)量的蘋(píng)果，它的需肥量是一定的，所以只有千方百計(jì)地提高肥料利用率，才能實(shí)現(xiàn)減肥增效的目標(biāo)。

當(dāng)然這里所說(shuō)的“肥”指的是化肥。事件證明，優(yōu)化施肥技術(shù)是提高肥料利用率的基礎(chǔ)。

本期我問(wèn)大咖小編請(qǐng)到了霍增起，霍老師來(lái)為大家講解相關(guān)問(wèn)題。

01

如何優(yōu)化施肥時(shí)間？

按照蘋(píng)果的生長(zhǎng)習(xí)性安排施肥時(shí)間，可以減少養(yǎng)分流失，提高肥料利用率。春梢停長(zhǎng)和秋梢停長(zhǎng)是蘋(píng)果根系旺盛生長(zhǎng)階段，所以在這兩個(gè)階段之前施肥，根系養(yǎng)分吸收快，流失少，利用率高。

按照這個(gè)規(guī)律，秋施基肥時(shí)間可以從8月底開(kāi)始，落葉前結(jié)束，因?yàn)橥硎焯O(píng)果施肥不方便，所以施肥時(shí)間在果實(shí)采摘后，但必須保證在落葉前結(jié)束。

02

如何優(yōu)化施肥配方？

每生產(chǎn)100公斤蘋(píng)果對(duì)氮磷鉀的需求大約需純氮1.12公斤，五氧化二磷0.48公斤，氧化鉀1.0公斤。整體比例約為2:1:2。

按照這一比例關(guān)系，春梢停長(zhǎng)時(shí)以低氮高鉀為主；秋施基肥時(shí)以高氮低鉀為主。這樣合理調(diào)整施肥配方，加上中微量元素的搭配，可以最大限度的避免木桶理論中的短板效應(yīng)，使肥料利用率大大提高。

03

如何優(yōu)化施肥數(shù)量？

蘋(píng)果的施肥量主要以產(chǎn)量水平?jīng)Q定合適的施肥數(shù)量，將樹(shù)齡、土壤質(zhì)地、水澆條件等作為參考因素，拿出合適的施肥量。

比如按每生產(chǎn)100公斤蘋(píng)果需要的氮磷鉀計(jì)算，畝產(chǎn)5000公斤的果園需要的施肥量，大約需純氮5000*0.0112=56公斤，五氧化二磷5000*0.0048=24公斤，氧化鉀5000*0.01=50公斤。

土壤供肥能力和葉片提供的養(yǎng)分理論上可供給蘋(píng)果總養(yǎng)分的50%，所以，全年氮磷鉀的施肥量應(yīng)為純氮28公斤，五氧化二磷12公斤，氧化鉀25公斤。

在正常情況下，春梢停長(zhǎng)時(shí)間大約在6月10日，此時(shí)追肥，氮肥占全年總氮肥需求量的40%，磷肥占全年總磷肥需求量的50%，鉀肥占全年總鉀肥需求量的60%，所以，應(yīng)該提供的配方為，純氮28*40%=11.2公斤；五氧化二磷為12*50%=6公斤，氧化鉀為25*60%=15公斤。

秋梢停長(zhǎng)時(shí)間大約在9月10日，此時(shí)施肥，氮肥占全年總氮肥需求量的60%，磷肥占全年總磷肥需求量的50%，鉀肥占全年總鉀肥需求量的40%，所以，秋施基肥應(yīng)該提供的純氮為28*60%=16.8公斤；五氧化二磷為12*50%=6公斤，氧化鉀為25*40%=10公斤。

實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中要考慮肥料利用率：氮肥40%，磷肥20%，鉀肥50%。按照這個(gè)模式施肥，適應(yīng)了蘋(píng)果生理生長(zhǎng)需求，減少了施肥的盲目性。除此之外，根據(jù)河北省土壤常規(guī)養(yǎng)分含量豐缺參考值（見(jiàn)上表），適當(dāng)增減氮磷鉀用量。

