我國適合種植的靈芝有60多種。但需要指出的是,目前受《中華人民共和國藥典》承認的靈芝品種僅限赤芝和紫芝。眾多靈芝之中,藥用價值最高、種植最廣泛的也是赤芝品種。 厚實的赤芝(Gano Excel公司提供) 紫芝(圖片源于許瑞祥教授) 目前我國靈芝種植現(xiàn)狀靈芝的種植方式主要分為:
前兩種技術(shù),是目前先進可靠的靈芝種植技術(shù)。 室內(nèi)人工袋栽,又可以成為“太空包”種植,利用耐高溫、高壓而且無毒的材料進行種植。 溫室人工栽培,又可以理解為“溫室大棚種植”,利用溫室設(shè)備控制靈芝的生長條件。 后兩種技術(shù),目前逐漸面臨淘汰的命運。 瓶栽和仿野生種植均無法有效解決產(chǎn)品供應(yīng)問題,更無法精準控制每一朵靈芝的品質(zhì)。 靈芝行業(yè)的根本競爭點,其實就是靈芝品質(zhì)的競爭,而靈芝品質(zhì)由菌種和種植方式保證。 太空包種植的赤芝(Gano Excel公司提供) 簡陋的大棚人工栽培(圖來源于網(wǎng)絡(luò)) 靈芝種植階段主要分為兩大階段
六大具體流程:
種植材料:木屑、菌草梗、棉籽皮、玉米芯、 甘蔗渣、麥麩等材料。 太空袋滅菌:對種植材料進行高壓或常壓間歇滅菌,溫度為 120℃,滅菌2h以上。這為穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的靈芝品質(zhì)提供了前提保障。 菌絲培養(yǎng):溫度控制在25-28℃,空氣相對濕度控制在70%左右。 栽培生產(chǎn)階段:
子實體生長時期, 溫度控制在25℃左右,空氣中相對濕度應(yīng)保持在 85%~90%。 種植靈芝,要每天開窗通風換氣,使空氣新鮮。 采收加工后,一朵靈芝就逐漸演變成了市面上的靈芝產(chǎn)品。 目前,市面上流行的產(chǎn)品主要有靈芝孢子粉和靈芝孢子油。而它們均不是最理想的靈芝產(chǎn)品,它們終將會被靈芝萃取精華產(chǎn)品替代。 一朵靈芝的有效成分,含量是極其少的,這從本質(zhì)上決定了“萃取”才是利用靈芝的最佳方式。 靈芝萃取精華(靈芝提取物),對人體來說吸收效果遠遠高于靈芝孢子粉。這是靈芝行業(yè)的共識。 目前靈芝種植面臨的問題
野生靈芝,看似野生,其實不然。野生靈芝只是有一個噱頭,而其有效成分是極其不穩(wěn)定的,仿野生種植的靈芝亦如此。 未來靈芝種植發(fā)展方向
靈芝在我國有2000多年的食用歷史,很悠久。 靈芝科學研究和產(chǎn)品開發(fā)只有40多年歷史,很短。 靈芝有著一定的藥用價值,但需要精心種植和加工才能保證這一點。 靈芝品種以及靈芝的種植工藝,是靈芝產(chǎn)品最主要的品質(zhì)保證。 即, 未來十年, 靈芝產(chǎn)品的趨勢必然是靈芝萃取精華(靈芝提取物)。 總結(jié):
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