通過設(shè)法收集雨水、滋養(yǎng)土地,他將占地8英畝(約3.2公頃)的貧瘠土地轉(zhuǎn)化成富饒的綠洲,這里有五十余種樹木,全年都有糧食和水果產(chǎn)出,即使旱災(zāi)頻繁,也能完全以雨水作為灌溉水源。他的經(jīng)驗讓非洲的諸多農(nóng)民受益,他就是津巴布韋茲維沙瓦水資源項目的創(chuàng)始人澤芬尼亞·菲力·馬瑟克(Zephaniah Phiri Maseko)。(譯注:菲力于2015年9月去世,他的家人正將他的工作繼續(xù)進行下去。) 2010年8月的一天,84歲的菲力胡須蒼白,扶著折疊式手杖,這身影在津巴布韋大學(xué)座無虛席的演講廳中顯得很特別。更特別的是,人們在討論,這位年長的農(nóng)夫是如何從這個權(quán)威機構(gòu)獲得了榮譽博士學(xué)位——他進行了四十年的實踐型研究,為津巴布韋南部干旱地區(qū)的農(nóng)耕提供了全新的解決方案。 當(dāng)這位老人顫顫地站起身來,說自己耳不聰目不明,“余日無多”,聽眾們卻很快發(fā)現(xiàn),自己面對的不是過去,而是未來。當(dāng)天,該國可持續(xù)農(nóng)業(yè)和社區(qū)發(fā)展領(lǐng)域的眾多專家為菲力頒發(fā)了終身成就獎,正是因為他對于未來的愿景。 菲力認(rèn)為他的工作還遠(yuǎn)未完成,他來到津巴布韋大學(xué),是想要與大學(xué)達成合作。他邀請教授們記錄他在水文、土壤、提高農(nóng)作物產(chǎn)量和生物多樣性等各方面所做的實踐。他想要與他們分享“四十年試驗的全部成果,當(dāng)然那些已經(jīng)被吃掉的食物除外?!?br> 教授們熱切地接受了這個提議。在非洲,人們越來越渴望將本土和西方的知識結(jié)合起來,從中找到適合的實踐方法。菲力的研究現(xiàn)已包含在十幾本書籍和科學(xué)期刊中,甚至還被加入南非大學(xué)的課程中。 菲力的農(nóng)業(yè)探索始于殖民時期。在羅德西亞(1965年)發(fā)布單邊獨立宣言后,他曾因參與鐵路工會動員運動而被拘留,因此被列入就業(yè)黑名單。絕望之中,他不得不回到茲維沙瓦,依賴僅有的一小塊貧瘠土地,試圖和家人一起以務(wù)農(nóng)謀生。他開始時挖了一些井,但地下水并不夠用,而且,從十米深的井中汲水來澆地實在太費體力了。 菲力的土地是朝向北至東北的一塊斜坡地,土壤被嚴(yán)重侵蝕,當(dāng)?shù)氐钠骄杲邓恐挥?59mm,干旱的年份時,甚至年降水量有300mm就算很不錯了。干旱頻繁,而菲力根本沒有錢挖深井或買水泵。 因為如此缺水,為了這唯一的生計,他不得不開始“種植和收獲雨水”。 他觀察發(fā)現(xiàn),相比那些光禿禿的區(qū)域,在有石塊堆積和充足植被的地方,雨季過后土壤中水份保持時間更長久。于是,他就嘗試來模仿自然的儲水“技術(shù)”。幾十年里,他花大量時間做試驗和觀察試驗效果,創(chuàng)造出一個完全依賴雨水的灌溉系統(tǒng)。 正因水往低處流,菲力的工作是從土地的高處開始。他發(fā)現(xiàn)每當(dāng)下雨,水會從上坡處的花崗巖石丘中涌出。他的第一個試驗是,在石丘附近的、滿是石塊的土地上,沿著等高線建造石階,以收集雨水。結(jié)果讓人驚喜,這里比下坡處干燥田地的產(chǎn)出更豐富。在隨后的幾年中,他就在石丘下的這片土地上建設(shè)了數(shù)十塊石階,以減緩水流并使其滲透到土壤中。 沿著等高線建的石階 在這些石階的下坡處,他用最簡陋的工具建造了一個小水庫(沒有防滲層),他戲稱之雨水的“移民中心”,因為這里容納了來到這片土地的雨水,隨后再把水引導(dǎo)到需要被使用的地方去。