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從小到大，咱們都不止一次的抽過血，可你注意過血液的顏色嗎？不少人一看到抽出的血是暗紅色，立刻就擔心起來：是不是“毒素”太多？或者血液太粘稠？出血特別少，是不是貧血？ 
這些問題如果不說清楚，恐怕會給大家?guī)聿恍〉男睦韷毫?，可可覺得有必要詳細解答一下！血液由血漿和血細胞組成，其中血漿是透明的淡黃色，它的大部分物質(zhì)是水，含少量的無機鹽、白蛋白、球蛋白以及代謝物質(zhì)等。
血細胞則包含紅細胞、白細胞和血小板，其中紅細胞的體積占全部血液量的45%，它們懸浮在血漿中，決定了血液的顏色。
紅細胞90%的成分是血紅蛋白，它由球蛋白和含鐵血紅素組成，其中含鐵血紅素既能和氧分子結合，也能和二氧化碳結合。所以紅細胞承擔著向全身各器官組織輸送氧氣，同時回收二氧化碳的作用。 當血紅素攜帶氧氣時，就呈現(xiàn)出鮮紅色，一般為動脈血；當血紅素攜帶二氧化碳時，呈現(xiàn)出暗紅色，一般為靜脈血。
一般抽血檢查或獻血時，抽取的都是靜脈血，所以顏色偏深很正常，如果顏色偏淡反而需要進一步檢查。
動脈血是由心臟提供泵壓輸送到全身，壓力高所以流動快，而靜脈血依靠靜脈腔內(nèi)瓣膜的力量才能回到心臟，相對流速比較緩慢。
但不可忽視的是，某些可致病因素確實容易造成血液粘稠，使血流異常緩慢，比如肥胖、脫水、高血脂、高血糖、高粘稠血癥等，需要專門排查。由于血小板具有強大的止血和凝血作用，所以出血口很快會凝結，如果堵塞針頭，就會抽不出血來。排除人為因素和血稠之外，仍然抽血困難的，可能是受到嚴重貧血、營養(yǎng)不良或血小板增多癥等影響，應進一步確診。
血液就像是人體內(nèi)的物流公司，不僅負責給細胞輸送氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)，同時也負責運輸代謝廢物。
然而飲食不當可能會讓“物流癱瘓”，大量營養(yǎng)和廢棄物質(zhì)同時堆積，造成了血管堵塞、機體功能紊亂，可能引發(fā)致病，甚至是致命后果。
食物中的脂肪進入人體后會經(jīng)過小腸的消化、吸收，轉化為細小的乳糜微粒進入血液。假如長期攝入過量的脂肪，使乳糜微粒密度超標，血清會呈現(xiàn)出黏稠、渾濁的乳白色，稱為乳糜血。
乳糜血往往是高脂血癥、急性胰腺炎、重度脂肪肝、動脈粥樣硬化等疾病的伴隨癥狀，說明病情已經(jīng)十分危急，甚至可能致命。【建議】每日使用食用油25~30g，烹飪食物多用蒸、煮等方式，少油炸、少燒烤，少吃紅肉，多補充新鮮蔬果。
血液中游離的糖分子能通過胰島素轉化為脂肪，或作為糖原儲存在肝臟內(nèi)，游離糖分越多的血液普遍粘稠度更高。
如果長期攝糖過量，容易引發(fā)胰島素抵抗，最終發(fā)展為糖尿病；如果糖尿病患者不能穩(wěn)定控糖，一旦攝糖超標，容易引發(fā)急性酮癥酸中毒，可能造成多器官衰竭。【建議】健康人群每日攝糖量盡量低于25g，糖尿病人則應定期服用降糖藥物，并根據(jù)血糖水平變化來調(diào)整飲食。很多食物吃起來不甜，卻可能含有大量添加糖，一定要仔細分辨，控制攝入量。
亞硝酸鹽是一種強氧化劑，能使血紅蛋白失去攜帶氧氣的功能，過量的亞硝酸鹽可以讓血液變成棕黑色。
亞硝酸鹽多存在于腌制或變質(zhì)的蔬菜、肉類等食物中，以及長時間放置的剩菜、火鍋湯底等，攝入0.2~0.5克就可能中毒，攝入3克則有可能致死。【建議】長時間久沸后的火鍋湯底要盡量少喝，剩菜、剩湯放置不應超過24小時，再吃時需完全加熱。腌制食品盡量不吃或少吃，至少腌制15天以上再食用。血液屬于結締組織，占我們總體重的8%，人體各個器官的生理和病理變化，也會反映在血液成分的變化上。所以血常規(guī)檢查必不可少，有時還需要24小時內(nèi)反復多次檢查。
