說到陜西你會想到什么

別告訴我是《高興》里面的土飛機……

當(dāng)你走進(jìn)了解它就會發(fā)現(xiàn)

陜西是一個“人杰地靈”的地方

歷史好的同學(xué)都知道

陜西位于西部內(nèi)陸腹地

是有著十三朝古都的名譽

那么今天給大家講一個陜西的風(fēng)俗傳統(tǒng)

陜西民俗八大怪

我們陜西自古以來就人杰地靈，孕育了豐富而有特色的秦人文化，陜西八大怪其實指的是關(guān)中八大怪，關(guān)中自西向東沿著渭河流域一帶，資源豐富，人口眾多。陜西是小編土生土長的地方，小編的家就在位于60多公里的渭南市華州區(qū)，小的時候雖然身處那個環(huán)境但還不知到“八大怪”到底是什么東西。等慢慢對文化有了深入了解才知到“陜西八大怪”其實早已融入我們陜西人的生活之中。今天小編就給大家介紹介紹我們的陜西八大怪。

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第一怪

面條像褲帶

“面條像褲帶”。在陜西關(guān)中一代長久以來都是一個以面食為主的地區(qū)，南方人可能會想不通，陜西人天天吃面條，不煩嗎？其實在陜西，心靈手巧的陜西女人早已把面食發(fā)展到了一個極高的境界。僅僅是面條，陜西人就能做出幾十種的花樣，棍棍面、臊子面、涼面、酸湯面、漿水面、片片面、豆子面等等。再配上不同的佐料，一天一個美味也不帶半點夸張的。話說面條像褲帶，說的是面條的寬度和長度。

關(guān)于這道面食小編在小的時候住在農(nóng)村，用的是那種很大木案板，搟面杖也是那種一米長的那種，記得小的時候老媽經(jīng)常做給我吃，撒些青菜，配上油潑辣子，那真是色香味俱全。

2

第二怪

鍋盔像鍋蓋

“鍋盔像鍋蓋”。相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數(shù)過多，往往為吃飯而耽誤施工進(jìn)度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團(tuán)放進(jìn)頭盔里，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅?，F(xiàn)在算起來鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。話說當(dāng)年秦軍背著鍋盔掃六國，背著鍋盔筑長城，鍋盔也成了漢朝唐朝誓掃匈奴鐵騎的詭秘兵器。

今人雖無法親歷古代大西北惡劣的環(huán)境與氣候，也無法體驗戍邊將士一把炒面一把雪、一塊鍋盔半月糧的艱苦卓絕，但一篇篇戰(zhàn)爭詩，仍能把人帶到“輪劍直沖生馬隊，抽旗旋踏死人堆”的生死戰(zhàn)場。。

鍋盔的產(chǎn)生，再一次向我們展示出古代勞動人民的智慧與生活經(jīng)歷。

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第三怪

油潑辣子一道菜

“油潑辣子一道菜”。油潑辣子有很多做法，各地的口味也不盡相同，別看小小的一碗油潑辣子，陜菜的靈魂就是那一勺香氣撲鼻、紅亮誘人的油潑辣子。

同樣是一樣的辣子面，可家家的味道不同。常見的做法是辣子罐里的辣面子不能放滿，六成即可，放點鹽、胡椒或者別的，用原汁的菜籽油燙出來的味道最好，油溫很有講究，高了，辣子面會焦的，燙出來的味道就會發(fā)苦；低了，就沒有辣子的香味，卻是生油味，油溫控制在八九成熱，邊倒邊攪，直至油把辣子面埋沒了就行了，這時候獨特的香味會四處漂浮，滿街都能聞見。

現(xiàn)在在南方工作的小編已經(jīng)好久沒有聞到那個味道了

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第四怪

房子半邊蓋

“房子半邊蓋”。當(dāng)然已有一個故事，相傳朱元璋年輕時嗜好賭博，十賭九輸。不得已，只得拿家產(chǎn)作賭，日子一久，僅剩下半間房子度日了。那還有半邊呢，被他老人家輸?shù)袅?。后來朱元璋得勢，便提倡百姓修房子一律半邊蓋，用以告誡子孫后代遠(yuǎn)離賭博。

其實“房子半邊蓋”的原因還是舊社會人們都窮。兩鄰居公用一堵墻，能節(jié)約大量的人力物力，你家這邊邊，我家那邊邊，這就形成了很多陜西農(nóng)村人房子半邊蓋的理念。

小編小的時候也住過那樣的瓦房，夏天可是超涼快的。

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第五怪

鍋盔像鍋蓋

“板凳不坐蹲起來”。是陜西八大怪之一，陜西人絕對是有特殊【圪蹴ge jiu】技巧“陜西蹲”的歷史淵源，古時候可能人多板凳少，人們都習(xí)慣了蹲著。

不過這一蹲還是要講功夫的，只有長年累月的歷練，才能蹲著不乏不累。“蹲”可是蓋了我們陜西的章子的，更是陜西民俗文化的一種表現(xiàn)形式。

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第六怪

姑娘不對外

“姑娘不對外”。這一怪其實見怪不怪，全國很多地區(qū)都有。八百里秦川自古以來就是自給自足的風(fēng)水寶地，物產(chǎn)豐富，缺災(zāi)少害的天府之國。兩畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭是陜西男人家庭理念的生動寫照，陜西男人戀家戀婆娘，本地有這么好的小伙子，姑娘們自然也就不需要遠(yuǎn)嫁啦。

不過現(xiàn)在交通便利了，陜西姑娘不外嫁已經(jīng)挺少的了，就拿我家來說，小編的兩個姐姐就是嫁在了南方。

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第七怪

帕帕頭上戴

“帕帕頭上戴”。在山西經(jīng)?？吹酱餮蚨敲?、身穿對襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著（頂著）一塊黑色或白色的帕帕（手帕）。在陜西地區(qū)主要是盛產(chǎn)棉花，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣把用棉花織成的手帕戴在頭上。

小編小的時候也是經(jīng)?？吹轿夷棠探?jīng)常頭上頂著一定手帕。手帕頂在頭上既可防塵防雨防曬，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經(jīng)濟(jì)又實惠方便。

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第八怪

秦腔吼起來

“秦腔吼起來”。這里的唱戲指的是秦腔表演。其實秦腔也不是真吼起來的，只不過演員表演起來確實很賣力氣，開玩笑說是'叫破天'。夏天的時候，西安城墻周圍會有很多自發(fā)的群眾團(tuán)體在那里唱秦腔，確實不需要擴(kuò)音器之類的東西，老遠(yuǎn)就能聽到，這種唱腔也許和關(guān)中人的語言特征有關(guān)，憨厚、耿直、調(diào)高。

2016年央視春晚 譚維維的歌曲《華陰老腔一聲喊》把秦腔與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合的形式向大家展示出來。

今天的“陜西八大怪”就向大家展示到這里了，大家有機會的話一定要來陜西體會一下陜西人的風(fēng)土民情哦。

最后附上一款“陜西八大怪”的剪紙版本。