52week

根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)社區(qū)便利店達(dá)到 500 萬(wàn)家。社區(qū)便利店立足社區(qū)，周邊的 穩(wěn)定客戶群是一大優(yōu)勢(shì)，所以在經(jīng)營(yíng)社區(qū)便利店的時(shí)候一定要抓住優(yōu)勢(shì)、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。那么社區(qū)便利店如何經(jīng)營(yíng)可以最大限度提升收益呢？

攻略

01

面積不宜過(guò)大

社區(qū)便利店是依靠便利性而取勝，不是依靠產(chǎn)品的種類，所以經(jīng)營(yíng)面積不宜過(guò)大通常以不超過(guò)100平方米為宜。經(jīng)營(yíng)面積過(guò)大，不僅造成租金過(guò)高，還會(huì)無(wú)形增加很多庫(kù)存壓力，讓便利店顯著過(guò)于空曠。

攻略

02

要在“去路”開(kāi)店

選址環(huán)節(jié)有一句順口溜：“三角窗，占兩面，開(kāi)在‘去路’更賺錢”。具體的意思是，便利店一定要把路口的角，這樣四個(gè)方向的顧客都能看到便利店。占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來(lái)往客人的關(guān)注，其購(gòu)物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍。

開(kāi)在‘去路’更賺錢是指便利店最好要開(kāi)在下班的路上，因?yàn)槿藗兩习嗝](méi)有時(shí)間左顧右盼，下班后要回家吃飯，就需要順便買東西。所以這個(gè)方向選對(duì)了，業(yè)績(jī)至少可以提高30%。

攻略

03

主打民生商品

社區(qū)便利店的商品基本定位應(yīng)該以民生商品為主，主要面對(duì)大眾市場(chǎng)，目標(biāo)消費(fèi)群體是社區(qū)家庭消費(fèi)者?！?span>便利店+油鹽醬醋茶+蔬果肉蛋禽”的模式，品類的豐富度基本可以滿足一家中小型的超市。

聚焦于家庭生活必需品，即滿足消費(fèi)者日常需求80%的快速消耗品，以及米面糧油、生鮮產(chǎn)品、蔬果肉類等等。其中生鮮產(chǎn)品占比要大，是未來(lái)的重要盈利點(diǎn)，同時(shí)要保證商品的新鮮度，質(zhì)量也是關(guān)鍵因素。

攻略

04

細(xì)節(jié)不能忽略

據(jù)市場(chǎng)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，進(jìn)社區(qū)便利店消費(fèi)的，顧客中有68%為女性，因此便利店的中心貨架高度不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過(guò)6層，同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn)，擺放上一些高毛利的暢銷商品，如日常生活用品，及暢銷的零食小吃等。

社區(qū)商業(yè)存在多種運(yùn)營(yíng)模式，選對(duì)合適的經(jīng)營(yíng)方式是生存發(fā)展的必要前提。其次一個(gè)有影響力的品牌則成為一家便利店生意能否紅火的關(guān)鍵因素。

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