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"現(xiàn)在的生活條件越來(lái)越好了，人們對(duì)于飲食健康也是非常重視的，大魚大肉的生活已經(jīng)不是人們的追求，除了這些油膩的東西，像豆腐這種食材也算是最普遍的一種了，豆腐做為豆類食品，不僅營(yíng)養(yǎng)很高，并且做法也是非常的多，特別是豆腐里邊的蛋白，吃完以后對(duì)人體也十分有益處，最主要的是豆腐的價(jià)格便宜，不管怎么做都是非常的好吃。 豆腐這類食物在國(guó)外也是非?；鸨?，其中相信大家也聽(tīng)過(guò)日本豆腐，還有一些吃過(guò)水豆腐，口味都是非常的好，可謂各有千秋，此外豆腐也有油豆腐及其豆干、豆腐皮兒這些豆制品，用它們可以做出各種各樣的美味，但無(wú)論是那種豆制品，做出來(lái)的味道都是細(xì)嫩爽口的。如果大家最喜歡吃原生態(tài)的豆腐，那小美建議大家還是吃水豆腐，水豆腐的口味吃起來(lái)會(huì)更加爽嫩，并且它也是保存了黃豆最初的香味，吃進(jìn)嘴里也是非?；?，但是我們不得不承認(rèn)，市面的水豆腐不是都是好吃的，而且在挑選水豆腐的那時(shí)候，如果選不好，都會(huì)影響本身的口味。所以小美在這里建議大家，如果見(jiàn)到接下來(lái)的豆腐，大家可千萬(wàn)不要買哦。第1種是發(fā)粘的水豆腐，我們平時(shí)見(jiàn)到的豆腐，水份看上去也是十分充裕的，我們平時(shí)在選購(gòu)的時(shí)候，可以先用手按幾下，如果它是來(lái)回?fù)u晃，說(shuō)明這樣的豆腐水分充足。反之不是這樣的豆腐，缺水的同時(shí)里面還有許多病菌，吃完之后也是不利于身體健康，記住這樣的一定不要買。第2種就是顏色泛白發(fā)光的水豆腐，平時(shí)的好豆腐一定是看上去清靈的，但不一定是泛白發(fā)光的，豆腐既然是用大豆制成的，所以豆腐正常的色調(diào)應(yīng)當(dāng)是略微偏淡黃色的，因此在市面如果看到的豆腐白白凈凈的也不要買。接下來(lái)小美要給大家介紹用好豆腐做的一道美味，絕對(duì)是非常的好吃哦！燉豆腐By 非兒愛(ài)美食配料：豆腐 1塊、土豆 2個(gè)、西紅柿 1個(gè)、細(xì)香蔥 適量、姜片 適量、小米椒 2根、色拉油 適量、十三香 適量、精鹽 適量、雞精 適量烹飪步驟：1.土豆切片2.豆腐切厚片3.西紅柿切小塊4.準(zhǔn)備蔥花、姜片和小米椒5.起油鍋放蔥姜和小米椒6.放土豆片7.放西紅柿8.加水9.放豆腐10.放十三香11.放鹽12.放雞精13.燉熟放蒜片和香菜14.拌勻小貼士：豆腐這類食物保質(zhì)期非常短，容易放壞，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐聞著有臭臭的味兒，也有一些無(wú)良商家，為了延長(zhǎng)豆腐的保質(zhì)期，或者是豆腐沒(méi)有賣完，就會(huì)在里邊添加某些有機(jī)化學(xué)物，豆腐就會(huì)看上去又白又亮，買豆腐時(shí)，明白人見(jiàn)到“這2種”轉(zhuǎn)身就走，老板自己從來(lái)不吃。喜歡美食杰的文章請(qǐng)點(diǎn)贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點(diǎn)和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。"
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