為芒果季收藏，不用烤箱做蛋糕，無(wú)色素還低糖，吃再多也不會(huì)膩

找對(duì)方子，烘焙很簡(jiǎn)單，柔軟如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房幾條街

一看就會(huì)的幾種饅頭做法，各個(gè)光滑喧軟，比面包好吃還簡(jiǎn)單

一把糯米粉一把糖，復(fù)刻經(jīng)典傳統(tǒng)美味糖不甩，過(guò)年了做給父母嘗嘗

一塊錢(qián)的金針菇，到飯店至少能翻幾十倍，這么簡(jiǎn)單的做法怎能不試

手搟面你真的會(huì)做嗎？我教您一招，面條不粘不連，清爽勁道

大部分甜品吃了會(huì)發(fā)胖的，但是米酒做出來(lái)的甜品例外，米酒能促進(jìn)人體的新陳代謝，幫助人體快速消化多余的脂肪，吃的時(shí)候少放一點(diǎn)點(diǎn)糖，尤其是來(lái)例假的幾天，女生可以放開(kāi)了吃甜品，不會(huì)胖。除了促進(jìn)新陳代謝，米酒還有活血行經(jīng)的功效，做過(guò)月子的女性朋友對(duì)它都不陌生，元?dú)馓潛p時(shí)吃些米酒做出來(lái)的食物，能有效的促進(jìn)身體恢復(fù)，把米酒與雞蛋同食，還能起到補(bǔ)中益氣，驅(qū)寒散濕的效果。

冰箱里打開(kāi)了一盒甜酒釀，這段時(shí)間就做了不少酒釀美食，這道酒釀雞蛋小圓子我平時(shí)也比較喜歡吃，早上用來(lái)做早餐，甜甜糯糯，非常不錯(cuò)，女性朋友經(jīng)常吃些米酒小湯圓，一邊減肥一邊美容，兩不誤，米酒吃多了，連皮膚都能變得好起來(lái)。

【米酒雞蛋小湯圓】

用料：米酒適量，小湯圓一碗，雞蛋一個(gè)，生粉一碗。

步驟：

1，準(zhǔn)備好需要的食材，如果有枸杞，再加一些枸杞也不錯(cuò)，好吃又好看。小湯圓可以自己買(mǎi)水磨糯米粉，加點(diǎn)水調(diào)和一下，搓成小圓子凍在冰箱里，隨時(shí)吃，隨時(shí)取，如果嫌自己搓的麻煩，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的，超市或者一般的菜市場(chǎng)都有賣(mài)，價(jià)格不貴。

2，鍋中加入適量的水，加入一大勺米酒，燒開(kāi)，煮這個(gè)湯，盡量不用鐵鍋，不銹鋼的，砂鍋，玻璃鍋都可以做，不串味。

3，等水燒開(kāi)后加入小圓子進(jìn)去煮，倒進(jìn)去之后用鍋鏟輕輕推動(dòng)下，防止湯圓粘鍋。

4，小湯圓很快可以煮熟，所以一倒進(jìn)鍋里時(shí)就可以準(zhǔn)備調(diào)和粉糊了，生粉里加入適量的清水，用筷子輕輕攪動(dòng)均勻，攪動(dòng)至碗底沒(méi)有結(jié)塊，沒(méi)有干粉的狀態(tài)。

5，待小湯圓漂浮在水面上以后，把生粉水緩緩倒進(jìn)鍋里，一邊倒一邊攪動(dòng)一下，這湯汁就會(huì)十分粘稠順滑。

6，趁著湯汁翻滾，把雞蛋磕入碗中，攪散，然后把蛋液沿著湯中的大泡倒進(jìn)來(lái)，一邊倒一邊勻速攪動(dòng)，這樣蛋液能變成漂亮的雞蛋花。

7，蛋液幾秒鐘就可以燙熟，熟了就可以盛出來(lái)吃，喜歡吃甜的，可以加適量的細(xì)砂糖進(jìn)來(lái)，甜甜的很好喝，不放糖也很好吃，這個(gè)酒香味很好聞。

小貼士：

往湯里加點(diǎn)桂花蜜，口感會(huì)更好，趁熱吃比涼吃效果更好，女性朋友吃最好不要吃冰鎮(zhèn)的；

如果要加枸杞，可以事先將枸杞用涼水浸泡開(kāi)，洗去泥沙，最后趁熱加入湯汁攪勻，枸杞要選用紅枸杞，不要用黑枸杞，黑枸杞的顏色太重，會(huì)把湯染成紫色，臟兮兮的不好看。