毛尖茶是一種綠茶，由原料一芽一葉或者一芽兩葉制成，毛尖 沖泡出來之后的茶湯呈碧綠色的，茶葉慢慢舒展開，而后沉入杯底，茶葉勻整，毛尖的特性是顏色鮮潤，干凈，不含雜質(zhì)，醇香，而且回甘十足。常見的毛尖茶有都勻毛尖，信陽毛尖，白馬毛尖，溈山毛尖等等。

1.都勻毛尖

都勻毛尖是貴州的三大茗茶之一，由于優(yōu)越的生長環(huán)境，讓毛尖茶的茶毫明顯，內(nèi)含物質(zhì)豐富，常喝都勻毛尖不僅味道好，而且生津止渴，清心明目，提神醒腦，去膩消食，抑制動脈粥樣硬化，降脂減肥以及防癌，防治壞血病和防御放射性原色等多種功效。

2.信陽毛尖

信陽毛尖又稱為豫毛峰，主要盛產(chǎn)于信陽市浉河區(qū)，是河南省著名的特產(chǎn)之一，信陽毛尖“細(xì)，圓，光，直，多毫毛，香高味濃”，不僅口感好，而且生津止渴，清心明目，提神醒腦，去膩消食。

3.白毛毛尖

白馬毛尖是湖南省的茗茶之一，外形緊結(jié)壯實(shí)，色澤翠綠有光澤，香高芬芳，滋味鮮爽，白馬毛尖產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。

4 .溈山毛尖

溈山毛尖也是湖南省的特產(chǎn)茶之一，這款茶葉是屬于黃茶類的，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，滋味醇甜甘爽。

這么多毛尖茶，你都喝過嗎？每一種毛尖都有自己的韻味，值得細(xì)細(xì)品嘗。