立秋后，哪個(gè)部位最脆弱？——肺！空氣逐漸干燥，肺喜潤(rùn)而惡燥，因此，此時(shí)最容易造成肺的損傷，此時(shí)吃梨正當(dāng)時(shí)。

梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。

大家都知道吃梨潤(rùn)肺，但你平時(shí)的吃法卻把最具有潤(rùn)肺功效的部分扔了——梨皮。梨皮自古以來(lái)就是入藥用的。梨具有化痰、潤(rùn)肺、清火的功效，入秋后喝一些梨水，能起到潤(rùn)肺的作用。但專家也告訴我們藥用基本在梨皮，入藥部分以梨皮為主，所以熬梨水的時(shí)候，最好要帶著梨皮去核一起煮，因?yàn)槔嫫ぶ箍葷?rùn)肺的作用更強(qiáng)。

梨雖能清心潤(rùn)肺但性寒，因此體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，須隔水蒸，或熬膏，或與藥材清燉也可。

梨性寒，把梨煮成湯后可使其寒性降低，潤(rùn)燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用，如有需要可在蒸的過(guò)程中，加入其它的食物或藥物，以增強(qiáng)止咳化痰的功效。

立秋后，空氣逐漸干燥，肺喜潤(rùn)而惡燥，因此，此時(shí)最容易造成肺的損傷！

中醫(yī)認(rèn)為，“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”。肺是人體最“嬌嫩”的器官，而立秋后天氣逐漸變得干燥，很容易傷肺，特別是老年人，如果因秋燥而傷肺，到冬季就容易感染許多肺部疾病。因此，秋季一定要注意對(duì)肺臟的保護(hù)。

每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥，有益健康。梨有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

胃腸功能差的孩子不宜多吃，吃梨的時(shí)候最好水煮，把梨肉和湯一起吃掉最好。

直接榨成梨汁，或者加胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲，具有滋潤(rùn)喉頭，補(bǔ)充津液的功效。

滋陰潤(rùn)肺，止咳祛痰，對(duì)嗓子有很好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。

梨性寒，生吃時(shí)要適量；脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不宜多吃。

胃病的人不宜早上空腹吃梨，腸胃不好的人早上空腹吃梨很容易拉肚子，建議先進(jìn)食早餐暖胃后再吃梨。 

梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用；煮或者熬膏，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。

不要吃完飯馬上吃梨，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。飯后1小時(shí)吃最好。