說道“丸子”很多朋友都不陌生，丸子種類有很多，如獅子頭 、魚蛋、牛肉丸、山竹牛肉球 、貢丸 、魚丸、香菇丸、花枝丸等等都是非常有名且好吃的。咸魚百科

今天為大家分享一道用土豆、胡蘿卜和雞蛋搭配的丸子，孩子特別喜歡吃；這道小零食外酥內(nèi)香，酥脆可口，吃著特別過癮。并且由于是土豆、胡蘿卜和雞蛋做的原材料，所以特別有營(yíng)養(yǎng)，自己做的又衛(wèi)生，吃著也放心。

【土豆胡蘿卜丸子】

準(zhǔn)備材料：胡蘿卜、土豆、雞蛋、蔥花、花椒粉、鹽、面粉。

【烹飪步驟】

1.分別把土豆和胡蘿卜洗凈、去皮，然后先切成絲再切碎放在容器里備用。

2.再裝土豆和胡蘿卜的容器里放入雞蛋、蔥末、花椒粉、鹽和面粉拌均勻成面糊。

3.鍋中燒熱適量菜油到五成熱，然后將面糊均勻的搓成丸子狀放進(jìn)鍋里，用小火炸至金黃（炸熟）后即可。

這道美食小孩子特別喜歡吃，酥脆可口，當(dāng)小零食或當(dāng)餐桌上的一道菜都是很不錯(cuò)的，快試試吧。