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這里遙遠(yuǎn)而美麗，到處都是陽(yáng)光、大海和白色沙灘，確認(rèn)過(guò)眼神，它就是你夢(mèng)寐以求的地方——南太平洋的小島。

你或許多多少少，對(duì)當(dāng)?shù)厝说纳畋в谢孟?，想象著他們都能駕著獨(dú)木舟，在全球面積最大的海洋中四處遨游，沐浴著金色的陽(yáng)光，吹著愜意的海風(fēng)。

可結(jié)果是，他們肥碩的身體，塞進(jìn)獨(dú)木舟都難！

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，在全球十大最肥胖國(guó)家或地區(qū)中，有九個(gè)屬于太平洋島嶼，甚至有些小島上，100%的人都是妥妥的胖紙。①

『西方的東西全部就是好的』，當(dāng)?shù)厝诉@么說(shuō)，他們拿著捕獲的珍稀魚(yú)類，換取廉價(jià)的薯?xiàng)l、漢堡、飲料和罐頭，其中包括金槍魚(yú)罐頭。

當(dāng)他們認(rèn)為深加工的，才是“健康先進(jìn)”的食品時(shí)，肥胖癥就像海嘯一樣席卷了這些小島。

世界上最胖的一群人

全球第一胖是有多胖？世界衛(wèi)生組織對(duì)過(guò)重和肥胖的定義是，BMI（身體質(zhì)量指數(shù)）>25為超重，BMI>30即為肥胖。

事實(shí)上，全球第一胖的國(guó)家真的是名副其實(shí)，世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)顯示，美屬薩摩亞超重率高達(dá)90%，肥胖率75%，位居全球第一，南太平洋的瑙魯島和Cook島以71%和63%的肥胖人口比例分列二、三名。②

（美屬薩摩亞位居榜首，有75％的人報(bào)告肥胖，南太平洋的瑙魯和庫(kù)克群島位于第二和第三名，其中71％和63％的人口肥胖）

媽呀，這么重，小島能hold住嗎？

二戰(zhàn)后，南太平洋小島作為澳大利亞、美國(guó)、新西蘭、英國(guó)或者法國(guó)的附屬國(guó)，殖民地國(guó)家飲食習(xí)慣的輸入，使得這些小島居民的肥胖率飛速上升。

專家表示，除了基因外，飲食的改變是主要誘因：島民曾經(jīng)以魚(yú)、椰肉和根莖類蔬菜為生，現(xiàn)在卻吃起了高糖和高淀粉的進(jìn)口加工食品。

津津有味吃著漢堡，夢(mèng)想著先從飲食上朝西方發(fā)達(dá)國(guó)家看齊，或許是他們肥胖最重要的原因。

對(duì)西方飲食的盲目崇拜

『西方人都是富有的，如果我吃他們的食物，我就可以過(guò)上理想的生活』，這是當(dāng)?shù)厝斯餐男穆暋?/p>

許多發(fā)展中國(guó)家，現(xiàn)在或曾經(jīng)被西方殖民過(guò)，這可能導(dǎo)致一種意識(shí)形態(tài)，即西方國(guó)家存在著更美好的生活。

盡管面臨肥胖癥的威脅，很多國(guó)家依舊選擇張開(kāi)雙臂，歡迎西方飲食文化的傳入，這意味著要放棄本地優(yōu)秀的美食，和富有特色的飲食文化。

自他們?cè)獾街趁褚詠?lái)，以新鮮蔬菜和魚(yú)類為主的傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣遭到摒棄，取而代之的是深加工的高熱量飲食，比如：白米、面粉、罐頭食品、加工肉類、各類快餐和進(jìn)口的飲料。

（琳瑯滿目的罐頭食品）

現(xiàn)在這些國(guó)家商場(chǎng)食品貨架上的餅干比水果和蔬菜要多三倍，餐館里也很流行油膩的油炸食品，而這導(dǎo)致了當(dāng)?shù)貪O業(yè)和農(nóng)牧業(yè)的逐漸滅絕。