這個水庫是建在盡量上坡處的位置,即淺淺的土壤剛剛開始覆蓋住花崗巖的地方。水庫上方坡度較陡,下方坡度突然變緩(即處于所謂的“關(guān)鍵點”上),土壤厚度越來越大。這個水庫還兼做降水量測量儀,菲力知道,如果在一個雨季中,水庫被灌滿三次,那么其往下坡處滲透的雨水就足夠在兩年內(nèi)滋養(yǎng)這里的大部分植被了。當(dāng)然,前提是下坡處也有一系列雨水收集和滲透設(shè)施。 菲力知道,“土壤就像罐子一樣,應(yīng)該能夠儲存住所有雨水,而侵蝕溝就像是罐子上的洞,讓水分和有機質(zhì)流走了,這些‘洞’必須被堵上?!?/span> 除了“移民中心”以外,還有一個更小的水庫,其中的溢流被用水管導(dǎo)到住宅附近的、用水泥和鐵絲網(wǎng)做成的儲水罐中,作為蔬菜園的灌溉用水。 養(yǎng)殖區(qū)圍欄 大多牲畜養(yǎng)殖區(qū)位于較上坡的位置,這樣,雨水沖刷下來的糞肥養(yǎng)料會被下坡植被利用,或被集水設(shè)施攔截住、滲入土壤。 菲力還制作了能從屋頂收集雨水的儲水罐,作為家庭供水的來源。為了減少蒸發(fā),在儲水罐旁邊種植百香果,利用藤蔓遮陰降溫。還有一個地下蓄水池,有頂蓋,但是沒有防滲層,它用于收集所有洗澡和清潔排出的灰水,這些水滲透到土壤中,直接被周邊的植物使用。 這片土地夾雜著各種不同的土質(zhì),大部分要么是黏性太重而難以耕作,要么太偏沙質(zhì),無法保存任何水或養(yǎng)分。有一塊下坡的土地自然形成了濕地,其余的地方都因太干燥而無法獲得可靠的收獲。菲力很困惑,思考怎么才能讓這片性質(zhì)極為多樣的土地變得更有生產(chǎn)力。在數(shù)十年時間里,他試驗了一系列簡單易行的方法,這些都可以通過家庭勞力和少量外購?fù)度雭韺崿F(xiàn)。 首先是在濕地中挖池塘,用厚重的黏土做成防滲水的底層,以在大雨時收集雨水。同時這也減少了農(nóng)田積水的問題。 菲力最終建成了三個大型的池塘,每個池塘都養(yǎng)了魚,四周種滿蘆葦和班納草,這些既是編制籃子和草墊的材料,也是牲畜的草料。但是,他還必須對付當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保部門,他們規(guī)定在濕地做農(nóng)業(yè)是非法的。他被拘捕、被罰了款,直到地方法官來看了他的農(nóng)場,政府才明白,菲力正在做著獨特的、值得支持的事。 其次是沿著等高線挖深坑或水溝,或在道路的側(cè)邊挖深坑或水溝,這不是為了排水,而是用于捕獲水并使其往深層土壤滲透。這些水坑使沙質(zhì)土壤下面的地下水位大大提高,增加了作物對干旱的耐受性。 那么,如何將水從潮濕區(qū)域重新分配到干燥區(qū)域?在早期,他建造了溝渠,使用人力泵從池塘或水井中抽水,然后利用重力讓水灌溉到田地里。后來他有了更好的方案。不是先把水全部收集進池塘再取用,而是挖掘了兩米深、有平緩坡度的灌溉溝,這些灌溉溝的分布范圍遍及整片土地,這樣就讓水自動地慢慢地滲入干燥的土壤。也可以在灌溉溝附近,用水桶取水澆地。 他每年儲存的水越多,來年可用的水就越多,這些溝渠變得越來越大,儲水時間也越來越長。他開發(fā)了一系列精致的裝置,能讓水流向不同的方向,或者積蓄在一個位置不動。像菲力的所有創(chuàng)新一樣,這些裝置都是用泥巴、沙石和二手塑料管來實現(xiàn)的。 從上坡到下坡,許許多多雨水收集設(shè)施共同形成了一張“網(wǎng)”,把水收集了起來,讓水滲入土壤中。這些設(shè)施包括石階、等高線洼溝、沿著等高線種植的樹林、梯田、小洼地(有些有護堤,有些沒有)……假如沒有這些設(shè)施,所有流走的雨水都會進入排水系統(tǒng)、遠(yuǎn)遠(yuǎn)地離開這片土地。 