雞胸肉的做法,我已經(jīng)做過好多種了,為什么今天又做了? 因?yàn)樵诼犝f了香煎檸檬雞排這個(gè)菜名之后,我和工作室小伙伴們頓時(shí)覺得味道肯定不錯(cuò)。嘗試了一下,果不其然,所以抓緊在夏天的尾巴,迫不及待分享給你們。 這次的雞胸肉里,用到一些西餐才會(huì)吃到的配料,所以不算非常方便,但是勝在,好吃。 (如果想要其他快手的雞胸肉做法,可以看我以前做過的《雞胸肉合輯》) 胡椒粉、羅勒碎、蒔蘿碎、百里香碎,鹽和辣椒粉腌制雞胸入味,再加入檸檬一起煎,煎出來的檸檬汁被肉給吸收進(jìn)去,入口清新,再配上黃油炒過的嫩蘆筍,不好吃才怪了。 在陽(yáng)光肆意的午后,百度seo點(diǎn)擊軟件百度快照劫持外鏈優(yōu)化 聽肉在鍋里歡悅跳舞,是幸福的聲音。 香煎檸檬雞排 菜譜參考自@咕嚕健身廚房 1、將一塊雞胸肉從中間橫片一半,表面均勻撒上研磨鹽和研磨黑胡椒,少許干羅勒碎、干蒔蘿碎(沒有也可不放)、干百里香碎和適量辣椒粉,腌制10分鐘。 2、鍋中放入少許油燒熱,開小火下雞胸肉煎至一面變白且?guī)c(diǎn)金黃色。 3、翻面,放入8片檸檬片一起煎,煎至底部雞肉金黃時(shí),翻面再煎一下(連同步驟2整個(gè)過程大約6-7分鐘,肉大塊的話,要適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間),連同檸檬片一起出鍋裝盤。 *用筷子可輕松插入肉里且無(wú)血水,說明熟了。 4、鍋中加少許鹽煮沸,嫩蘆筍切小段,下至鍋中燙至軟爛后撈出。 *老的蘆筍需根部去皮。 5、另取一口鍋,放入一塊黃油,小火微融后將焯好水的蘆筍放入清炒幾下,出鍋。 6、吃的時(shí)候撒點(diǎn)研磨鹽和研磨黑胡椒調(diào)味,香煎檸檬雞排完成! |
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