不會做蛋糕只能用發(fā)糕來充充數(shù)了。南瓜發(fā)糕是我比較喜歡做的一款發(fā)糕，因為色好味美，最重要的是最能“以假亂真”忽悠齊小妞。蛋糕的配料絕對不如發(fā)糕這么原汁原味，所以用發(fā)糕來代替蛋糕也是健康之舉啊。

原料

• 南瓜-

• 面粉-

• 玉米面-

• 牛奶-

輔料

• 酵母-

• 椰蓉-

• 紅棗-

• 黑葡萄干-

1,1、準(zhǔn)備主要食材（南瓜、面粉、玉米面、牛奶、酵母）

2,2、把南瓜切片放蒸鍋蒸熟，蒸熟以后壓成泥，然后放至溫涼

3,3、將南瓜泥、面粉、玉米面和酵母倒入容易中攪拌，根據(jù)情況加入適量的牛奶

4,4、充分?jǐn)嚢璩绍涇浀拿鎴F，靜置發(fā)酵

5,5、發(fā)酵至2倍左右的時候再次攪拌，然后再靜置進行二次發(fā)酵

6,6、二次發(fā)酵以后給面團進行DIY，插入紅棗、黑葡萄干，上面撒上椰蓉

7,7、放入燒開水的蒸鍋里蒸25分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋

8,成品展示，趁熱切開，健康美味的南瓜發(fā)糕吃起來。

9,

• 1、發(fā)酵兩次，會讓發(fā)酵的效果更好。2、后期的DIY雖然技術(shù)含量不高，但對于整體效果的呈現(xiàn)影響大。所以要盡情的發(fā)揮自己創(chuàng)造力。

標(biāo)簽

益智 便秘 促進食欲

既可以滿足愛蛋糕孩子的小心思，也可以符合健康育兒媽媽的小心思。媽媽做的健康發(fā)糕，寶寶吃的開心，媽媽看著放心。我總是會把發(fā)糕當(dāng)初中式蛋糕，用最天然的食材做最健康的“蛋糕”。我比較喜歡南瓜，因為它色誘味美，而且營養(yǎng)豐富，可以幫助消化，保護胃粘膜，還可以預(yù)防便秘哦。

小貼士

DIY的材料盡量選擇寶寶適合的，稍小的寶寶可以幫堅果弄碎了。同樣也可以做成咸口的，把孩子不愛吃的食材藏在里面。