普通料油（拌餡、拌涼菜）的商業(yè)版配方，愛做飯的老齊與您分享！

犇羴鱻馫 2019-08-19

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普通料油（拌餡、拌涼菜）的商業(yè)版配方：

色拉油9斤大蔥2斤

洋蔥1個(gè) 花椒粒60克

大料10克姜130克

香菜50

制作過程：

大蔥用刀拍一下，洋蔥切成大片，姜拍散；

蒜不去皮，拍一下；

除香菜以外所有料涼油下鍋。小火熬制；

洋蔥起泡以后下入香菜，小火熬制到圓蔥變成褐色即可；

撈出所有的料，把油晾涼即可使用。

普通料油（拌餡、拌涼菜）的商業(yè)版配方，愛做飯的老齊與您分享！

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來自：犇羴鱻馫 > 《醬&油&汁》

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