真源有神功，古法手工蜜丸篇

yzg1977 2019-08-30

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暑假又到了，耳邊又出現(xiàn)了熟悉的旋律。

《西游記》還可以看個一百遍，廣告間隙，小真真換臺看到了《濟公》，正巧看到伸腿瞪眼丸的那一集，瞬間什么金丹、唐僧肉全部拋諸腦后。

這包治百病甚至起死回生的伸腿瞪眼丸不比勞什子蟠桃唐僧肉好搞呀。

而且最近不是小真真不是對丸劑有些研究嘛，帶著滿臉的驕傲顛顛的跑去找?guī)煾浮?/p>

此話一出，師父差點被氣的伸腿瞪眼。

蜜丸在漢唐時期就已廣泛應用，張仲景的《傷寒論》和孫思邈的《千金要方》中用蜂蜜制作的丸藥就占丸劑的 95%。

復習一下之前的功課，蜜丸是指中藥飲片細粉以煉蜜為黏合劑制成的丸劑。

| 守一真源二至丸

其中每丸重量在0.5g及以上的稱大蜜丸，每丸重量在0.5g以下的稱小蜜丸。

如果濟公的伸腿瞪眼丸是蜜丸，看尺寸，必定是大蜜丸。

但是濟公的伸腿瞪眼丸是自己身上搓下來的，黏合劑為汗液和其他分泌物，不是蜂蜜，所以可以肯定它不是蜜丸。

然后太上老君的仙丹，從名字就能看出來人家是“丹”不是丸。（完了完了，師父又要說小真真胡說八道了）

| 這豪華的煉丹配制，搓丸沒有這么復雜

在中醫(yī)書籍記載中，常出現(xiàn)混淆“丹”與“丸”概念的現(xiàn)象。比如說:天王補心丹，神龍丹，九轉黃精丹等……它們其實都是丸劑。

說回正題，蜂蜜是蜜丸的主要賦形劑。

| 俺們守一真源搓丸用的蜂蜜

蜜丸在臨床上多用于鎮(zhèn)咳祛痰藥、補中益氣藥等，蜂蜜對藥材細粉的粘合力強，與藥粉混合后丸劑不易硬化，有較大的可塑性。

制成的丸劑光潔、滋潤。

| 就說光不光潔，亮不亮吧

蜜丸在胃腸道中緩緩溶解釋藥，作用持久而緩慢。

由于蜜丸質軟可塑，可以任意改成小粒服用，也可用水化開飲服。因此又適宜制成小兒中成藥，如小兒至寶丸、小兒解熱丸、清降丸、小兒明目丸、肥兒丸等。

| 市面上的肥兒丸

含有牛黃、麝香、冰片、蘇合香等貴重細料或容易揮發(fā)的藥物，也常制成蜜丸劑，這是因為蜂蜜有利于粘附藥物，保存藥性，避免藥物有效成分的散失或損壞，保持中藥固有的氣味特征。如安宮牛黃丸、牛黃降壓丸、西羚丹、牛黃清心丸、十香返生丸、蘇合丸、大活絡丸。