因為檢測儀器的不同，血常規(guī)指標可能有12~18項之多，其中有3項數(shù)值尤為重要。紅細胞數(shù)（RBC）：男性為（4.0～5.5）×1012/L，女性為（3.5～5.0）×1012/L；血紅蛋白數(shù)（HB）：男性為120～160g/L；女性為110～150g/L。紅細胞和血紅蛋白的檢測作用大致相同，但血紅蛋白能更好地反映貧血的程度。二者異常增多可能與腹瀉、嘔吐、脫水、劇烈運動、燒傷、慢性肺心病、真性紅細胞增多癥等有關；異常減少可能與貧血、出血、白血病等有關。
成人為（4～10）×109/L；兒童為（5～12）×109/L。
白細胞非常敏感，異常增多可能與神經(jīng)興奮、細菌感染、尿毒癥、白血病、急性中毒等有關；異常減少可能與流行性感冒、炎癥、過敏、風濕或其他免疫性疾病有關。
另外，白細胞還有分類計數(shù)，其中淋巴細胞數(shù)減少多見于傳染病的急性發(fā)作期；嗜酸性粒細胞增多可能與皮膚病、寄生蟲病以及過敏性疾病有關。
血小板異常減少可能說明骨髓造血功能出現(xiàn)障礙，容易有貧血、出血、紫癜、肝硬化、脾功能亢進等，也可能與血管瘤、紅斑狼瘡、血友病等有關。
需要注意的是，心腦血管疾病患者常服用抗凝血藥物，比如肝素、阿司匹林、華法林等，會影響到血小板的數(shù)量和凝血功能，一定要遵照醫(yī)囑合理用藥。
血液暢通才能保證全身的營養(yǎng)代謝循環(huán)，否則就容易使免疫力降低，而患病幾率升高。中醫(yī)認為，血液虧少而不能濡養(yǎng)臟腑、經(jīng)絡，稱為血虛證，是導致人們體弱多病的重要因素。很多人都有不同程度的血虛情況，需要對癥來滋補，才能有所獲益。氣既可以理解為外界之氣，比如吸入的氧氣；也可以理解為內(nèi)在氣機，比如血壓。它們都是推動血液循環(huán)的重要動力，一旦血管淤堵、呼吸不暢或血壓不穩(wěn)等，血液就可在某處發(fā)生堵塞，久瘀成疾。
【主要癥狀】色斑增多、舌下靜脈曲張、唇舌暗紅、胸悶憋氣、失眠焦慮、皮膚干燥脫皮、水腫等。
取黨參、麥冬、五味子各15g，丹參30g，一起煎煮15分鐘即可飲用。黨參補氣和緩；麥冬養(yǎng)氣陰、潤肺；五味子斂氣；丹參補氣活血。每天喝一杯有利于預防心腦血管疾病，但不適合高血壓患者。飲用前需咨詢醫(yī)師。排除疾病因素的單純性貧血，也是血虛的一種，多與久不運動、營養(yǎng)失衡、消化不良等有關，其中缺鐵性貧血最為常見?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，胃酸可以促進鐵的吸收，所以脾胃虛弱者更容易貧血。
【主要癥狀】面無血色、舌苔淡白、手腳冰涼、畏寒、乏力、懶言少動、精神差、食欲不振、頭暈、健忘、視力下降等。【黃豆豬肝粥】
01 材料 雞內(nèi)金6g、陳皮5g、砂仁5g、粳米40g、黃豆15g、豬肝30g、白糖少許。 02 做法 黃豆浸泡1小時，雞內(nèi)金、陳皮、砂仁研成細末；黃豆先煮至8分熟，然后加入其他食材同煮，煮熟時加入白糖即可。 03 功效 黃豆、豬肝可以補鐵；雞內(nèi)金、陳皮、砂仁有助于健脾和胃、消食理氣。這碗粥能促進血紅蛋白的生成，適合因脾胃虛弱而貧血的人，食用前可咨詢醫(yī)師。
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