說到香腸大家一定不會陌生，在中國有著非常悠久的歷史，主要分為川味香腸和廣味香腸，川味是辣的，廣味是甜的，這次給大家介紹的是中國最香最好吃的8種香腸，讓我們一起來看看吧。

第一種是哈爾濱紅腸，用豬肉、大蒜和淀粉精制而成，色澤洪亮，表皮起皺，聞著有煙熏的味道，從外表切開就能看到肉丁，吃起來口感不錯，味道醇厚鮮香，肥而不膩，吃過的人也太幸福了吧。

第二種是鞍山肉棗腸，看著就像一顆大棗一樣，造型小巧玲瓏，因此而得名?？雌饋砩珴杉t艷，吃起來肉質(zhì)緊密，味道咸甜適宜，口感Q彈，嚼勁十足，它也是北方為數(shù)不多帶甜味的香腸啦。

第三種是定州手掰腸，它的色澤透紅發(fā)亮，稍稍一用力就能掰斷，非常的方便，掰下來就可以直接吃，而且里面全是瘦肉，入口脆而不硬，滿口香味，越嚼越香，讓人深深沉迷其中，不能自拔，越吃越好吃。

第四種是北京蒜腸，經(jīng)過眾多工序秘制而成，顏色呈現(xiàn)暗白色，切開后有濃郁的蒜香味，吃起來口感也非常不錯，是一種非常有特色的香腸。有很多地方都會做蒜腸，不過只有北京的蒜腸味道才是最正宗的。

第五種是萊蕪香腸，看著黢黑黢黑的，這是山東的特產(chǎn)，用的是萊蕪當(dāng)?shù)匾环N特色“萊蕪黑”的黑豬肉做的，別看它黑，其實它的營養(yǎng)豐富，口感獨特，味道香醇。而且它還有一個特點，就是耐放，就放不壞，還不招蚊蟲咬。

第六種是如皋香腸，產(chǎn)自于江蘇，材料用的是豬的前夾心和后退部分精肉及足膘肥肉，條形非常好看，色澤誘人，肉質(zhì)緊密，切開后香味撲鼻，吃起來口感不錯，有嚼勁，也是非常的好吃啦。

第七種就是我們熟悉的廣式香腸辣，它是廣東一帶的傳統(tǒng)名菜，外形小巧，顏色紅白相間，富有光澤，香甜可口，臘香濃郁，讓人沉迷其中。分類也很多，有雞肉腸、魷魚腸等。

最后一種就是麻辣香腸，產(chǎn)自四川、重慶一帶，在當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩觥Ｋ伾陨?，口感麻辣鮮香，肥而不膩，還可以開胃下飯。無論是怎樣的做法都是非常的可口，在全國還有很多地方都有賣哦，受眾很廣，喜歡的人很多。

每一種都有自己的特色，都是非常好吃啦，不知道你更喜歡哪種呢，除了這些，你們還知道有哪些好吃的香腸呢？