把1只雞扔進電飯煲,不用放一滴水和油,出鍋比烤雞還好吃,真香。夏天想吃燒雞不用買,整只雞扔進電飯煲,不放水不放油,真香啊。吃完晚飯?zhí)爝€是大亮的,這兩天晚飯過后我都會去晚市上溜達一圈,要說晚市上最吸引我的就數(shù)燒雞了,遠遠的就能聞到香味。說的也對哈,如果什么都買著吃那還叫什么美食作者呢,無論我用什么方法都要做只烤雞吃,真的是太想吃了。 老爸教我把雞放進電飯鍋,不放水,不放油,比肯德基的還好吃,做電飯鍋雞翅只需要3個步驟,第一處理食材,第二腌制雞肉、第三放入電飯鍋,是不是很方便啊。 1 腌制雞的過程很重要, 注意要用叉子在雞的表面扎些小洞, 戴上手套按摩幫助其入味; 2. 腌制時間最好長點, 可以前天晚上腌制; 3. 用腌制的姜蒜片墊底, 是為了避免扒鍋還能去除異味; 4. 這菜普通的電飯鍋都可以做,用電飯煲的煮飯功能就行。 首先準備一只雞,將雞肉處理干凈,然后用鹽巴給雞肉做一個馬撒雞,雞肚子也不能放過,然后拿出一個碗,在碗中放入料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蠔油半勺、一些些胡椒粉、小半勺白糖,用筷子攪和攪和,然后均勻的刷到雞肉上。 把雞裝進保鮮袋中,料汁和蔥姜塞到雞肚子中,放到冰箱中冷藏腌制至少一個小時,隔夜腌制入味會更好。 在電飯鍋里放一層小蔥,然后再將已經(jīng)腌制好的雞放進去,剩下的料汁也一起倒進去,因為雞肉本身就含有雞油和水分,因此就不用放入水、放入油了,最后按下煲飯鍵,叮~~時間到了,烤雞就做好啦。 是不是和簡單呢?趕緊動起你的小手趕緊做一只試試看吧! |
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