1碗面粉1個(gè)雞蛋，教你在家做油餅，金黃酥脆，比油條簡單還方便

自從孩子上了學(xué)前班和小學(xué)以后，才發(fā)現(xiàn)睡一個(gè)懶覺是一個(gè)多么幸福的事，畢竟幼兒園都包含早中晚飯，自己的早飯隨便對付一下就可以，把孩子送去幼兒園吃飯，可是從學(xué)前班，小學(xué)開始，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，早上時(shí)間是多么的慌張，隨便帶點(diǎn)面包吧，孩子說一會(huì)就餓了，沒有辦法，開始了慌亂早上，剛開始的前兩個(gè)月，基本上每天都是卡著點(diǎn)到學(xué)校，慢慢經(jīng)過大半年的磨合，我終于可以有條不亂的給全家人安排早飯，這個(gè)過程每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷，所以為了給馬上9月份開始的小學(xué)生媽媽們，推薦點(diǎn)比較簡單方便的早餐做法，你一定會(huì)用上，快快收藏起來，兩個(gè)月后你會(huì)非常的感謝我。

不管是河南人，還是廣州那邊的人，早上都會(huì)比較喜歡吃點(diǎn)甜豆?jié){配上油條，油條的焦香很多人都喜歡吃，但是又怕早上吃起來比較油膩，正好配上甜豆?jié){，或者清淡的小白粥，輕松解決油膩問題，吃的飽還能吃的好，關(guān)鍵吧這個(gè)方法比油條要簡單的多，不用和面，攪攪拌拌就可以了，非常的方便簡單，特別適合早上做，一次也不用做太多，300克面粉足夠全家食用了，快來試試吧。

【制作食材】面粉、食用鹽、白糖，酵母，雞蛋

【制作步驟】第一步：我們家就兩個(gè)人大人，一個(gè)孩子，所以剛好200克的面粉就夠了，你們可以根據(jù)家里人數(shù)情況增加。200克面粉，加入2克酵母，

第二步：打入一個(gè)雞蛋，一小勺白糖，可以促進(jìn)發(fā)酵，然后再來一小勺食用鹽，油炸的東西加點(diǎn)食用鹽，可以解膩，這個(gè)你知道嗎，哈哈，

第三步：加入溫水，邊倒邊攪拌，手不用沾面，用筷子一直攪拌，攪拌到面團(tuán)成沒有干面粉，狀態(tài)成比較稠的酸奶狀就可以用了。

第四步：如下圖這樣就可以了，蓋上鍋蓋或者保鮮膜等待發(fā)酵。夏季溫度比較高，大概20分鐘就可以用了。我早上起來都會(huì)先把面糊攪拌上，然后去打豆?jié){，豆?jié){做好的時(shí)候，面團(tuán)就發(fā)酵好了。

第五步：發(fā)酵好的面團(tuán)，上面全是小氣泡，這個(gè)時(shí)候就可以用了，再次用筷子攪拌，把面團(tuán)中的氣泡排出去，這樣再炸的時(shí)候就會(huì)吸油了。

第六步：放上油鍋，油溫5成熱的時(shí)候，把勺子先放在油中加熱一下，這樣面團(tuán)就不會(huì)沾在勺子子上了。

第七步：倒入7分滿的面糊，如下圖這樣

第八步：帶勺子放入油鍋中，這個(gè)時(shí)候油溫大概是6成熱，然后全程中火，等待大概20秒的時(shí)間，晃動(dòng)勺子，會(huì)看到面團(tuán)飄起，就可以拿出勺子，把面團(tuán)炸至鼓起，兩面金黃就可以了。

第九步：依次這樣全部做好，200克的面粉就是一盆的量，所以這個(gè)時(shí)間非常的快，大概不到十分鐘就能完成了。一點(diǎn)也不耽誤時(shí)間，全家人還能吃上比油條還好吃的早餐，外焦內(nèi)軟，不要太棒了。

你學(xué)會(huì)了嗎？是不是很簡單，比油條可方便多了。堅(jiān)持簡單美食分享，學(xué)會(huì)并喜歡的寶寶，在離開的時(shí)候，不要忘記給小芳芳點(diǎn)上一個(gè)大大的贊喔。我要一個(gè)大大的贊，反正不要錢，免費(fèi)送一個(gè)吧，么么噠。喜歡的記得關(guān)注我。