油炸食物：油炸食物本身就不是什么健康的東西，而且一些食物里面的物質(zhì)在經(jīng)過高溫油炸之后，一系列的化學(xué)變化，從而生成不利于我們身體的東西，還有就是油炸食物本身很油膩，這樣對血管的負(fù)擔(dān)十分大，容易讓血液變得粘稠，可能會堵住引發(fā)腦梗。

咸菜：咸菜這種食物，雖然不能跟一些大魚大肉相比，但是卻很下飯，因此有很多人都喜歡吃這種食物。其實咸菜屬于高鹽食物，對于血管的傷害是非常大的。長期吃咸菜的話，容易導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇升高，進(jìn)而增加血管堵塞的危險。

辛辣食物：適當(dāng)進(jìn)食辛辣的食物具有開胃的作用，但是長期就是辛辣食物，容易導(dǎo)致身體上火明顯，甚至?xí)?dǎo)致身體多器官受到辛辣食物的刺激。一般情況下，人們進(jìn)食辛辣食物后會出汗，臉部發(fā)紅，主要是血管受到刺激后擴(kuò)張。長期在不良因素刺激下，出現(xiàn)腦梗的概率也會提高。

動物內(nèi)臟：豬肝、豬肺等是餐桌上常見的菜品，但長期的食用會加速腦梗到來。這些食物中，含有大量的膽固醇。長期食用，高膽固醇食物會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇含量增加，引起血脂升高，血液循環(huán)會減慢。而且，過多的膽固醇會附著在血管壁上，形成斑塊阻礙血液循環(huán)，誘發(fā)腦梗。