3月9日，六合龍池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園“云廚1站”加工車間內(nèi)一片繁忙，工人們將剛從大棚內(nèi)采摘的青菜、絲瓜、紅椒、菠菜、蒜苗等放入預冷庫內(nèi)，預冷20分鐘后送入車間清洗、稱重、包裝，再通過冷鏈物流陸續(xù)送入主城區(qū)近百家“云廚1站”社區(qū)門店。

龍池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園引入“云廚1站”后，已成為拉動當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶增收的火車頭和新引擎。

【探訪】“云廚1站”帶動萬畝蔬菜基地發(fā)展

龍池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園是我市重要的葉菜供應基地，也是全市40家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)之一，目前有10家企業(yè)、3家經(jīng)濟合作組織入駐。“云廚1站” 加工車間、供應基地均位于農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)。

9日上午10點，在“云廚1站”加工車間秀珍菇加工線上，記者看到，一盒盒秀珍菇經(jīng)過流水線時，工人們稱重、包裝、打碼一氣呵成。包裝盒標簽上標注了單價、凈重、總價等信息，其中一盒秀珍菇標注：每公斤11元，凈重0.418公斤，售價4.6元。

蔬菜包裝完畢，冷鏈運輸車隨后載著近百種蔬菜，直奔主城區(qū)“云廚1站”社區(qū)門店。

“云廚1站”由南京潤康農(nóng)業(yè)有限公司投資打造，潤康農(nóng)業(yè)與巴布洛生態(tài)谷都是永鴻集團旗下產(chǎn)業(yè)。

“從田頭起菜到送入社區(qū)門店，全程大約6個小時?！蹦暇櫩缔r(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理殷寧生介紹，“云廚1站”主打凈菜銷售，同時搭配各種組配菜、醬鹵熟食等成品、半成品，因為從基地直接采摘銷售，蔬菜價格比超市、農(nóng)貿(mào)市場更便宜，因此大受市民歡迎?！霸茝N1站”去年以來已在主城區(qū)開了近百家社區(qū)門店，成功構(gòu)建了“基地種植+車間加工+物流配送+門店銷售”的產(chǎn)供銷一條龍體系。

在六合區(qū)龍池街道辦事處副主任屈華金看來，“云廚1站”最大的貢獻是將園區(qū)1萬多畝基地生產(chǎn)的蔬菜源源不斷供應到主城區(qū)，直接帶動了農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展并幫助種植戶增收致富。

目前，近百家“云廚1站”門店日銷蔬菜約30噸，貨源部分來自潤康農(nóng)業(yè)1500畝基地，另外大部分來自農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)3個合作社、500多名農(nóng)戶的約1.3萬畝蔬菜基地，每畝大棚年收益超過5000元。

“‘云廚1站’進軍主城，為六合龍池的蔬菜打開了銷路。農(nóng)戶只管種菜，不用再為銷路發(fā)愁?！币髮幧硎?，目前公司1500畝基地還聘用了30多名當?shù)剞r(nóng)民，為他們增加了一筆工資性收入。

【啟示】補短板增動能，農(nóng)業(yè)園區(qū)是引擎

我市800多萬人口中，約200萬在農(nóng)村，其中種地農(nóng)民約20萬人。農(nóng)民如果長期分散種植、單打獨斗，既難以提升種植環(huán)節(jié)的科技含量，又很難提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織水平。在此背景下，農(nóng)民增收致富、農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)升級、農(nóng)村發(fā)展動能提升，必須依賴動力更強的新引擎——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。

在專家看來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和工業(yè)園區(qū)類似，都可以高度集聚土地、資金、科技、人才等生產(chǎn)要素，能夠按照主導產(chǎn)業(yè)突出、運行機制靈活、科技水平較高的模式組織生產(chǎn)，在促進農(nóng)產(chǎn)品銷售、帶動農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)、提升農(nóng)業(yè)科技含量、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值等方面的貢獻日益凸顯。

目前，我市擁有市級以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)40家。其中，江寧湖熟、六合竹鎮(zhèn)、溧水傅家邊3家省級園區(qū)進入全省第一梯隊，全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)整體建設(shè)水平位列全國第一方陣。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)+龍頭企業(yè)，有力帶動了農(nóng)民增收。在溧水白馬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，南京中亮有機蔬果食品有限公司擁有保健果汁、果酒生產(chǎn)線各7條，通過對黑莓、藍莓系列產(chǎn)品進行深加工，年銷售額突破億元，輻射帶動1000多農(nóng)戶“兩莓”種植基地4萬多畝。

中亮公司董事長臧泉介紹，公司每年收購莓農(nóng)“兩莓”的金額超過2000萬元。通過深加工，黑莓等農(nóng)產(chǎn)品的附加值大大增加，以一瓶300毫升有機黑莓果汁為例，黑莓果的成本約為10元，深加工成為果汁后市場售價可達15—18元。

在溧水區(qū)白馬鎮(zhèn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已建立市級以上各類科技平臺31個，取得農(nóng)業(yè)科技成果370多項，形成黑莓、藍莓等特色產(chǎn)業(yè)基地5萬多畝，集聚龍頭企業(yè)20多家，先后被批準為國家級產(chǎn)業(yè)化示范基地、省級農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)和省級生物農(nóng)業(yè)示范基地，強有力地帶動了當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。

【舉措】完善產(chǎn)業(yè)聯(lián)接，提升園區(qū)帶動力

在本月2日舉行的全市農(nóng)業(yè)工作會議上，市農(nóng)委主任方中友表示，經(jīng)過連續(xù)多年發(fā)展，我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平得到了極大提升，但也出現(xiàn)了新的矛盾和問題，例如新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體示范帶動作用未能充分發(fā)揮，農(nóng)業(yè)社會化服務體系還不夠完善等。

對此，今年我市將進一步加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，重點圍繞40個市級以上園區(qū)組織開展“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)產(chǎn)業(yè)提升年”活動，培育建設(shè)南京白馬農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，力爭申報成為國家級高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)。同時，建設(shè)好10家市及以上農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)和5家國家級“星創(chuàng)天地”（農(nóng)村眾創(chuàng)空間）。著重抓好產(chǎn)業(yè)鏈條構(gòu)建、功能拓展、品牌打造和公共服務能力提升，以引領(lǐng)帶動種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場、合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)及周邊地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，努力把農(nóng)業(yè)園區(qū)打造成全市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的新引擎。

根據(jù)市委、市政府《關(guān)于推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 促進農(nóng)民持續(xù)增收的實施意見》，我市今年還將進一步推進農(nóng)產(chǎn)品加工集中區(qū)建設(shè)，引導企業(yè)集聚、產(chǎn)業(yè)集群。支持龍頭企業(yè)實施技術(shù)改造、智能制造、規(guī)模擴張和產(chǎn)品升級，開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工和精細化管理，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，延伸價值鏈，發(fā)揮其帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動農(nóng)民增收的“雙帶”作用。