多年前,當(dāng)?shù)卣鸵呀?jīng)在這個地區(qū)建造了許多排水渠。排水渠讓當(dāng)?shù)氐母珊祮栴}越發(fā)惡化,因為本該留下來的雨水被當(dāng)做了廢棄物。 菲力面對這樣的排水渠,沒有把它們當(dāng)做問題,反而做了一些改進,化腐朽為神奇。他在農(nóng)田中原有的排水渠底部,挖掘了一系列長條形深坑,每個大約4米長,1-2米寬,深度是1.3-2米左右。這樣,每當(dāng)雨水降臨,一個個深坑都會填滿雨水,溢流沿著排水渠,流到下游的坑中。雨天過去后很久,這些坑中都還儲存著水,并且水會慢慢滲透到周邊土中,滋養(yǎng)著果樹林、柴火林、茅草。排水渠周邊的這些植被作用多樣,既可以為水坑遮陰、防止過多蒸發(fā),也可以防風(fēng)、提供建筑材料、燃料、以及食物。 1995,排水渠中挖出的水坑 2014年,與前一張圖在同一地點拍攝,排水渠中的水坑已被植被覆蓋 正如菲力所說的,“我挖了這些水坑和水溝,‘種’下雨水,這樣水就可以在其他地方萌發(fā)出來?!?/span> “我將樹木訓(xùn)練成能夠適應(yīng)這個系統(tǒng),現(xiàn)在它們能夠理解這個系統(tǒng)、也理解我的語言?!狈屏φf。“我會告訴樹,‘看,水就在那里,去那兒取水吧?!北热?,用于收集水的小洼地有些是在樹根周圍建造,但也有些是在距離樹比較遠(yuǎn)的地方建造,這樣就會鼓勵樹根扎得更遠(yuǎn)更深。 這里種植著多樣化的植物,既包括南瓜、玉米、辣椒、茄子、番茄、豆類、芒果、百香果、芭樂等常見蔬菜瓜果,也有眾多本土植物。由于每年收集種子,他種下的植物越來越適應(yīng)當(dāng)?shù)馗珊档臍夂颦h(huán)境。 1999年,在他的農(nóng)場共有41種樹,在2010年增加到了55種。一家人全年都能收獲到水果,住宅各個角度都有樹蔭籠罩。 等高線挖溝和附近的果樹 數(shù)十種固氮植物隨處可見。比如,木豆既是動物飼料,其廢棄枝葉也能作為土壤覆蓋物。菲力在實踐中發(fā)現(xiàn),種了固氮植物的、有機質(zhì)豐富的土壤比那些施化肥的土壤的儲水量要好得多。 為了增加有機質(zhì),他將所有作物殘茬、割下的雜草,混合著牛糞拌入土壤。覆蓋在土壤表面的厚厚的覆蓋層使土壤保持濕潤和松軟。同時,通過加入黏土、白蟻土和有機物質(zhì),來改善沙質(zhì)土壤,形成“活土”。像大多數(shù)津巴布韋農(nóng)民一樣,他也曾嘗試過化學(xué)肥料,但幻想最終破滅。而后來,他的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過當(dāng)年采用化學(xué)農(nóng)業(yè)的收成。 菲力非常慷慨,他自己做苗圃,曾將樹苗免費贈送給有需要的人,可惜的是,送出的很多樹苗沒有活下來,因為種樹的人沒能采取雨水收集措施。菲力告訴人們,“必須讓大地收集雨水來滋養(yǎng)樹木,所以,種樹之前,你必須先種雨水?!?/span> 土壤就是菲力的儲水庫,這個儲水庫非常的龐大。當(dāng)干旱來臨,跟菲力距離比較遠(yuǎn)的鄰居們的深水井都干涸了,但是菲力的水井里總是有水的。這是因為,他儲存在土地里的水比他使用的水要多得多。 水井 這里的水井都是用簡單的石塊壘砌的井壁,水井“有出有進”——既作為取水的水源,也作為雨季時多余水分的儲存庫。等高線洼溝的溢流有一些會沿著排水管注入水井,其他雨水收集設(shè)施收集的水也會在地下補給到水井周圍的土壤中。 菲力“種”下的雨水從水井、池塘和豐富的植被中“萌發(fā)”出來,他創(chuàng)造了自己理想中的伊甸園。