油麥菜，大家已經(jīng)吃過蒜蓉油麥菜，吃起來爽脆可口，今天我們不蒜蓉，我們分享一道涼拌油麥菜，味道也很與眾不同。我們一起看一看吧。

買來的油麥菜去掉根部，把葉子一片一片分開清洗干凈。對半切開。

油麥葉子放在盆中，加入適量的食用鹽，加入適量的淀粉。浸泡20分鐘。

浸泡的時間我們調(diào)一下涼拌汁，碗中加入一勺的芝麻醬，加入一勺油辣子，假如一勺辣椒油。再倒入一小勺的雞精。攪拌均勻。

油麥菜我們撈出，控干水分放在盤中，將調(diào)好的料料汁直接澆在上面，攪拌一下就可以開吃了。

這一道好吃的涼拌油麥菜就大功告成了，味道很不錯，大家不妨試著做一下吧，喜歡小慢的分享還可以關(guān)注小慢美食我們下次再見，拜拜。