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我們喜歡蘇州,不僅僅因為她有好吃的蟹黃面、桂花綠豆湯…

 小扳手的圖書館 2019-08-19

上有天堂,下有蘇杭 來自半島便利店 04:00

提起蘇州你想到了什么,吳儂軟語?小橋流水?還是民間流傳的那句“上有天堂下有蘇杭”?網(wǎng)上有一句話來形容蘇州,“比它有錢的都沒它美麗,比它美麗的都沒它有錢”,半島君深以為然。

有人還把它比作上海的后花園,這話不假,毫無疑問,蘇州是美麗的,但它的美,不張揚,不刻意,既有高雅的一面,也有平凡的人間煙火味。 

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初見蘇州

假如你問我對這個城市的第一印象是什么,那一定是溫婉而知性。

盛夏的蘇州雖然炎熱,但是走在綠樹成蔭的老市區(qū)卻有一種天然的靜謐感,法國梧桐和香樟樹矗立在街頭,郁郁蔥蔥,蟬鳴如流水般從四周散布開來,奏起一曲夏日之歌,陽光透過樹蔭灑下來,映在窄窄的馬路上。

漫步在青石板的老巷子里,好像穿越了不同時代,綠浪東西南北水,紅欄三百九十橋,在我的印象中,蘇州不僅是一個地理概念,更是文化的象征。

漫步蘇州 

如果你來蘇州,一定要到蘇州的老城區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),這里每一條街道自成風(fēng)格,舊而不破,有沉靜,也有喧鬧,有儒雅,也有市井。

姑蘇是典型的老區(qū),這里有游客必逛的古典私家園林,也有本地人最愛去的菜市場,周圍住的多是上了年紀(jì)的老蘇州,相比起新開發(fā)的蘇州園區(qū),它缺乏一些活力,但我覺得生活在這里,才能真正體驗到蘇州的魅力。 

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蘇州老城內(nèi)的街巷,如棋盤格狀分布,巷里的民宅粉墻黛瓦,臨水而建,種有梧桐和芭蕉,墻面有爬山虎攀附,滿眼青翠,古詩曰:君到姑蘇見,人家盡枕河。古宮閑地少,水港小橋多。這些老式街巷凸顯了江南獨有的特色。 

2015年建成的環(huán)古城健身步道,約16公里,一共連接了相門、蛇門、盤門、胥門、閶門、平門、齊門、婁門等8座姑蘇老城門,沿途既可以觀賞耦園、拙政園、獅子林等園林,也能漫步于平江路、山塘路等街巷。走完這16公里,相信你對蘇州的了解會更深。

順便還能減肥...

平江路是一條臨水而建的街市,也是無人不知的蘇州景點,過去,這里上橋下橋,船來船往,船上四季蔬果、魚蝦河鮮,小販沿水巷叫賣,居民開窗探頭即可買賣,在春去秋來的江南繁華里,這些都是構(gòu)成水城風(fēng)光的重要元素。 

如今的平江路,韻味不減當(dāng)年,昆曲博物館時常余音繞梁:“四方歌曲,必宗吳門”、“不到園林,怎知春色如許?”除了賞味傳統(tǒng),你也可以到概念書店“貓的天空之城”打卡,順手帶走幾本好書。

昆曲以外,蘇州另一種美妙聲音便是評彈,平江路的茶館里,一把琵琶、一把三弦,一口吳語,典雅的唱詞、軟糯的音律流淌,此時此刻,嘬一口碧螺春,喝碗甜甜糯糯的赤豆糖粥,溫柔繾綣的姑蘇風(fēng)情悄上心頭~

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蘇州園林,一步一景

如果你問什么最能代表蘇州,那一定非園林莫屬。

蘇州的園林是古代文人或官員退隱之后的居住地,雖說沒有皇家園林宏偉壯觀,但比一般自然風(fēng)景園林要多幾分韻味,園林設(shè)計常常用到寓意清高的“松竹梅”、高逸遁世的“石峰”、出淤泥而不染的荷花...

