今天分享一道實(shí)打?qū)嵉?strong>米飯殺手，便宜還好吃，口感潤滑，操作零失敗。是很多的家常菜里面，最容易讓人產(chǎn)生飽腹感的一道菜了，搭配上兩碗白米飯，瞬間滅光！

吃一口，入口即化的嫩豆腐，特別爽滑

1、日本豆腐備好5段（一家四口的量，一家三口可以4根，我們這菜市場(chǎng)五毛錢一根）

2、切成段，兩面煎，這樣做除了讓味道更好以外還可以保持形狀、不易碎。動(dòng)作一定要輕一點(diǎn)，這個(gè)豆腐真的很嫩，一碰就會(huì)碎。

切好的日本豆腐均勻裹上一層淀粉。

3、裹好淀粉的日本豆腐入鍋煎至兩面金黃，

4、調(diào)好醬汁：淀粉 白糖 少量鹽 生抽 蠔油 清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

5、用煎豆腐的余油爆香蔥、姜、蒜

6、下入煎好的日本豆腐和胡蘿卜

7、倒入調(diào)好的汁，

8、燜煮5分鐘后撒蔥花大火收汁

盛出裝盤，金燦燦的誘人

一盤又嫩又脆，香酥咸鮮的家常脆皮日本豆腐就好了，

配上兩碗白米飯,保證瞬間消滅光