鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養(yǎng)血、健脾寬中，豆腐亦富有營(yíng)養(yǎng)，含蛋白質(zhì)較高，對(duì)于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用。

鯽魚

嫩豆腐

蔥

姜

胡椒粉

①魚清洗干凈，兩面切斜花刀，不會(huì)的買的時(shí)候可以叫切好；嫩豆腐切片，姜切片，捆一把蔥，剩下的兩條切蔥花；

②鍋內(nèi)放入適量油，熱油后放入鯽魚，小火將鯽魚煎至兩面金黃，然后倒入適量開水，大火煮開，放入姜片、蔥結(jié)，再倒入一勺料酒，蓋上蓋子小火煮5分鐘。

③打開蓋子將豆腐放入鍋內(nèi)，蓋上蓋子再煮5-10分鐘，加入適量鹽和適量胡椒粉，輕輕攪拌均勻即可出鍋。

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