我的家人都很喜歡吃土豆，不管是土豆的什么做法，都會喜歡，但是尤其偏愛土豆片。我最愛吃的就是燒烤土豆片，今天做出來的這道菜簡直跟燒烤的一模一樣，還又快又簡單。仔細看你一定可以學會。下面給大家分享一道麻辣土豆片。

需要準備，土豆，蔥，蒜泥，鹽，油，蠔油，生抽，辣椒油，醋，白糖，香油。

1， 把土豆去皮切薄片放入水中，泡一會，把多余的淀粉沖洗掉，把蒜弄成蒜泥。

2， 鍋里放適量的水燒開，放入土豆片，焯熟，不要焯的太爛，撈出過涼水備用。

3， 把土豆片放進碗中，然后加上1勺鹽，兩勺醋。

4， 3勺生抽，一勺蠔油。

5， 適量的辣椒油，白糖，加入蒜末和蔥。可以根據(jù)自己口味來添加。

6， 加入一勺香油后攪拌均勻。

就這樣，酸辣可口又開胃的麻辣土豆片就好了。喜歡的朋友可以進行收藏~