說起秋水仙堿，痛風(fēng)人群肯定是不陌生的。

美國和歐洲的痛風(fēng)指南均將秋水仙堿作為痛風(fēng)急性發(fā)作期的一線推薦藥物，并建議痛風(fēng)急性24小時(shí)內(nèi)使用，使用越早，療效越好。這是因?yàn)榍锼蓧A不能阻止已經(jīng)開始的炎癥反應(yīng)。

但是在日常生活中，一些純天然植物里面也含有大量的秋水仙堿，方便又實(shí)惠。

百合——純天然的'秋水仙堿

百合首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為百合科植物卷丹、百合或細(xì)葉百合的干燥肉質(zhì)麟葉。

百合是一種藥食同源的藥物，它既可以滋補(bǔ)肺腎之陰、心陰，同時(shí)從藥理成分分析含有秋水仙堿，能夠抑制白細(xì)胞異化，堿化尿液，促進(jìn)尿酸的排泄，所以食用百合可以降尿酸。

百合中富含鉀元素及多種維生素，富含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪以及鈣，磷，鐵，鎂，鋅，硒，維生素B1，維生素B2，維生素C，泛酸，胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，屬于很好的堿性食物，同時(shí)嘌呤含量非常低，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效，有助于降低尿酸，緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

1、百合粥

材料：百合15克（干品），大米80克。

做法：百合洗凈，用水泡軟，大米洗凈。將百合和大米一同放入砂鍋中，加水熬煮成粥。

2、百合黑米粥

材料：大米120克，黑米65克，鮮百合40克，食鹽2克。

做法：砂鍋中注入適量清水燒熱，倒入備好的大米，黑米，百合攪拌均勻。蓋上蓋，燒開后用小火煮約40分鐘至熟。揭開蓋，放入食鹽。攪拌均勻，煮至粥入味，關(guān)火后盛出即可。

注意事項(xiàng)：

1.百合有鮮品和干品之分，干品食用之前要先用水泡發(fā)。

2.百合性偏涼，凡脾虛便溏，風(fēng)寒咳嗽者忌用，其余人群食用時(shí)最好遵循醫(yī)囑適量食用。

3.百合不適宜大量服食，因?yàn)榘俸虾星锼蓧A等成分，這種成分?jǐn)z入過量在體內(nèi)氧化后有毒。

提示：從開頭我們有提到，痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶而起的， 控制飲食是為了減少尿酸合成，喝水也是為了加速尿酸排出，都是為了減少尿酸鹽結(jié)晶的形成，但是如果結(jié)晶已經(jīng)形成的話，那么上述這些所能起到的作 用僅僅是九牛一毛，可以采用貼 敷方法溶晶，并且在一定程度上也會(huì)避免于肝腎的損傷，更為直 接。

生活知識(shí)小分享：草酸類的蔬菜不要吃

尿酸高的患者，不僅對(duì)于關(guān)節(jié)的影響也很大，而且對(duì)于腎臟的影響和危害很大，若是尿酸堆積在關(guān)節(jié)位置，則會(huì)形成關(guān)節(jié)處的結(jié)晶，引起關(guān)節(jié)的炎癥以及疼痛。

而像是我們?nèi)粘Ｊ熘牟げ?、以及像竹筍、茭白和白菜等的草酸類的蔬菜，若是吃進(jìn)肚子里的話，里面的草酸的成分會(huì)和尿酸爭(zhēng)奪排出體外的機(jī)會(huì)，這樣就會(huì)直接影響人體對(duì)于尿酸的代謝，尿酸若不能及時(shí)排出體外，則會(huì)形成結(jié)晶村存留在腎臟以及關(guān)節(jié)處，導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎或者是腎結(jié)石的出現(xiàn)。

但是因?yàn)槿梭w的尿酸含量，有大部分其實(shí)都是內(nèi)源性的尿酸，只有很小的一部分是因?yàn)橥獠渴澄飳?dǎo)致的尿酸的升高。所以，在控制飲食的同時(shí)還要注意自身對(duì)于尿酸的代謝能力的提高。

人體內(nèi)的尿酸有很大一部分其實(shí)都是通過我們的腎臟來進(jìn)行排泄的，所以腎臟的健康就決定了尿酸的排泄是否會(huì)出現(xiàn)異常。