? ![]() 01老班章·皇帝·茶氣霸道 苦味入口即化,回甘持久,香氣高遠(yuǎn)。霸道的陽剛之苦,多集中于舌面,瞬間化開兩頰生津,喉韻處處彰顯個(gè)性。 02曼松·貢茶稀缺 喉頭甜而潤,茶氣足而暖,身體熱而久。年產(chǎn)不過10來公斤,是頂級(jí)精品。 03冰島·皇后·甘甜韻長 正宗云南大雪山大葉種,被譽(yù)為。 兼具東半山茶香高味揚(yáng)、口感飽滿、甘甜質(zhì)厚和西半山茶氣強(qiáng)、足韻長。茶湯會(huì)從口腔上顎一直彌漫到整個(gè)鼻腔,經(jīng)過喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。幾乎沒有苦澀度,但香氣咄咄逼人,從舌根緩緩向前延伸。表現(xiàn)在舌面中后部,兩頰生津不斷。 04刮風(fēng)寨·氣香味韻皆俱 濃蜜香,喉韻深,香氣足,味飽滿。茶氣足,無苦味。喝完身感微熱,丹田手足微微發(fā)汗,如練氣功的感覺。 05昔歸·回甘與生津香久 耐泡,茶湯濃,滋味厚,香氣高,茶氣強(qiáng),湯感柔順,回甘與生津留香久。 06麻黑 易武茶中最具韻味,獨(dú)樹一幟。 后期陳化“越放茶氣越足”,溫柔是表象,柔是因?yàn)椴枇掀何玻蚴窍牟?,或是混雜的茶。 茶氣和香味沒刮風(fēng)寨的高揚(yáng),但醇厚飽滿,湯色黃亮,柔中之美,是易武茶老二。茶香揚(yáng)湯水柔,以陰柔見長,江內(nèi)茶中上品。湯糯、柔、清、雅,花果香。早春香氣極好,留杯長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深。 07那卡 勐宋茶區(qū)代表,那卡寨子以古樹茶為人所知。 喬木老樹茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。沒“布朗山”的苦,有“帕沙茶”的澀,和冰島茶口感相近,茶底沒冰島細(xì)嫩,但香氣高過冰島。 茶香正,湯飽滿,苦澀顯,湯帶甜,回甘快,杯底留香足。 08彎弓 彎弓大寨是古曼撒茶核心區(qū)域。 湯色金黃璀璨,柔和,滋味粘稠飽滿,獨(dú)具魅力的原始森林芳香,回甘生津較好,回甘生津一直延續(xù),喉韻綿延悠長。 09老曼峨 老曼峨寨是布朗山最大最古老的村寨。老曼峨又稱苦茶。甜茶都被村民留著自己喝。 普洱茶的味精:提高和豐富茶餅的口感和滋味。 條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香,耐沖泡,入口苦味重,但化得快,回甘好,味綿長而清爽。 10困鹿山 無量山余脈。 香氣濃郁且穩(wěn)實(shí),苦澀感易化,滋味甘甜且醇厚鮮爽,茶湯內(nèi)含物豐富,性質(zhì)穩(wěn)定,后勁較強(qiáng),喉底生津明顯而韻味足。 |
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