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家常版豆腐湯/酸辣湯

 高邱亮 2019-09-06

10人做過這道菜

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用料

內(nèi)酯豆腐 1盒
香菇 3-5個
木耳 5朵
百葉/千張 1大張（A3紙大?。?
王中王火腿腸 2根
調(diào)料： 看步驟

家常版豆腐湯/酸辣湯的做法

所有材料洗凈、切絲、備用。

鍋里高湯/清水煮開，先下豆腐絲、煮開，再加香菇絲、木耳絲，繼續(xù)煮開，最后加百葉絲和火腿腸絲。

所有材料在鍋里煮開，水淀粉加水拌好倒入鍋里，拌勻。

水淀粉勾芡好，打個蛋花進鍋里，拌勻；加少許生抽、味精、胡椒粉、香醋，可以出鍋。

豆腐湯盛碗，加香菜末。

油條切段，加入豆腐湯，開吃！喜歡吃軟軟的油條就拌好吃；不喜歡的軟的，拿油條蘸豆腐湯吃。

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