有錢(qián)吃蔬菜，沒(méi)錢(qián)吃漢堡

說(shuō)起來(lái)，西式快餐也曾在中國(guó)風(fēng)靡過(guò)，但是我們吃膩了之后，還能吃點(diǎn)“土生土長(zhǎng)”的蔬菜，可在這些小島國(guó)家，不吃快餐，就只能餓肚子了。

除了對(duì)西式飲食的崇拜，快餐價(jià)格低廉也是重要原因。

由于南太島國(guó)高溫高濕，颶風(fēng)、地震和海嘯的頻繁入侵使蔬菜種植、運(yùn)輸與儲(chǔ)存都非常不易。

另外，大多數(shù)南太平洋島國(guó)雖然是農(nóng)業(yè)國(guó)家，務(wù)農(nóng)人口占比較大，但是生產(chǎn)技術(shù)落后，所以在當(dāng)?shù)爻?，蔬菜供?yīng)種類少、價(jià)格高，令消費(fèi)者望而卻步。

也正是因?yàn)槿绱?，?dāng)?shù)氐氖称分饕揽繌拿绹?guó)、澳大利亞、新西蘭等國(guó)進(jìn)口，吃的也是便宜的高淀粉作物，和易儲(chǔ)存的油炸食品。

而且，有些島嶼上沒(méi)有河流，淡水也是需要進(jìn)口的，“買(mǎi)一瓶可樂(lè)比一瓶水更便宜”。

（紅色可樂(lè)瓶格外搶眼）

所以，這些島國(guó)人最不缺的就是進(jìn)口食品，反而是我們認(rèn)為最便宜、廉價(jià)的食物，是他們消費(fèi)不起的。

“以胖為美”的獨(dú)特審美

除了西方飲食的入侵，當(dāng)?shù)厝恕耙苑蕿槊馈钡膶徝烙^，也使人們對(duì)肥胖的接受度要高的多。

在中國(guó)，女性的BMI超過(guò)22都被認(rèn)為很胖，該減肥了，而在美屬薩摩亞群島，當(dāng)?shù)?0%的婦女BMI>30。

是的，你沒(méi)看錯(cuò)，跟中國(guó)唐朝一樣，“以胖為美”，無(wú)論男女老幼，他都喜歡胖紙，把肥胖作為衡量“美”的標(biāo)準(zhǔn)，越胖越美。

脖子要短，腰身要粗，這樣的女子在湯加才是標(biāo)準(zhǔn)的美女，如果不夠胖，就要用紗布一圈圈纏起來(lái)，用來(lái)“遮丑”。

肥胖=成功

澳大利亞昆士蘭大學(xué)，南太平洋問(wèn)題專家克萊夫摩爾稱，在太平洋島國(guó)，肥胖和成功之間被畫(huà)上了等號(hào)，過(guò)去，只有部落酋長(zhǎng)能擁有肥胖的身材。

“如果你胖，就說(shuō)明你富有，”當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)道，在這些國(guó)家飯量大是很普遍的事情，人們可能一天只吃一次，但摞起來(lái)的碟子足有10厘米高。

往往越落后的地方，越窮的人，就會(huì)有這樣的想法，因?yàn)樗麄冃枰揽糠逝值纳聿模瑏?lái)顯示自己家庭殷實(shí)，不餓肚子，吃得好。

而瘦是一種不健康的狀態(tài)，瘦就是沒(méi)錢(qián)吃飯，吃不好，看著很可憐。

可能天生攜帶肥胖基因

一些科學(xué)家認(rèn)為，太平島嶼的居民體型較大的原因跟基因有關(guān)，也就是“節(jié)儉基因”在作祟。

生活在非常容易受天氣影響的小島上，往往需要忍受長(zhǎng)時(shí)間的饑荒，大量的體力勞動(dòng)，也使得他們更傾向于保存脂肪。

短而粗壯遺傳基因，使得他們更容易保存精力，生存下去，這也使得他們擅長(zhǎng)舉重。

瑙魯總統(tǒng)馬庫(kù)斯斯蒂芬在進(jìn)入政界前，曾在英聯(lián)邦運(yùn)動(dòng)會(huì)上獲得過(guò)舉重項(xiàng)目的7枚金牌和5枚銀牌。