04

重視有機(jī)肥和中微量元素肥的應(yīng)用。

果樹(shù)的有機(jī)肥重點(diǎn)應(yīng)在秋施基肥時(shí)應(yīng)用，因?yàn)樵谝荒戤?dāng)中，只有此時(shí)可以開(kāi)深溝，建議粗肥按斤果斤肥的數(shù)量施肥，產(chǎn)量高的果園，可以按斤果二斤肥的方法施用，但必須保證腐熟。有條件的可施用商品有機(jī)肥或生物有機(jī)肥，根據(jù)產(chǎn)品原料和有機(jī)質(zhì)含量，決定施用數(shù)量。

在此基礎(chǔ)上，根據(jù)木桶原理，對(duì)中微量元素的應(yīng)用，不但能提高果品品質(zhì)，也是提高肥料利用率的因素之一。中微量元素肥料的選擇，可根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥乐形⒘吭睾慷ā?/strong>（參考河北省耕地質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）

05

提高肥料利用率的其他相關(guān)因素有哪些？

（1）施肥方式。

因?yàn)樘O(píng)果花芽分化階段需要適度干旱，大水漫灌一是不利于花芽分化，二是不利于節(jié)水，三是不利于根系外移。

為此，多年來(lái)我們一直在果區(qū)推廣“淺溝臺(tái)畦”的地下肥水管理模式。按照這種模式澆水施肥，不但可以節(jié)水，而且可以大幅度提高肥料利用率。

具體做法可以分兩個(gè)步驟：

第一步，在樹(shù)行的中心線(xiàn)兩側(cè)挖20公分深的兩條溝。在株間挖一條溝。

第二步，挖溝時(shí)將土撒于以主干為中心的樹(shù)冠之下，然后用鐵耙將每個(gè)樹(shù)盤(pán)都摟成煎餅鍋狀，樹(shù)在高處，向外漸低，樹(shù)的根莖處高于地面15-20cm，淺溝的底部低于地面15-20cm。如下圖：

（2）果園生草。

果園生草的方法有兩種，一種是人工種草，一種是自然生草。

在邢臺(tái)果區(qū)，我們主要推廣的是自然生草。就是在淺溝臺(tái)畦的基礎(chǔ)上保留淺根性雜草，草高時(shí)刈割，以后停止耕翻，施肥時(shí)最好采用水肥一體化。

據(jù)粗略估算，一年可以割草四次，每次每畝割草至少1000公斤，這樣算來(lái)，每年每畝果園可相當(dāng)于増施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤，對(duì)提高整體果園土壤供肥能力，不是一個(gè)小數(shù)。

如果果園生草不夠，可以采取秸稈覆蓋代替果園生草。

（3）疏蕾。

疏蕾是免除環(huán)剝促花，克服大小年結(jié)果，增大果個(gè)提高果品品質(zhì)的重要措施。

疏芽?jī)?yōu)于疏蕾，疏蕾優(yōu)于疏花，疏花優(yōu)于疏果，這是因?yàn)槭璩皆?，?shù)體無(wú)效消耗就越少，所留花果所得到的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)相對(duì)充足，從而使座果率明顯提高。

（4）限產(chǎn)提質(zhì)。

根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)決定結(jié)果數(shù)量，將品質(zhì)果控制在85%以上。

（5）整形修剪。

圍繞通風(fēng)透光搞修剪，不要被樹(shù)形所束縛。

結(jié)束語(yǔ)：蘋(píng)果管理是一門(mén)綜合技術(shù)，大致涵蓋四個(gè)方面。

一是土肥水管理；

二是整形修剪；

三是花果管理；

四是病蟲(chóng)害防治。

這四個(gè)方面同等重要，沒(méi)有輕重緩急之分。今天我談的蘋(píng)果施肥時(shí)間和施肥量的確定，是適應(yīng)減肥增效的大環(huán)境，很膚淺，僅供果農(nóng)參考。

責(zé)任編輯：種瓜得瓜沒(méi)問(wèn)題