食材準(zhǔn)備: 白條雞1只 香菇(適量) 蒜5瓣 姜3小片 蔥1段(切絲) 鹽2勺 料酒2勺 生抽2勺 老抽2勺 耗油1勺 黃豆醬1勺 青紅椒6個(gè) 干辣椒(適量) 具體制作方法如下: 1:雞肉,香菇清洗干凈切塊備用 2:起鍋燒油放入,蔥,姜,蒜炒出香,加入雞塊炒制6分熟 3:炒制6分熟后加入料酒,生抽,老抽,耗油,黃豆醬,翻炒均勻 4:放入干辣椒,香菇,一碗水,鹽,蓋上鍋蓋燉20分鐘 5:最后撒上青紅椒即可 阿之溫馨提示:雞肉吃多了也長(zhǎng)肉肉哦! |
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