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特別介紹一下最打動我的細節(jié)“漏窗”,請你好好欣賞,它的形狀別致多樣,有不下100種圖案:魚鱗、秋葉、海棠花、如意、波紋、六角穿梅花等等,最妙的地方在于,漏窗分隔時做到了似隔非隔,景物若隱若現(xiàn),光影迷離斑駁,“尺幅窗,無心畫”的意蘊大抵如此。

別只顧抬頭貪戀美景,也要低頭看看腳下,園林用青石、卵石鋪地,與此同時蔓延出人字紋、間方、斗紋、動物等圖案,單單用眼來看,就已經(jīng)感慨個中繁瑣的工序,在急求速成的浮躁時代,這些真正的匠心工藝令人敬佩。

“花影壓重簾”、“庭戶無人月上階,滿地欄桿影”,詩里有虛實之景,園林亦如是,構(gòu)景有虛有實,如檐下的陰影、窗上的花影搖曳、墻壁的竹影,有虛有實,你將會在園林里欣賞到光與影的極致配合。 

蘇州四季,不負美景和美食

蘇州人的吃食講究時令,每一次換季,都會有應(yīng)季的食物上市。 

在萬物萌發(fā)的春天,蘇州人必吃蠶豆、香椿芽、馬蘭頭、薺菜和青團,蠶豆無需過度烹飪,加小蔥清炒已經(jīng)美味至極;翠綠欲滴的馬蘭頭,細碎白嫩的香干,淋鹽糖生抽拌一拌,淋幾滴麻油上桌,不要太香!三月薺菜混上蝦米包餛飩和春卷,配一碗燙嘴的小米粥,這樣的食事總算不負春天。

初夏入梅季節(jié),雨水較多,略微濕潤,不過雨后的空氣清新,很快沖走了梅雨季節(jié)壓抑的氣壓,路上隨處可見橙紅熱情、嬌艷欲滴的凌霄花。

這時節(jié),市面開始供應(yīng)大量的楊梅和青梅,當(dāng)?shù)厝思皶r摘下泡酒,酸酸甜甜的滋味連壇子都罩不住,溢出家門,在街頭彌漫,惹得一眾路人狂咽口水...

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蘇州臨水,夏天不缺肥美的魚蝦鱔蚌,相應(yīng)做出各種鮮甜美味:清炒河蝦、蚌肉金花菜、雞頭米炒蝦仁、蝦籽鲞魚、糟蒸白魚、雞湯螺螄...和河鮮搭配的小菜以清爽為主:蘭花炒茭白、雪菜炒毛豆、糟鴨掌舌頭...家家戶戶的手藝各有千秋,做出的菜式不盡相同,卻都共同遵循著“不時不食,四季養(yǎng)生”的規(guī)律。

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秋天是蘇州一年里最美的季節(jié),天氣微微轉(zhuǎn)涼,不再燥熱,銀杏葉變黃凋落,楓葉開始變紅,蘇州的道前街是秋天欣賞銀杏葉的好地方,一面是已經(jīng)枯黃凋落的銀杏葉,一面是生機勃勃的香樟樹,新生和凋零產(chǎn)生強烈的視覺對比。

與此同時,整個城市亦開滿桂花,金燦燦、沉甸甸,走在路上,甜糯的桂花香氣沁人心脾,不過一下雨,成蔟的桂花很快落得寥寥無幾。

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不要緊的,摘下來的桂花用處多著呢,吃大閘蟹的時候,可加冰糖和桂花浸入溫?zé)岬狞S酒里飲用,用白砂糖、蜂蜜做成糖桂花,可以存放過一年,泡水喝、煮湯圓吃都行。秋天雖然離開,但桂花的香甜卻留在了家里。

 “銀匙藻井,粉香梅圃,萬瓦玉參差。”蘇州的冬天很冷,風(fēng)雪連天,一切開始變得蕭條,雪中賞園林變成了一件有意思的事,皚皚白雪伴隨著若有若無的臘梅香,蕭條的景象帶著一絲精致和沉靜的美。

冬天的陽光、飄香的臘梅一樣吸引蘇州人的,還有一碗暖身的羊肉面。鯽魚背的面條上,整整齊齊地碼放好麻將方正的白切羊肉,鮮醇的羊湯里混了一勺濃郁噴香的紅燒湯汁、幾滴油辣子,一口下肚,寒氣入侵的身體流動著微辣、鮮香、陽剛的熱氣,眼睛微微濕潤...

“吾甘老此境,無暇事機關(guān)”,在蘇州,有高樓大廈、人來人往的現(xiàn)代都市氣息,有雅致的傳統(tǒng)文化藝術(shù),也能窺探到橫街窄巷的市井瑣碎。我想,它吸引我的不止是那份獨特濃厚的文化韻味,更有這些實實在在、鮮活無比的生活。

城市里的生活無聊乏味

那么希望透過這些形形色色的故事

給到你半島便利店般的溫暖

??最后,別忘了點在看哦!

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