久坐不動(dòng)的生活方式

以前，這些島民的體育活動(dòng)是與工作聯(lián)系在一起的，人們?cè)诜N植園工作，到海里捕魚(yú)。

但是，自從殖民者鼓勵(lì)島民依賴進(jìn)口食品后，導(dǎo)致傳統(tǒng)的捕魚(yú)業(yè)、農(nóng)業(yè)逐漸衰落，人們的體育勞動(dòng)也被剝奪。

當(dāng)然，與世界其他地區(qū)一樣，城市文化程度的提高和久坐不動(dòng)的辦公室文化，也進(jìn)一步助長(zhǎng)了太平洋島民肥胖增長(zhǎng)。

再加上，有些富裕國(guó)家，比如說(shuō)瑙魯，實(shí)行高福利政策，住房、用電、醫(yī)療教育等，國(guó)家全包，導(dǎo)致公民普遍變得很慵懶，每天都享受著悠閑的生活，很少干體力活。

瑙魯是目前世界上最小的島國(guó)，面積僅有24平方千米，連海南島的千分之一都不到，通過(guò)富饒的磷酸鹽以及采礦，曾是人均最富有的國(guó)家。

但是由于采礦枯竭，還有環(huán)境惡化，收入越來(lái)越少，去年GDP一億美元都不到，島民“坐吃山空”的愜意生活也隨之結(jié)束了。

意料之中的悲劇結(jié)局

伴隨著發(fā)展中國(guó)家對(duì)于西方快餐文化的引入與追捧，帶來(lái)的是對(duì)健康的不利影響和肥胖率的增長(zhǎng)。

→肥胖

太平洋上的天堂島薩摩亞（Samoa）的肥胖率大幅上升，數(shù)據(jù)顯示，自開(kāi)始進(jìn)口西方加工食品和罐頭食品以來(lái)，其肥胖人口增加了95%。③

越來(lái)越多的居民步了已故『湯加國(guó)王圖普四世』的“后塵”，走進(jìn)最肥胖人群行列。

作為南太平洋島國(guó)國(guó)王，圖普四世最出名的就是其身高和體重，他身高1.92米，體重最高時(shí)達(dá)209.5公斤，被吉尼斯世界紀(jì)錄記載為全球體重最重的國(guó)王。④

2006年9月，湯加國(guó)王圖普四世去世時(shí)，依然是世界上最肥胖的國(guó)王。

（湯家國(guó)王普四世曾是世界上最肥胖的君主）

兒童也不能幸免，瑙魯是女童肥胖率最高的國(guó)家（33.4%），庫(kù)克群島的男童肥胖率最高（33.3%），五個(gè)孩子中就有一個(gè)是肥胖的，很有可能導(dǎo)致糖尿病的早起發(fā)作。⑤

→糖尿病患者增加

南太平洋島國(guó)肥胖人群增多的后果是，帶來(lái)了糖尿病、心臟病與高血壓人群以及睡眠呼吸暫停癥人數(shù)的急劇增長(zhǎng)。

在“彈丸之地”的湯加，有一半的成年人在與糖尿病作斗爭(zhēng)。

澳大利亞貝克爾IDI心臟與糖尿病研究所副所長(zhǎng)喬納森·肖分析說(shuō)：

飲食結(jié)構(gòu)不合理，普遍缺乏運(yùn)動(dòng)，是太平洋島國(guó)肥胖比例高于世界其他地區(qū)的主要原因。

來(lái)自西方國(guó)家的垃圾食品，不僅直接導(dǎo)致肥胖，還誘發(fā)心臟病、中風(fēng)和糖尿病等這些島國(guó)的常見(jiàn)病。⑥

→營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題

雖然肥胖率很高，但因?yàn)樗麄儾](méi)有吃到真正營(yíng)養(yǎng)的食物，其結(jié)果是，這些島民普遍都缺乏維生素和礦物質(zhì)，吃得都是廉價(jià)，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物。