數(shù)十年,他的農(nóng)場一直在逐步地發(fā)展和改善,他的方法也慢慢得到了人們的認(rèn)可。 其實,在早期的許多年,菲力曾飽受蔑視,因為他的做法跟國際援助機構(gòu)和政府建設(shè)項目的思路完全相反,后者鼓勵地下水開采和進口糧食,并不看重雨水收集和本地化的農(nóng)業(yè)。作為應(yīng)對,菲力發(fā)起了“茲維沙瓦水資源項目”,這是津巴布韋最早的NGO之一,專門致力于推廣他實踐的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)。 這個組織運作得很成功。甚至深遠(yuǎn)地影響了國際慈善組織CARE,他們在當(dāng)?shù)氐墓ぷ鲝姆职l(fā)進口糧食轉(zhuǎn)變?yōu)橥茝V菲力的集水和種植方法。截止到2011年,有20多個國家的8000多人拜訪過菲力的農(nóng)場。農(nóng)業(yè)推廣人員,研究機構(gòu)以及創(chuàng)新型組織都樂于向他討教。多年的努力沒有白費。 菲力講過這樣一段經(jīng)歷。他當(dāng)?shù)赜幸凰鶎W(xué)校,曾經(jīng)因為缺乏生活用水、教室總是炎熱難耐且滿是風(fēng)沙灰塵,那里的老師曾舉行罷工,想要離開。學(xué)生們?nèi)狈κ澄?,營養(yǎng)不良,無力學(xué)習(xí)。菲力聽說了老師們的抱怨,就請他們不要逃避問題。他對他們說,“要把所到之處當(dāng)做家園,深深扎根于大地,為了滋養(yǎng)和改善生命而一起努力。”菲力給學(xué)校提了一個條件,如果老師們留下,他就給師生傳授雨水收集、進而種植出食物和木柴的方法。他也警告說,如果老師們離開,最終只會陷于同樣的問題。一半的老師還是走掉了,但另外一半留下了,他們扎根當(dāng)?shù)?,在菲力指?dǎo)下,和學(xué)生們將空蕩蕩的校園改造成了綠洲。植物不僅提供了食物,還同時給建筑遮陰、擋風(fēng),再也沒必要罷工了。 多年后,最初離開的那些老師中有些又回來了,他們?yōu)榉屏π抛裰Z言做出的行動而感動落淚,也告訴他,確實他的預(yù)言已被驗證,當(dāng)初他們逃避到新的地方,原本好好的環(huán)境經(jīng)過一段時間的開發(fā),又退化到難以生存的地步,果然逃避問題并不能讓問題消失。于是,菲力又把自己的經(jīng)驗教給他們,鼓勵他們?nèi)ジ纳颇切┩嘶说耐恋亍?/span> 我們每個人都可以選擇,要么成為問題制造者,要么成為解決問題的人。 我們都能像菲力一樣成為“種雨水的人”。不是以現(xiàn)代科技為唯一的解決方案,不是挖掘越來越深的水井,也不過分依賴河、湖等地表水,而是充分利用本土的智慧和資源,在短暫的雨季,從屋頂、石丘、道路、水渠等等地方,將雨水收集起來,“種”入土壤、儲水罐、池塘、洼地、濕地中,也讓用過的廢水留在本地而不是被排走。照顧好水資源,才能照顧好土壤和動植物。菲力的方法是經(jīng)過多年的觀察和試驗而形成,其他實踐者還需因地制宜,仔細(xì)的自然觀察是我們要做的第一件事。 菲力的兒子卡費拉尼(右)、孫子阿蒙(左)在水庫邊 最后想要分享的這段話,是菲力曾對一位采訪者說過的:“你不能逃避問題。你必須深深扎根,扎到自己無法預(yù)想的深度。因為如果你逃避問題,無論逃往何處,你都會把問題‘種’到當(dāng)?shù)?。你必須試著解決問題。如果你成功了,那么無論未來去到哪,你都有尋找到解決方案的能力?!?/span> 參考信息來源:
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