|
上了一天班，回到家，最想做的事就是吃飽了然后歇著，躺床上玩手機。 但前提是先填飽肚子，上班族的晚餐雖然要求簡單、省事、快速，但也要顏值與味道并存啊，只有看起來好看，吃起來好吃，才能吃得心滿意足。咸魚百科  有人說，生存，是一日三餐，柴米油鹽醬醋茶。生活，則是在平凡的日常里活出生命的滋味。在我看來，我們來這人世間走一次，不僅要生存，還要生活，不然豈不是太無趣。 誰的生活不是一地雞毛呢？而心態(tài)好的人，總能把一地雞毛，扎成一把漂亮的雞毛撣子，用來掃走灰塵。其實想想，上班賺錢是為了什么？還不是為了好好生活，如果飯都不能好好吃，還談什么好好生活？ 生活再忙，也要好好照顧自己的身體，好好打理自己的住所，好好體恤自己的感受，如此，整個人都會過得舒服。 分享一下我家的晚飯，給大家個參考  1、蓋飯、排骨湯 胡蘿卜、杏鮑菇、土豆、西蘭花，炒成一道菜，來碗米飯，做成一道有菜有飯的蓋飯。 排骨加玉米，燉個湯，要想簡單快速，用高壓鍋，雖然沒砂鍋燉出的味道好，但是勝在快??！  2、米飯、番茄炒雞蛋、貝柱炒青椒 燜上半鍋飯，炒上兩個菜，半個小時就可以搞定。雖然是兩個菜，但都很簡單。 而越家常的食物，吃得越舒服。  3、肉丁炸醬面 做個炸醬，煮個面條，再來一點配菜，一頓飯就做好了。 其實做一次炸醬，放冰箱冷藏，可以放幾天不壞，其間可以吃好幾頓炸醬面，但缺點是，連續(xù)吃幾天炸醬面會吃膩……  4、鹵肉飯 【食材】五花肉、大米、醬油、鹽、青菜、大料、料酒、糖 【做法】 大米加水，先燜米飯 五花肉切成丁，鍋熱加油，糖和醬油，炒均勻，加肉丁炒，給它上個色，加大料，料酒，加水沒過肉，水開，轉(zhuǎn)小火慢燉到湯汁快收干，放鹽拌勻即可。 蔬菜焯熟，然后米飯、蔬菜和鹵肉放一起就可以了。 我看鹵肉的時候顏色不夠，加了一點紅曲粉，結(jié)果手一抖，加多了，肉也就上色上過了頭～～～～  5、麻辣燙、蒜香南瓜、拌茄子、米飯、西紅柿拌白糖 看著挺豐富，4個菜，其實做起來都很簡單。 【麻辣燙】火鍋底料加蠔油，雞精，水，煮開，放火鍋丸子和金針菇，煮～ 【蒜香南瓜】蒜末爆香，加南瓜翻炒一會兒，加生抽、鹽、雞精翻炒均勻，加適量水，燉到南瓜軟即可。 【西紅柿拌白糖】有個好聽的名字叫【火焰山】，咱也不知道誰取的菜名 【拌茄子】茄子切厚片，蒸熟，撕成條，加蒜末、生抽、雞精、醋、香油、鹽拌勻，撒上點香菜  6、煮面條 掛面，火腿腸，雞蛋，蝦，青菜，煮上一碗熱氣騰騰的面條。 其實煮面條是最簡單的，一鍋搞定。掛面是朋友送的，他從老家?guī)碜约易龅氖止っ鏃l，可謂千里迢迢帶來的，情誼很珍貴。  7、紅棗窩頭、紅糙米粥、蒜蓉西藍花，番茄炒西葫 【紅棗窩頭】早晨上班前，把面活好，白面加玉米面（1：1），酵母，用溫水活成團，蓋好，放冰箱冷藏，醒發(fā)。晚上下班后，取出加紅棗丁，少許食用堿和勻，做成窩頭，蒸熟。 【紅糙米粥】大米加紅糙米，煮成粥， 炒個西蘭花，用番茄雞蛋炒個西葫蘆，一頓飯就搞定了。帶了紅棗和紅糙米兩種“紅”，那就祝生活紅紅火火吧。  8、蒸餃、涼拌黃瓜絲、水果沙拉、粥 和面，做餡，搞定蒸餃。 【水果沙拉】火龍果、梨、香蕉、沙拉醬拌勻 晚上回到家，做上一餐飯，和家人一起在暖黃的燈光下，邊吃邊聊，這個時候可能是一整天最幸福的時候了。 無論如何都不要錯過生活，人這一生總是在等，等將來，等不忙，等下次，等有時間，甚至等有錢了。等到最后，可能會錯過很多，其實生活不需要等，好好珍惜當下就夠了。 在城市角落里的我們，忙著生活，忙著追尋自己心中的夢想。但是，別忘了好好吃飯，善待自己。
|
|
|