所以說(shuō)，他們真的都是虛胖。

這對(duì)兒童的危害性極大，可能會(huì)導(dǎo)致生理和心理發(fā)育不正常，在一些地區(qū)，發(fā)病率高達(dá)50%。⑦

另外，他們普遍患有維生素A缺乏癥，表現(xiàn)為皮膚干燥粗糙，干眼病、生長(zhǎng)發(fā)育障礙和免疫力低下，與此同時(shí)，50%的人都有貧血的癥狀，沒(méi)錯(cuò)，胖子貧血很正常。

其實(shí)，很多胖子都有營(yíng)養(yǎng)不良都現(xiàn)象，因?yàn)槌缘睦称?，除了長(zhǎng)肥肉，一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都沒(méi)有。

應(yīng)對(duì)肥胖的政策

隨著南天平洋國(guó)家健康問(wèn)題的出現(xiàn)，當(dāng)局也在制定一系列的策略，保證居民能夠吃到正確的食物，減少肥胖帶來(lái)的疾病問(wèn)題。

一些地區(qū)的政府表示表示，"對(duì)少數(shù)農(nóng)作物的過(guò)度依賴說(shuō)明我們沒(méi)有投入足夠的時(shí)間和資源去生產(chǎn)其他更有營(yíng)養(yǎng)的食物，比如牛奶、雞蛋、豆類、水果和蔬菜。我們必須努力使農(nóng)業(yè)多樣化，創(chuàng)造膳食的多元性，確保健康飲食，消除所有形式的營(yíng)養(yǎng)不良。"⑧

政府也在通過(guò)增加含糖飲料稅收、改善地區(qū)貿(mào)易、控制學(xué)校針對(duì)兒童產(chǎn)品的營(yíng)銷，以及健康飲食和鍛煉的政策的建立，試圖逆轉(zhuǎn)肥胖。

在斐濟(jì)（一個(gè)太平洋島國(guó)），因進(jìn)口食品的不健康，當(dāng)局早就禁止進(jìn)口這些食品了。

當(dāng)然，還有一些奇葩規(guī)定，試圖讓民眾意識(shí)到，太胖了，你可能需要額外付費(fèi)。

2013年，薩摩亞航空就成為全球第一家按照『乘客體重』收費(fèi)的航空公司，貌似民眾反映還很好，起碼兒童票很便宜。⑨

關(guān)鍵的瘦龍說(shuō)

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，垃圾食品，像薯片、漢堡、薯?xiàng)l、披薩和碳酸飲料，是千禧一代的兒童不可或缺的一部分，放學(xué)后拿著不多的零花錢(qián)，就能買(mǎi)一大袋薯片。

在我們小時(shí)候，肯德基，麥當(dāng)勞，可樂(lè)，雪碧，含糖飲料，一度被認(rèn)為是有錢(qián)人的孩子才能吃上的美味。

而這種所謂的“美味，正在一點(diǎn)點(diǎn)腐蝕人類的身體，特別是孩子，戒不掉這些食物，一輩子都可能深受其害。

事實(shí)上，跟這些南太平洋地區(qū)相似，中國(guó)也受到了“超級(jí)快餐連鎖店效應(yīng)”的影響。

肯德基已經(jīng)在中國(guó)開(kāi)設(shè)了5000家門(mén)店，麥當(dāng)勞計(jì)劃在未來(lái)5年實(shí)現(xiàn)2000家門(mén)店的建設(shè)。至2030年，預(yù)計(jì)中國(guó)將有1/4的7歲或以上的兒童屬于肥胖范疇。

這種廉價(jià)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，但是味道不錯(cuò)的垃圾食品，正在產(chǎn)生可怕的后果，中國(guó)一半的年輕人要么超重，要么肥胖。

希望大家能認(rèn)識(shí)到西式快餐的危害，你吃的并不是什么異域風(fēng)情，也并不是高大上的進(jìn)口食品，就是一堆讓人長(zhǎng)胖的垃圾。

讓你的孩子原理垃圾食品，是每個(gè)父母最基本的義務(wù)，再這樣下起，我們會(huì)超越這些小島國(guó)家，成為肥胖率第一名。