| 市面上的安宮牛黃丸

根據(jù)藥典規(guī)定丸劑外觀應圓整均勻、色澤一致，蜜丸應細膩滋潤，軟硬適中，所含水分不得過15%。

| 你看這山楂丸又大又圓

蜜丸的軟硬程度、含水量和外觀基本上就是由蜂蜜的煉制程度決定的。

可能會有比真真還要小白的朋友，不知道什么是煉蜜。

蜂蜜的煉制是指將蜂蜜加熱熬制到一定程度。

| 師兄煉蜜時吸引來的小蜜蜂

煉蜜的目的是為控制藥丸含水量。蜂蜜根據(jù)煉制的程度，可以分為嫩蜜、中蜜、老蜜三種規(guī)格。

規(guī)格不同，粘性不同，以此來適應不同性質的藥材細粉制丸。

?嫩蜜
將蜂蜜加熱至105℃--115℃，色澤與生蜜沒有明顯的變化，稍有黏性。
適合于含較多油脂、粘液質、膠質、糖、淀粉、動物組織等本身黏性就比較強的藥材細粉。
?中蜜
是將嫩蜜繼續(xù)加熱，溫度達到116--118℃，出現(xiàn)淺黃色有光澤的翻騰的均勻細氣泡，用手捻有黏性。
適用于中等黏度的藥材細粉。
?老蜜
中蜜繼續(xù)加熱，溫度達到119--122℃，出現(xiàn)紅棕色的較大氣泡，手捻之甚黏，兩手分開時出現(xiàn)長白絲，滴水成珠。
適用于黏性較差的礦物質或和纖維質藥材細粉制丸。

說到這里，那可得好好夸夸俺師兄了。

之前小真真看師兄搓過一次蜜丸，于是大言不慚的說這有啥了不起的，這么簡單，小真真馬上就能上手。

結果，結果，打臉真的不要來的太快，由于小真真經(jīng)驗不足，煉的是什么鬼蜜，煉出來的蜜制的丸塊完全搓不成條。

師兄說，煉蜜是蜜丸制作的一個非常重要的步驟，整個煉蜜的過程都離不得人，像真真一樣有多動癥靜不下來的小朋友可能并不適合這么細致的工作。

如何根據(jù)藥物性質、氣溫高低，如何把蜜煉的恰到好處，既需要經(jīng)驗又需要耐心和細心。

在實際工作中，把控不好會出現(xiàn)煉蜜太嫩或太老的情況。

太嫩的話，在制作過程中會出現(xiàn)黏膩、粘附器皿、操作臺及搓丸板的現(xiàn)象，丸劑表面亦不光潔。
太老的話，也會給之后的操作帶來困難，尤其是冬天。氣溫低，丸塊冷卻快，將丸塊搓成條會極其困難。這樣的大蜜丸如彈珠硬如石子，難以服用。

反正不上手操作覺得做蜜丸還挺簡單，但是一上手，煉蜜的那一步都過不了更不要說上手搓了。

小真真還以為師兄有什么先進的測量儀器，結果師兄給真真說全是經(jīng)驗使然，蜜什么顏色、什么粘度適合什么樣的藥材細粉，因為這套動作已經(jīng)做過千百遍，所以已經(jīng)了了然于胸。

| 蜜丸的制備工藝流程

看了制作流程，可能有很多朋友激動的搓手手，這么簡單，是不是自己在家也可以搞一搞哦。

勸大家不要像小真真一樣的狂妄?？此坪唵?，其實每個步驟都還挺難的。

下面是真真老師的教學時間：

?煉蜜
對蜂蜜的選擇與煉制是保證蜜丸質量的關鍵。
蜂蜜的選擇小真真之前專門寫過一篇文章，大家可以參考一下。
| 這么好的蜜不好好煉都可惜了
煉蜜的話小真真前面已經(jīng)說了很多這里也不贅述了。
?合藥
將已煉制好的煉蜜與藥粉按比例進行混合。
合藥時，蜂蜜一定要趁熱加入（如含有膠質，樹脂或揮發(fā)性成分需待煉蜜稍冷后再加入混合），充分和勻，使其內外全部滋潤，色澤一致，軟硬適中，能隨意捏塑即可。
?制條，成丸
將合好的面團樣軟材放置一定時間，使藥料與蜂蜜成分混合滋潤，并產(chǎn)生一定粘性后即可搓條，搓條要粗細一致，外表光滑。
| 山楂丸條
即可用手工或制丸板做成一定量的、光滑的、圓球形丸粒。
師兄說制丸板就是古人的智慧，兩個板一合，前后移動，推出來的每一粒蜜丸都是圓滾滾的。
?包裝與貯藏
制成的蜜丸，采用蠟紙、玻璃紙、塑料袋、蠟殼包好貯存于陰涼干燥處。
| 山楂丸蠟殼裝