蜂蜜是營養(yǎng)價值很高的食品,蜂蜜水在生活中大家經(jīng)常飲用,好喝又營養(yǎng),不過有時候可能沒有合適的容器盛裝,只有礦泉水瓶可以使用,那礦泉水瓶能裝蜂蜜水嗎?下面田野牧蜂帶您了解一下。 很多人都知道蜂蜜是一種酸性的黏稠液體,雖然沖泡成蜂蜜水濃度下降,不過還是對一些鋅、鐵、鋁等金屬容器有腐蝕作用,所以為了避免蜂蜜水遭受污染,蜂蜜水最好不要用金屬容器盛裝,應(yīng)該用玻璃瓶、食品用塑料桶等容器盛裝,而礦泉水瓶屬于食品用塑料容器,所以礦泉水瓶可以盛裝蜂蜜水。 不過用礦泉水瓶盛裝蜂蜜水之前有些方面需要注意,礦泉水瓶應(yīng)該保持干凈衛(wèi)生,裝蜂蜜水之前應(yīng)該洗刷干凈,而且沒有裝過揮發(fā)性氣味的食物,以免蜂蜜水串味無法飲用,礦泉水瓶蓋處應(yīng)該擦拭干凈,避免細(xì)菌集中在瓶口處,由于沖泡成蜂蜜水時蜂蜜已經(jīng)被稀釋,抗菌能力比較弱,而且蜂蜜水會為細(xì)菌提供良好的生存環(huán)境,如果礦泉水瓶中有大量細(xì)菌,那蜂蜜水很容易出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)酵的情況,不能飲用。 因此礦泉水瓶裝蜂蜜水不宜時間過長,蜂蜜水應(yīng)該隨沖隨喝,盡快飲用完畢,以免影響蜂蜜水的口感,用40度左右的溫水沖泡最佳,過高的溫度會破壞蜂蜜中的活性物質(zhì),降低蜂蜜的營養(yǎng)價值。 |
|