圖文來(lái)源：郭珣

眾所周知，營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)與睡眠是健康的三大基石。俗話說(shuō)：“民以食為天?！憋嬍呈侨梭w的養(yǎng)命之源，能滿足人體維持生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。家長(zhǎng)教育孩子重視養(yǎng)生保健，達(dá)到強(qiáng)身健體、防病祛疾的目的，必需高度重視食療養(yǎng)生的價(jià)值和意義。那么，幼兒食療養(yǎng)生要注意哪些問(wèn)題呢？

一、營(yíng)養(yǎng)全面

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》中記載：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”幼兒的飲食不僅要精致美味，而且要營(yíng)養(yǎng)全面，主食、魚(yú)、肉、蛋、蔬菜、水果和飲料都要攝入，不要挑食偏食，保持營(yíng)養(yǎng)全面均衡，才能滿足人體維持生命活動(dòng)必需的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)孩子健康茁壯成長(zhǎng)。

二、五臟同補(bǔ)

人體五臟雖然各自具有不同的功能，但是它們彼此之間相互影響，因此，要五臟同補(bǔ)，協(xié)調(diào)發(fā)展。根據(jù)木桶原理：一只木桶能盛多少水，并不取決于最長(zhǎng)的那塊木板，而是取決于最短的那塊木板，又稱為短板效應(yīng)。因此，我們的健康長(zhǎng)壽取決于我們身上功能最弱的短板臟腑，養(yǎng)生保健就是要及時(shí)補(bǔ)短，針對(duì)功能較弱的臟腑進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)化養(yǎng)生，增強(qiáng)弱臟腑的功能，避免其衰竭。蔬菜、水果顏色豐富，可謂五顏六色，色彩斑斕。蔬果具有補(bǔ)益五臟六腑的功效，不同顏色的蔬果，對(duì)不同的臟腑起獨(dú)特保健作用。因此，每種顏色的蔬果都不能忽視，不可缺少，必須輪流吃。如果身體某個(gè)臟腑較弱，就需要適當(dāng)?shù)囟喑韵鄳?yīng)的果蔬進(jìn)行補(bǔ)益。

三、按時(shí)吃飯

吃飯不僅要營(yíng)養(yǎng)全面，而且要定量有節(jié)制，還要定點(diǎn)按時(shí)吃飯。一般早餐在7～8點(diǎn)鐘進(jìn)食為宜；午餐在11點(diǎn)～1點(diǎn)鐘進(jìn)食為宜；晚餐時(shí)間以7點(diǎn)左右為好，不宜過(guò)早或過(guò)晚，特別是10點(diǎn)之后不要再吃夜宵，以免影響肝臟休息?？臻e時(shí)間可以吃點(diǎn)水果和點(diǎn)心。晚餐以素食為好，方便消化吸收，不會(huì)加重肝臟排毒的負(fù)擔(dān)。晚餐要清淡，不要重口味的麻辣食品，以免損傷腸胃。晚飯后喝一杯白開(kāi)水，排毒通便。

四、飲食有節(jié)

“早餐要吃的像公主；中餐要吃的像國(guó)王；晚餐要吃的像乞丐?！彼自捳f(shuō)：“若要小兒安，須耐三分饑與寒”。 就是說(shuō)幼兒的飲食有食量的標(biāo)準(zhǔn)，不要過(guò)量，只需吃個(gè)“七八分飽”即可。家長(zhǎng)要適當(dāng)?shù)乜刂朴變旱目谟灰尯⒆颖╋嫳┦?，以免幼兒營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致過(guò)度肥胖。

五、飲食禁忌

清代著名醫(yī)家陳修園曾說(shuō)：“寧事溫補(bǔ)，勿事寒涼?！奔议L(zhǎng)可以告訴孩子：寒濕易損陽(yáng)，一年四季都不要吃冰冷的飯菜，不要吃冰凍的水果，不要喝冰飲料和涼茶以及隔夜茶，以免造成虛寒體質(zhì)，容易感冒患病。此外，也不要吃麻辣食品、滾燙食品、油膩食品、過(guò)咸食品、過(guò)甜食品、垃圾食品等，以免影響身體健康。

家長(zhǎng)朋友們，只要教育孩子重視食療養(yǎng)生，保證營(yíng)養(yǎng)全面均衡，按時(shí)吃飯，飲食有節(jié)，注意飲食禁忌，就能增強(qiáng)孩子身體的抵抗力，強(qiáng)身健體，防病祛疾。