“活了四十多年，還沒(méi)有去過(guò)醫(yī)院，也不曾想過(guò)自己會(huì)得什么病，然而，就在前段時(shí)間的一次體檢，發(fā)現(xiàn)自己的甘油三酯竟然高達(dá)5.62mmol/L”，42歲的張先生表示無(wú)奈，而朋友們都認(rèn)為是因?yàn)閻?ài)吃紅燒肉、每天坐辦公室時(shí)間太長(zhǎng)造成的。

相信這樣的情況，可能發(fā)生在許多人的身上，我們也是常常會(huì)在身邊，看見(jiàn)許多甘油三酯太高的人，這往往也是與日常飲食與運(yùn)動(dòng)關(guān)系非常大，很多人查出甘油三酯升高后都會(huì)采取降血脂的辦法，就是“管住嘴、邁開(kāi)腿”。

然而，張先生也是這樣做了，于是他就開(kāi)始控制自己的飲食，改掉了之前的大魚大肉的習(xí)慣，實(shí)在想吃了每個(gè)星期吃一次，每次也少吃幾口解解饞就算了，而且之前下班回家就躺在沙發(fā)上看電視玩手機(jī)，現(xiàn)在每天晚上都要出去活動(dòng)活動(dòng)，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，一個(gè)多月后去復(fù)查，甘油三酯竟然還是4.88mmol/L?！?/p>

為什么改掉不良生活習(xí)慣，甘油三酯還是居高不下？

相信許多人對(duì)面臨這樣的現(xiàn)象，我們要知道，甘油三酯并非是直接來(lái)自食物的脂肪，它往往是因?yàn)槭澄锢锩娴闹舅崤c葡萄糖代謝分解后的產(chǎn)物甘油合成而來(lái)。這可不僅僅存在于肉類食物里面，就連炒菜油里面都存在。然而，葡萄糖主要來(lái)源于主食。因此，我們僅僅是不吃肉并沒(méi)有減少甘油三酯的兩種合成原料，是起不到降低甘油三酯的作用的。

遇見(jiàn)這樣的現(xiàn)象，張先生咨詢了一位醫(yī)生朋友，那位朋友建議他調(diào)整自己的飲食結(jié)構(gòu)，就比如說(shuō)：紅燒肉盡可能選瘦肉做，隔兩三天吃一次，多選擇牛肉，而且堅(jiān)持養(yǎng)成吃早飯的習(xí)慣，還有就是早上喝袋牛奶、吃顆雞蛋，炒菜也注意少放點(diǎn)過(guò)油，主食吃個(gè)八分飽就不要繼續(xù)了。”

甘油三脂從5.62到1.78，僅僅兩個(gè)月的時(shí)間

而這一次，張先生做成了很大的改變，第一個(gè)就是注意了油脂的攝入量，減少肥肉和炒菜用油，這樣就從根源上減少了脂肪酸這種甘油三酯合成的原料。第二個(gè)就是控制了主食量，減少了葡萄糖分解代謝產(chǎn)生的甘油，第三個(gè)就是增加了奶蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，通過(guò)這些改變，張先生發(fā)現(xiàn)自己的身體越來(lái)越好了，于是再一次檢查甘油三酯，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)降到了1.78mmol/L，雖然比正常值1.70mmol/L，還是顯得略高，但是整個(gè)人都有了翻天覆地的變化了。

在這里，醫(yī)生還表示血脂升高屬于代謝方面的問(wèn)題，根本的就需要通過(guò)調(diào)整脂代謝過(guò)程才能將血脂保持在正常水平，所以說(shuō)，我們對(duì)于高血脂應(yīng)該更傾向于“調(diào)”，并不是吃什么或是不吃什么就能做到的，飲食的搭配是非常重要的。

還有需要注意的是，當(dāng)我們甘油三酯升高時(shí)，一定要進(jìn)行科學(xué)的飲食方法，而且每天需要抽出半個(gè)小時(shí)的時(shí)間運(yùn)動(dòng)，并且需要養(yǎng)成戒煙限酒、按時(shí)作息不熬夜等良好的生活習(xí)慣，這樣身體的血脂才不會(huì)反彈。