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轉(zhuǎn)眼秋意濃，天氣越來越?jīng)鏊?，或許南方還體驗不到多少涼意，但北方卻是涼意陣陣，早晚已經(jīng)感到冷了。秋涼若孩子們穿著不當(dāng)，涼氣入體，加之呼吸進入的涼氣，首先影響的是脾胃，很容易感冒鬧病，這是很多媽媽們都擔(dān)心的問題，給孩子平時做預(yù)防，加強身體防護，飲食便是重中之重，喝粥是最好的脾胃保護，但孩子的胃容量畢竟有限，單一的白米粥營養(yǎng)上欠缺，這就需要媽媽們把粥加料，做得護脾又營養(yǎng)才好。 每道營養(yǎng)粥，都是以五谷雜糧為基底，搭配其它營養(yǎng)食材，像排骨粥、牛肉粥等。而護脾胃的粥能搭配的食材則是山藥、南瓜、紅薯這些食材，其中以添加南瓜最為清甜好喝。今天就給寶媽們推薦一道南瓜藜麥粥，此粥以糯米、藜麥、南瓜，三食材一起煮制而成，糯米主碳水化合物，為孩子提供糖量；藜麥雖屬五谷之列，便卻有區(qū)別于五谷，營養(yǎng)價值極高，含有更多的人體所需的微量元素，蛋白質(zhì)含量也極高，可入菜，口感清香；南瓜含人體所需多種氨基酸，維生素與免疫活性蛋白含量也極高，所含果膠可以很好地保護胃腸道黏膜，孩子吃極好。三種食材煮到一起，粥的營養(yǎng)不言而喻，強健身體護脾胃，孩子愛喝少鬧??！ 【南瓜藜麥粥】食材配料：糯米50克，藜麥30克，南瓜200克。 做法步驟： 1、糯米淘洗干凈，時間充足最好提前浸泡一會兒，浸泡好的糯米煮起來更容易熟軟。 2、藜麥放到網(wǎng)篩中，用流水沖洗干凈。藜麥比較輕漂，若放到碗中清洗，倒水的時候，要防止藜麥隨清水一起流掉。 3、南瓜去皮去籽，切成南瓜小丁。南瓜丁切得越小，越容易在煮粥時融化到粥中，使粥黏稠好喝，南瓜塊切得大，南瓜不好碎開。 4、南瓜碎丁、糯米、藜麥放入鍋中，加適量清水。使用電飯煲，選擇煮粥功能，早餐喝粥，晚上入睡前，將所有食材和水放入煲中，預(yù)約早上熟即可；若使用燃氣灶煮粥，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮到米爛粥熟，最后幾分鐘轉(zhuǎn)大火滾粥并不斷攪拌至南瓜小丁徹底碎開，使粥黏稠。 5、我這是用電飯煲煮出的南瓜藜麥粥，每次煮粥我都是晚上入睡前準備食材，放電飯煲里預(yù)約好，早起便是熟的了，用勺子攪攪，煮爛的南瓜碎融入粥中，黏稠好喝，早起給孩子喝，特別養(yǎng)脾胃，清淡甜香，光喝粥都能喝掉兩大碗。 金黃營養(yǎng)的藜麥粥，特別的清香甜糯，不愛喝粥的孩子都喜歡，秋涼常給孩子煮，能很好的調(diào)理孩子的脾胃，還能給孩子補充多種營養(yǎng)，是最該給孩子喝的一道粥！ 今天的分享就到此，您的“一評、一贊”便是對我最大的支持，如果您覺得有用，請把它分享出去，謝謝！
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